\u201eEntuzjazm, powo\u0142anie i marzenia, by zobaczy\u0107 jak winne grona\u00a0 przemieniaj\u0105 si\u0119 w najbardziej ceniony produkt, z kt\u00f3rego s\u0142ynie La Rioja\u201d. Te s\u0142owa s\u0105 has\u0142em przewodnim\u00a0 Bodega Pagos de Larrea \u2013 niewielkiego producenta z Elciego, kt\u00f3ry m\u00f3wi o pasji do doskona\u0142o\u015bci, pasji do wina. My\u015bl\u0119, \u017ce nie s\u0105 to s\u0142owa rzucone na wiatr, gdy\u017c owoc owej pasji czu\u0107 w kieliszku podczas degustacji . Produkcja wina jest tradycj\u0105 rodziny Larrea, kt\u00f3ra jego wytwarzaniem\u00a0 zajmuje si\u0119 od lat sze\u015b\u0107dziesi\u0105tych ubieg\u0142ego wieku.<\/p>\n
Niewielka posiad\u0142o\u015b\u0107, z kt\u00f3rej pochodz\u0105 zbiory nazywa si\u0119 La Roma\u00f1iguez. Wina produkowane przez Bodega Pagos de Larrea pochodz\u0105 z gron uprawianych wy\u0142\u0105cznie we wspomnianej posiad\u0142o\u015bci\u00a0 La Roma\u00f1iguez, kt\u00f3ra jest w\u0142asno\u015bci\u0105 rodziny Larrea. W winnicy dominuje uprawa Tempranillo, poza tym niewielkie ilo\u015bci Garnachy i Cabernet Sauvignon. \u00a0Producent wytwarza\u00a0 w sumie 5 etykiet, o jednej z nich teraz kilka s\u0142\u00f3w wi\u0119cej.<\/p>\n
8 de Caecus<\/strong>, bo o nim mowa to najnowsze dzie\u0142o winiarni Pagos de Larrea.\u00a0 Jet to wino o ograniczonej ilo\u015bciowo produkcji, u\u017cyte s\u0105 tu tylko najlepsze szczepy \u00a0Tempranillo, z kt\u00f3rego wino jest w 100% skomponowane. Dojrzewa 18 miesi\u0119cy w beczkach z francuskiego i ameryka\u0144skiego d\u0119bu, a nast\u0119pnie le\u017cakuje \u00a0w butelkach. Posiada wi\u015bniow\u0105 sukni\u0119 o \u015bladach lekkiej ewolucji. Pachnie ciemnymi owocami, \u015bliwk\u0105, dojrza\u0142\u0105 wi\u015bni\u0105, pikantnymi, korzennymi przyprawami, pieprzem, li\u015bciem laurowym. Usta do\u015b\u0107 pe\u0142ne i podobnie jak w nosie \u00a0z dawk\u0105 \u00a0ciemnego owocu i odrobin\u0105 pieprzu. Delikatne nuty tostowe. Tanina lekko \u015bci\u0105gaj\u0105ca, ale przyjemna, kwasowo\u015b\u0107 na dobrym poziomie. Dojrza\u0142e, zr\u00f3wnowa\u017cone wino, kt\u00f3remu mo\u017cna da\u0107 jeszcze troch\u0119 czasu w piwnicy, b\u0105d\u017a delektowa\u0107 si\u0119 nim ju\u017c teraz. \u00a0Etykieta godna polecenia. Na swoj\u0105 kolej czeka u mnie tak\u017ce \u00a0Caecus Reserva. Po tym, co pokaza\u0142o opisywane dzi\u015b wino, jestem niezwykle ciekawy nast\u0119pnej pozycji od Bodega Pagos de Larrea. Kolejny raz utwierdzi\u0142em si\u0119 w przekonaniu, \u017ce wielu mniej znanych producent\u00f3w tworzy w La Rioja ( i nie tylko tam ) prawdziwe winiarskie pere\u0142ki.<\/p>\n 8 de Caecus \u00a0sprawdzi si\u0119, gdy na stole pojawi\u0105 si\u0119 czerwone mi\u0119sa ( grillowane, pieczone ), dojrza\u0142e sery lub talerz dojrzewaj\u0105cych w\u0119dlin<\/strong>.<\/p>\n To tak\u017ce dobra propozycja jako wino na prezent ( patrz r\u00f3wnie\u017c w zak\u0142adce Wino Na Prezent<\/strong> ).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Importer: Viniteranio\u00a0www.viniteranio.pl<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180805_211856_810.jpg\")
<\/a><\/p>\n