Winem wartym uwagi jest z pewno\u015bci\u0105 opisywana poprzednio Lugana Le Fornaci Tommasi<\/strong> ( tutaj<\/a>)<\/strong>, b\u0119d\u0105ca solidnym przedstawicielem swojej apelacji, cho\u0107 nie aspiruj\u0105ca do jej czo\u0142\u00f3wki. \u00a0W ka\u017cdym razie ta Lugana to ogromna dawka przyjemno\u015bci, \u015bwie\u017co\u015bci i warto mie\u0107 pod r\u0119k\u0105 drug\u0105 butelk\u0119.<\/p>\n To oczywi\u015bcie nie jedyna Lugana, kt\u00f3rej pr\u00f3bowa\u0142em nad Gard\u0105. Kolejn\u0105 godn\u0105 polecenia jest Lugana Prestige <\/strong>od producenta Ca\u2019Maiol<\/strong> ( pi\u0142em rocznik 2017).<\/p>\n Ca\u2019Maiol to do\u015b\u0107 du\u017cy producent ( 155 hektar\u00f3w winnic ), kt\u00f3ry s\u0142ynie w\u0142a\u015bnie z Lugany. Lugana Prestige to jego podstawowa etykieta, warto r\u00f3wnie\u017c si\u0119gn\u0105\u0107 po Lugan\u0119 Molin i Fabio Contato \u2013 wina bardziej z\u0142o\u017cone ze starszych winnic, gdzie praktykuje si\u0119 nisk\u0105 wydajno\u015b\u0107 z hektara. Producent wytwarza te\u017c metod\u0105 klasyczn\u0105 musuj\u0105c\u0105 Lugan\u0119.\u00a0 Bardzo dobre s\u0105 r\u00f3wnie\u017c jego wina z apelacji Valtenesi \u2013 osobi\u015bcie pr\u00f3bowa\u0142em i mog\u0119 poleci\u0107, a wkr\u00f3tce te\u017c napisz\u0119 o nich par\u0119 s\u0142\u00f3w wi\u0119cej, bo Valtenesi podobnie jak Lugany niezwykle przypad\u0142y mi do gustu.<\/p>\n Lugana Prestige 2017 <\/strong>to 100-procentowa Turbiana. Bardzo \u015bwie\u017ca, rze\u015bka, podobna do opisywanej poprzednio Lugany Le Fornaci od Tommasi. Jednak ta od Ca\u2019Maiol ma nieco inny profil aromatyczny. Mniej tu owocowych akcent\u00f3w, cho\u0107 znajdziemy troch\u0119 cytrus\u00f3w, limonk\u0119, \u00a0a tak\u017ce zielone jab\u0142ko. Lugana Prestige idzie w stron\u0119 raczej pikantnych, zio\u0142owych, goryczkowych nut. Ci\u0105gnie j\u0105 bardziej na p\u00f3\u0142noc ni\u017c w kierunku \u015br\u00f3dziemnomorskim. Wyczujemy \u00a0tu tymianek, bia\u0142y pieprz, gorzki cytrus, odrobin\u0119 kwaskowych owoc\u00f3w sadu, mineralny pazur, lekko oleist\u0105 faktur\u0119, kwasowy szkielet. Wszystko przyjemnie zr\u00f3wnowa\u017cone, co sprawia, \u017ce wino pije si\u0119 bardzo dobrze, \u015bwietnie pobudza apetyt. Nie jest trudne w odbiorze, cieszy, dostarcza sporo frajdy, ale technicznie stoi na\u00a0 przyzwoitym poziomie.<\/p>\n Pasuje do surowej bia\u0142ej ryby w stylu sashimi, ale te\u017c do sushi, owoc\u00f3w morza przyprawionych zio\u0142ami czy sokiem z cytryny, sma\u017conej lub grillowanej ryby<\/strong> ( najlepiej z Gardy ), ale sprawdz\u0105 si\u0119 tak\u017ce te \u015br\u00f3dziemnomorskie<\/strong>, do risotta lub \u00a0pasty z warzywami czy w kremowym sosie, bia\u0142ego mi\u0119sa z zio\u0142ami.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/IMG_20180904_213011_144-1024x1024.jpg\")
<\/a><\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/IMG_20180708_221453_991-1-1024x768.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/logo-1-300x233.jpg\"){kind=logo}
<\/a><\/p>\n