{"id":25185,"date":"2024-04-04T09:36:00","date_gmt":"2024-04-04T08:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=25185"},"modified":"2024-04-04T09:36:00","modified_gmt":"2024-04-04T08:36:00","slug":"tenute-lunelli-dwie-etykiety-prosto-z-toskanii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=25185","title":{"rendered":"Tenute Lunelli – dwie etykiety prosto z Toskanii"},"content":{"rendered":"\n

Rodzina Lunelli<\/strong> i stworzona przez ni\u0105 Lunelli Group stoi m.in. za s\u0142ynn\u0105 mark\u0105 trydenckich b\u0105belk\u00f3w Ferrari, nale\u017cy do niej te\u017c Bisol – znany producent prosecco. Ponadto, w sk\u0142ad Lunelli Group wchodzi r\u00f3wnie\u017c marka wody mineralnej Surgiva, czy Segnana Grappa. Jak wida\u0107, rodzina zbudowa\u0142a wi\u0119c ma\u0142e imperium, a do tego dochodz\u0105 jeszcze znajduj\u0105ce si\u0119 w jej r\u0119kach winiarskie posiad\u0142o\u015bci takie jak Margon z Trentino, Castelbuono z Umbrii i Tenuta Podernovo z Toskanii. Do mnie trafi\u0142y dwie etykiety z tej ostatniej. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Rodzina Lunelli postanowi\u0142a rozwija\u0107 swoj\u0105 pasj\u0119 do produkcji wyj\u0105tkowych win, pog\u0142\u0119biaj\u0105c sukces uzyskany przez Ferrari Trentodoc. Nabyte zosta\u0142y wspomniane trzy posiad\u0142o\u015bci w trzech r\u00f3\u017cnych regionach W\u0142och: w Trentino, Toskanii i Umbrii. Proces przejmowania nowych winnic rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 w latach 80. XX wieku wraz ze stworzeniem win spokojnych w Trydencie, wykorzystuj\u0105c do\u015bwiadczenie zdobyte przez lata uprawy chardonnay i pinot noir. Rodzina zacz\u0119\u0142a zwraca\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na regiony o ugruntowanej reputacji w zakresie produkcji doskona\u0142ych win czerwonych. Uwiedzeni urokiem wzg\u00f3rz Costa Toscana, a w szczeg\u00f3lno\u015bci wzg\u00f3rzem pe\u0142nym winnic, na kt\u00f3rym le\u017cy zabytkowy Casale Podernovo, swoj\u0105 przygod\u0119 w Toskanii rozpocz\u0119li od nabycia czterdziestu hektar\u00f3w we wsi Terricciola, co da\u0142o pocz\u0105tek Tenuta Podernovo<\/strong>. W 2001 roku ich uwag\u0119 przyku\u0142 mistyczny region Umbrii oraz pot\u0119\u017cne i ponadczasowe wino Sagrantino. Rodzina Lunelli kupi\u0142a ziemi\u0119 w Bevagna oraz Montefalco i tutaj r\u00f3wnie\u017c rozpocz\u0119\u0142a swoj\u0105 winiarsk\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107. <\/p>\n\n\n\n

Jak twierdzi sama rodzina, je\u015bli jakakolwiek firma ma obowi\u0105zek dzia\u0142a\u0107 odpowiedzialnie na poziomie spo\u0142ecznym, tym bardziej dotyczy to producenta wina, kt\u00f3rego zwi\u0105zek z w\u0142asnym terytorium jest g\u0142\u0119boki i nierozerwalny. Maj\u0105c to przekonanie na uwadze, Lunelli uczynili ze zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju swoje credo. Celem tego podej\u015bcia jest po\u0142\u0105czenie najwy\u017cszej jako\u015bci winogron ze zdrowiem plantator\u00f3w winoro\u015bli i ochron\u0105 \u015brodowiska. Tenuta Podernovo by\u0142a pierwsz\u0105 posiad\u0142o\u015bci\u0105 w ramach grupy, kt\u00f3ra uzyska\u0142a certyfikat ekologiczny w 2012 roku, nast\u0119pnie do\u0142\u0105czy\u0142a do niej Tenuta Castelbuono od 2014 roku. Winnice w Trydencie s\u0105 uprawiane od lat zgodnie ze \u015bcis\u0142ymi zasadami protoko\u0142u \u201ezdrowej i zr\u00f3wnowa\u017conej uprawy winoro\u015bli g\u00f3rskiej\u201d, kt\u00f3ry eliminuje \u015brodki owadob\u00f3jcze i herbicydy, koncentruje si\u0119 na naturalnej \u017cyzno\u015bci gleby i wzywa do stosowania wy\u0142\u0105cznie naturalnych \u015brodk\u00f3w ochrony winoro\u015bli. W 2017 roku r\u00f3wnie\u017c posiad\u0142o\u015b\u0107 Margon uzyska\u0142a certyfikat ekologiczny.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Tenuta Podernovo \u017ar\u00f3d\u0142o: tenutelunelli.it<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Tenuta Margon \u017ar\u00f3d\u0142o: tenutelunelli.it<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Tenuta Castelbuono \u017ar\u00f3d\u0142o: tenutelunelli.it<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tenuta Podernovo, <\/strong>bo na niej dzisiaj si\u0119 skupi\u0119, <\/strong>to wspania\u0142e, poro\u015bni\u0119te winoro\u015bl\u0105 wzg\u00f3rze w gminie Terricciola, mniej wi\u0119cej 30 km od wybrze\u017ca Toskanii. Szczeg\u00f3lne po\u0142o\u017cenie, warunki klimatyczne i sk\u0142ad gleby tworz\u0105 mikroklimat idealny do uprawy winoro\u015bli. Wino od dawna mia\u0142o i nadal ma znaczenie historyczne i kulturowe dla tego obszaru, stanowi\u0105c element ci\u0105g\u0142o\u015bci od czas\u00f3w Etrusk\u00f3w po dzie\u0144 dzisiejszy. Winiarnia Podernovo zbudowana zosta\u0142a ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem ochrony otaczaj\u0105cego krajobrazu. Cel ten zosta\u0142 osi\u0105gni\u0119ty dzi\u0119ki wykorzystaniu lokalnego kamienia, pozyskiwanego z pobliskiej wsi, a tak\u017ce zastosowaniu kolor\u00f3w doskonale komponuj\u0105cych si\u0119 z otoczeniem. Obok winiarni znajduje si\u0119 wspania\u0142y zesp\u00f3\u0142 wiejskich budynk\u00f3w z ko\u0144ca XVIII wieku w typowo toska\u0144skim stylu, kt\u00f3ry zosta\u0142 niedawno odrestaurowany i przekszta\u0142cony w ekskluzywne apartamenty, kt\u00f3re zapewniaj\u0105 go\u015bciom niezapomniany pobyt w tym miejscu. Tenuta Podernovo produkuje cztery etykiety: Teuto, Aliotto, Auritea oraz Solenida. Dwie pierwsze mam okazj\u0119 degustowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: tenutelunelli.it<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tenute Lunelli Teuto Costa Toscana IGT 2019 <\/strong>to kompozycja 65% sangiovese, 30% merlot, 5% cabernet sauvignon. Teuto produkowane jest z najlepszych, specjalnie wyselekcjonowanych winogron posiad\u0142o\u015bci, z winnic na wzg\u00f3rzach niedaleko Pizy. Winnice maj\u0105 gliniaste pod\u0142o\u017ce i le\u017c\u0105 na wysoko\u015bci 137 m n.p.m. Fermentacja i maceracja zachodz\u0105 w stali i drewnie. Wino dojrzewa 18 miesi\u0119cy w tonneaux i du\u017cych beczkach w przypadku sangiovese oraz w barriques w przypadku merlot i cabernet sauvignon. Do tego minimum 6 miesi\u0119cy w butelce przed wyj\u015bciem na rynek. To toska\u0144ska czerwie\u0144 o \u015br\u00f3dziemnomorskim charakterze i elementach przypominaj\u0105cych wina z Bordeaux. W kieliszku ciemne owoce, jagody, je\u017cyny, ale te\u017c dojrza\u0142a wi\u015bnia, \u015bliwka, morwa, ziarna kawy, balsamiczne t\u0142o, nieco \u015br\u00f3dziemnomorskich zi\u00f3\u0142, delikatne akcenty drewna, przypraw, mokrej ziemi. Elegancka tanina, r\u00f3wnowaga, sporo wdzi\u0119ku. Bardzo dobra pozycja.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje do jagni\u0119ciny, wieprzowiny, makaronu z pomidorowym i mi\u0119snym sosem, deski szynek i ser\u00f3w, w\u0142oskich kie\u0142basek.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tenute Lunelli Aliotto Toscana Rosso IGT 2020 <\/strong>to z kolei blend 60% sangiovese, 40% cabernet sauvignon i merlot oraz innych lokalnych odmian. R\u00f3wnie\u017c \u015bcis\u0142a selekcja gron z winnic posiad\u0142o\u015bci ( gleba sk\u0142adaj\u0105ca si\u0119 z gliny i piasku ). Fermentacja i maceracja w stalowej kadzi, 12 miesi\u0119cy dojrzewania w barriques i 4 miesi\u0105ce w butelce. Wino ukazuje nuty wi\u015bni, \u015bliwki, owoc\u00f3w w likierze, wo\u0144 zi\u00f3\u0142, nieco czekolady, mineralno\u015b\u0107. Mi\u0119kkie, soczyste, zgrabnie pouk\u0142adane i apetyczne. Solidna toska\u0144ska czerwie\u0144.<\/p>\n\n\n\n

Do l\u017cejszej kuchni mi\u0119snej, mi\u0119snych pulpecik\u00f3w w sosie, makaronu z pomidorowym sosem, salami, \u015brednio twardych ser\u00f3w.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wina otrzyma\u0142em od producenta<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rodzina Lunelli i stworzona przez ni\u0105 Lunelli Group stoi m.in. za s\u0142ynn\u0105 mark\u0105 trydenckich b\u0105belk\u00f3w Ferrari, nale\u017cy do niej te\u017c Bisol – znany producent prosecco. Ponadto, w sk\u0142ad Lunelli Group wchodzi r\u00f3wnie\u017c marka wody mineralnej Surgiva, czy Segnana Grappa. Jak wida\u0107, rodzina zbudowa\u0142a wi\u0119c ma\u0142e imperium, a do tego dochodz\u0105 jeszcze znajduj\u0105ce si\u0119 w jej … Czytaj dalej \u201eTenute Lunelli – dwie etykiety prosto z Toskanii\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25189,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[51,147,168,13,1342,203,23,14,53,202],"class_list":["post-25185","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-cabernet-sauvignon","tag-merlot","tag-sangiovese","tag-szczepy","tag-tenute-lunelli","tag-toskania","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/20240302_154838.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-6yd","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25185"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25185\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25457,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25185\/revisions\/25457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}