{"id":27206,"date":"2024-10-15T10:48:55","date_gmt":"2024-10-15T09:48:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=27206"},"modified":"2024-10-15T10:48:55","modified_gmt":"2024-10-15T09:48:55","slug":"quinta-vale-do-armo-trzy-etykiety-z-tejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=27206","title":{"rendered":"Quinta Vale do Armo – trzy etykiety z Tejo"},"content":{"rendered":"\n

Znowu przygl\u0105dam si\u0119 Tejo<\/strong>, gdzie wi\u0119kszo\u015b\u0107 win reprezentuje raczej \u015bredni\u0105, aczkolwiek dobrze wycenion\u0105 w kontek\u015bcie do swojej jako\u015bci p\u00f3\u0142k\u0119. Tejo znajduje si\u0119 w samym sercu Portugalii, niedaleko stolicy Lizbony, w dolnym biegu rzeki Tag, kt\u00f3ra jest najd\u0142u\u017csz\u0105 rzek\u0105 P\u00f3\u0142wyspu Iberyjskiego. Region zajmuje jej oba brzegi na d\u0142ugo\u015bci oko\u0142o 140 km. Dla Portugalczyk\u00f3w Tejo jest znane jako kraina winnic, gaj\u00f3w oliwnych, las\u00f3w korkowych, byd\u0142a rasy Mertolengo i s\u0142ynnych koni luzyta\u0144skich. To te\u017c kraina o historycznym bogactwie – od rzymskich ruin i gotyckich zamk\u00f3w, po klasztory i \u015bredniowieczne wioski na wzg\u00f3rzach.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Tejo dzieli si\u0119 na sze\u015b\u0107 podregion\u00f3w: Tomar, Santar\u00e9m, Chamusca, Cartaxo, Almeirim, Coruche, jednak nazwy te pojawiaj\u0105 si\u0119 na etykietach win niezwykle rzadko.  Mimo to trzeba pami\u0119ta\u0107, \u017ce topografia ma tutaj istotne znaczenie. Brzeg lewy rzeki Tag, to w zasadzie tysi\u0105ce hektar\u00f3w p\u0142askich obszar\u00f3w, a z kolei brzeg p\u00f3\u0142nocno-zachodni, to tereny po\u0142o\u017cone ju\u017c nieco wy\u017cej z bardziej zr\u00f3\u017cnicowanymi mikroklimatami. Uprawa winoro\u015bli ma g\u0142\u0119bokie korzenie w Tejo, kt\u00f3re jest uznawane za jedno z najstarszych winiarskich miejsc w kraju ( obecnie Tejo odpowiada za oko\u0142o 10% krajowej produkcji wina ). Winnice zdobi\u0105 brzegi rzeki Tag  od czas\u00f3w rzymskich. Dawniej znany jako Ribatejo, od 2009 roku region ten nazywa si\u0119 po prostu Tejo, jako ho\u0142d dla rzeki, kt\u00f3ra przez stulecia definiowa\u0142a jego krajobraz i gospodark\u0119. W do\u015b\u0107 \u0142agodnym klimacie, przy umiarkowanej ilo\u015bci opad\u00f3w, rosn\u0105 tutaj takie odmiany jak np. fern\u00e3o pires, arinto, chardonnay, sauvignon blanc, trincadeira, castel\u00e3o, aragon\u00eaz, touriga nacional, cabernet sauvignon, merlot, by wymieni\u0107 tylko kilka z nich.<\/p>\n\n\n\n

Kolejnym producentem z Tejo, kt\u00f3rego wina mam okazj\u0119 degustowa\u0107, jest Quinta Vale do Armo. <\/strong>Posiad\u0142o\u015b\u0107 pochodzi z XX wieku, kiedy to pierwotnie obejmowa\u0142a 9 hektar\u00f3w ziemi, co czyni\u0142o j\u0105 jedn\u0105 z najwi\u0119kszych posiad\u0142o\u015bci produkuj\u0105cych len, winoro\u015bl i oliwki w regionie \u015brodkowego Tagu. Jej nazwa pochodzi od terminu \u201eArmo\u201d, okre\u015blenia nadanego cz\u0119\u015bci u\u017cywanej w ko\u0142owrotku do lnu. Znajduje si\u0119 w gminie Sardoal, historycznym mie\u015bcie ze \u015bladami obecno\u015bci Rzymian i wp\u0142yw\u00f3w arabskich, kt\u00f3re prze\u017cywa\u0142o sw\u00f3j z\u0142oty okres w XVI wieku w architekturze, kulturze i sztuce. Dzi\u0119ki uprzywilejowanej pozycji w regionie Tejo, granicz\u0105cym z Alentejo i Beiras oraz pod wp\u0142ywem p\u00f3\u0142nocnego brzegu rzeki Tag, tutejszy terroir jest dobrym miejscem do uprawy winoro\u015bli, z czego Quinta Vale do Armo korzysta. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: valedoarmo.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
\u017ar\u00f3d\u0142o: valedoarmo.com <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

W 2019 roku przedsi\u0119biorca Thomas Lindeborg w\u0142\u0105czy\u0142 Quinta Vale do Armo do swojej grupy winiarskiej i od tej pory posiad\u0142o\u015b\u0107 jest cz\u0119\u015bci\u0105 Grupy Lindeborg, do kt\u00f3rej nale\u017c\u0105 te\u017c inne winiarnie: Herdade da Cabeceira w Alentejo oraz Quinta da Folgorosa i Vale de Cort\u00e9m w regionie Lizbony. Quinta Vale do Armo posiada obecne powierzchni\u0119 90 hektar\u00f3w winnic i uprawia \u0142\u0105cznie 18 odmian winoro\u015bli: 7 bia\u0142ych (ant\u00e3o vaz, arinto, s\u00edria, verdelho, alvarinho, viosinho i sauvignon Blanc) oraz 11 czerwonych odmian (touriga franca, touriga nacional, aragonez, trincadeira, tinta barroca, tinta mi\u00fada, syrah, alicante bouschet, cabernet sauvignon, petit verdot i merlot). Do tego dochodzi jeszcze produkcja oliwy. W 2005 roku posiad\u0142o\u015b\u0107 przesz\u0142a proces modernizacji rolnictwa, wprowadzaj\u0105c m.in. zr\u00f3wnowa\u017cone techniki, kt\u00f3re szanuj\u0105 natur\u0119 i bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107. Dwa lata p\u00f3\u017aniej, wraz z budow\u0105 winiarni, odzwierciedlaj\u0105c pragnienie w\u0142a\u015bciciela, aby produkowa\u0107 mark\u0119 zastrze\u017con\u0105, kt\u00f3ra sta\u0142aby si\u0119 jednym z g\u0142\u00f3wnych produkt\u00f3w gminy Sardoal, powsta\u0142a linia win Vila Jardim, nawi\u0105zuj\u0105c do tego, i\u017c ulice i domy miasta s\u0105 zawsze ozdobione kwiatami.<\/p>\n\n\n\n

Prosto od Quinta Vale do Armo, trafi\u0142y do mnie trzy etykiety producenta<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vila Jardim Selection Branco 2022 <\/strong> to kompozycja 50% arinto, 40% viosinho i 10% sauvignon blanc. a ca\u0142o\u015b\u0107 fermentuje w stalowej kadzi i w niej dojrzewa przez 6 miesi\u0119cy. W kieliszku cytrusy, zielone jab\u0142ko, kwiaty, \u015bwie\u017cy, mineralny charakter, troch\u0119 migda\u0142\u00f3w, dobra kwasowo\u015b\u0107. Nie jest to bardzo z\u0142o\u017cona biel, ale to przyjemne, codzienne wino, kt\u00f3re wypada poprawnie.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cna poda\u0107 do owoc\u00f3w morza, ryby, bia\u0142ego mi\u0119sa, sa\u0142atki z kurczakiem.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vila Jardim Selection Tinto 2020<\/strong> z kolei 40% touriga nacional, 20% merlot, 20% cabernet sauvignon i 20% syrah. Wino dojrzewa 6 miesi\u0119cy w stalowej kadzi i 6 miesi\u0119cy we francuskich beczkach. Odnajdziemy tu czerwone owoce, owoce jagodowe, ciemn\u0105 wi\u015bni\u0119, szczypt\u0119 przypraw, nieco pieczonego owocu, fio\u0142ki, \u015bliwk\u0119 i troch\u0119 le\u015bnej \u015bci\u00f3\u0142ki z tostowym t\u0142em. Wino \u015bredniej budowy, z g\u0142adkimi taninami, \u0142atwe w odbiorze, nieskomplikowane i w swojej relacji jako\u015bci do ceny, to bardzo przyzwoita czerwie\u0144 z Tejo.<\/p>\n\n\n\n

Sprawdzi si\u0119 z czerwonym mi\u0119sem, daniami z grilla, makaronem z sosem z pieczonego bak\u0142a\u017cana i pomidor\u00f3w.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vila Jardim Touriga Nacional 2020<\/strong> to jednoodmianowe wino dojrzewaj\u0105ce 6 miesi\u0119cy w stalowej kadzi z nut\u0105 malin, wi\u015bni, le\u015bnym owocem, woni\u0105 ciemniejszych kwiat\u00f3w, podpieczon\u0105 \u015bliwk\u0105, przyprawami w stylu go\u017adzik\u00f3w. Kr\u0105g\u0142e cia\u0142o o sporej \u015bwie\u017co\u015bci na podniebieniu, z owocow\u0105 kwasowo\u015bci\u0105, do\u015b\u0107 mi\u0119kk\u0105 faktur\u0105, bardzo pijalne i kolejny przyk\u0142ad solidnej czerwieni na co dzie\u0144. <\/p>\n\n\n\n

Do tajskiej sma\u017conej, mielonej wo\u0142owiny, pieczonej lub grillowanej wieprzowiny, kie\u0142basek, kotlecik\u00f3w jagni\u0119cych, mi\u0119sa z grilla.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Je\u015bli w\u015br\u00f3d win z Tejo szukacie przyzwoitej relacji jako\u015bci do ceny, to Quinta Vale do Armo oferuje wam smaczne i solidne etykiety, po kt\u00f3re \u015bmia\u0142o mo\u017cna si\u0119gn\u0105\u0107. <\/p>\n\n\n\n

Wina otrzyma\u0142em od producenta<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Znowu przygl\u0105dam si\u0119 Tejo, gdzie wi\u0119kszo\u015b\u0107 win reprezentuje raczej \u015bredni\u0105, aczkolwiek dobrze wycenion\u0105 w kontek\u015bcie do swojej jako\u015bci p\u00f3\u0142k\u0119. Tejo znajduje si\u0119 w samym sercu Portugalii, niedaleko stolicy Lizbony, w dolnym biegu rzeki Tag, kt\u00f3ra jest najd\u0142u\u017csz\u0105 rzek\u0105 P\u00f3\u0142wyspu Iberyjskiego. Region zajmuje jej oba brzegi na d\u0142ugo\u015bci oko\u0142o 140 km. Dla Portugalczyk\u00f3w Tejo jest znane … Czytaj dalej \u201eQuinta Vale do Armo – trzy etykiety z Tejo\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[942,51,147,12,1425,112,129,13,239,233,332,23,14,219],"class_list":["post-27206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-arinto","tag-cabernet-sauvignon","tag-merlot","tag-portugalia","tag-quinta-vale-do-armo","tag-sauvignon-blanc","tag-syrah","tag-szczepy","tag-tejo","tag-touriga-nacional","tag-viosinho","tag-wina","tag-wino","tag-wino-portugalskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/20240926_112200.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-74O","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27206"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27331,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27206\/revisions\/27331"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}