{"id":2870,"date":"2018-11-19T11:48:23","date_gmt":"2018-11-19T10:48:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=2870"},"modified":"2018-11-19T11:48:23","modified_gmt":"2018-11-19T10:48:23","slug":"bellavista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=2870","title":{"rendered":"Bellavista"},"content":{"rendered":"

Bellavista<\/strong> to kolejny producent, kt\u00f3rego odwiedzi\u0142em podczas podr\u00f3\u017cy po Veneto i regionie Franciacorta w Lombardii. Marka doskonale znana, absolutna czo\u0142\u00f3wka je\u015bli chodzi o produkcj\u0119 musuj\u0105cej Franciacorty. Tym bardziej ucieszy\u0142em si\u0119, \u017ce mog\u0142em osobi\u015bcie odwiedzi\u0107 siedzib\u0119 wytw\u00f3rcy w Erbusco<\/strong>.<\/p>\n

Moj\u0105 baz\u0105 wypadow\u0105 po regionie Franciacorta oraz jeziorze Iseo by\u0142a urokliwa i spokojna miejscowo\u015b\u0107\u00a0 Passirano<\/strong> \u2013 idealna lokalizacja do eksploracji okolicznych winnic. Villa Franca Franciacorta<\/strong>, w kt\u00f3rej si\u0119 zatrzyma\u0142em, to pi\u0119knie po\u0142o\u017cona, prawdziwa w\u0142oska posiad\u0142o\u015b\u0107. Do tego przesympatyczni w\u0142a\u015bciciele. A\u017c \u017cal by\u0142o wyje\u017cd\u017ca\u0107. \u00a0Par\u0119 s\u0142\u00f3w wi\u0119cej o Villi w tym wpisie<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Z Passirano do Erbusco jest raptem 10 minut samochodem, wi\u0119c bez wi\u0119kszych problem\u00f3w docieram na miejsce jeszcze przed um\u00f3wion\u0105 godzin\u0105. Tak na marginesie, niezwykle przyjemnie jest zwiedza\u0107 okoliczne winnice regionu na rowerze, gdy\u017c odleg\u0142o\u015bci nie s\u0105 du\u017ce i do wielu producent\u00f3w mo\u017cemy dotrze\u0107 w kr\u00f3tkim czasie pod\u0105\u017caj\u0105c m.in. szlakiem Strada del Vino Franciacorta. Taka rowerowa przeja\u017cd\u017cka to czysta przyjemno\u015b\u0107.<\/p>\n

Skoro przyby\u0142em do siedziby Bellavisty nieco wcze\u015bniej, mia\u0142em chwil\u0119, aby rozejrze\u0107 si\u0119 po ca\u0142ym kompleksie producenta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Bellavista to projekt stworzony w 1977 roku przez biznesmena\u00a0 Vittorio Morettiego<\/strong>, kt\u00f3ry zdecydowa\u0142 przekszta\u0142ci\u0107\u00a0 oparte na kilku hektarach, niewielkie, rodzinne przedsi\u0119wzi\u0119cie winiarskie w pe\u0142noprawn\u0105 winiarni\u0119 z prawdziwego zdarzenia. Nazwa \u201eBellavista\u201d pochodzi od pi\u0119knej panoramy, widoku, jaki rozci\u0105ga si\u0119 z najwy\u017cej po\u0142o\u017conych winnic i obejmuje Nizin\u0119 Pada\u0144sk\u0105 a\u017c po odleg\u0142e Alpy. Vittorio Moretti po\u015bwi\u0119ci\u0142 wiele uwagi i pracy, aby naby\u0107 kolejne, nowe winnice, co poskutkowa\u0142o tym, \u017ce obecnie do producenta nale\u017cy a\u017c 198 hektar\u00f3w w ca\u0142ym regionie Franciacorta. Przek\u0142ada si\u0119 to \u0142\u0105cznie na 107 winnic, z kt\u00f3rych ka\u017cda jest osobno nazwana i otoczona pieczo\u0142owit\u0105 trosk\u0105. Roczna produkcja to \u015brednio 1.400 000 butelek.<\/p>\n

W 1981 roku Moretti spotka\u0142 enologa Mattia Vezzol\u0119, kt\u00f3ry jeszcze w tym samym roku do\u0142\u0105czy\u0142 do firmy, a jego praca w spos\u00f3b kluczowy wp\u0142yn\u0119\u0142a na styl Bellavisty. Praca i zaanga\u017cowanie enologa zosta\u0142y docenione m.in. w 2007 roku, kiedy to zosta\u0142 on uhonorowany przez Gambero Rosso\u00a0 tytu\u0142em enologa roku.<\/p>\n

Bellavista podtrzymuje, \u017ce jedyn\u0105 rzecz\u0105, jakiej winogrona wymagaj\u0105 jest szacunek. To on wyznacza stosunek i podej\u015bcie wytw\u00f3rcy do ca\u0142ego procesu produkcji. \u201eDoskona\u0142o\u015b\u0107 jest codziennym celem\u201d \u2013 to has\u0142o Bellavista realizuje w praktyce tworz\u0105c swoje wina:<\/p>\n