{"id":3155,"date":"2019-02-06T08:08:12","date_gmt":"2019-02-06T07:08:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=3155"},"modified":"2019-02-06T08:08:19","modified_gmt":"2019-02-06T07:08:19","slug":"lody-z-sera-plesniowego-z-orzechami-wloskimi-i-rumem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=3155","title":{"rendered":"Lody z sera ple\u015bniowego z orzechami w\u0142oskimi i rumem"},"content":{"rendered":"\n

Lody zim\u0105? Czemu nie ?. A w dodatku z sera ple\u015bniowego? Niekt\u00f3rzy pewnie kr\u0119c\u0105 g\u0142ow\u0105, ale zapewniam, \u017ce warto wychodzi\u0107 poza utarte schematy i pr\u00f3bowa\u0107 czego\u015b nowego. O ile zim\u0105 sam rzadko przygotowuj\u0119 lody ( chyba, \u017ce tworz\u0119 jaki\u015b deser z ich udzia\u0142em ), to mniej oczywiste po\u0142\u0105czenia smakowe tylko zach\u0119caj mnie do eksperyment\u00f3w w kuchni. To, co na pierwszy rzut oka mo\u017ce wydawa\u0107 si\u0119 dziwne i niepasuj\u0105ce do siebie, w rzeczywisto\u015bci cz\u0119sto okazuje si\u0119 strza\u0142em w dziesi\u0105tk\u0119.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Na nowe, smakowe doznania jestem jak najbardziej otwarty, gdy\u017c w kuchni nie mo\u017ce wia\u0107 nud\u0105. Lody z sera ple\u015bniowego s\u0105 tego dobrym przyk\u0142adem i jakkolwiek dziwnie ta propozycja brzmi, zapewniam \u017ce s\u0105 warte spr\u00f3bowania.<\/p>\n\n\n\n

Lody waniliowe, czekoladowe, owocowe to smaki, kt\u00f3re mog\u0105 si\u0119 znudzi\u0107 i czasem warto si\u0119gn\u0105\u0107 po co\u015b ekstra, co\u015b mniej oczywistego. Cho\u0107 moda na nietypowe smaki lod\u00f3w stopniowo si\u0119 rozwija, to raczej ci\u0119\u017cko w naszym kraju dosta\u0107 lody w takich w\u0142a\u015bnie niecodziennych ods\u0142onach, co za granic\u0105 wcale nie nale\u017cy do rzadko\u015bci. Jednak znaj\u0105c nasz\u0105 rzeczywisto\u015b\u0107, nawet gdy takie lody spotkamy, to ich sk\u0142ad pozostawi wiele do \u017cyczenia. Sam lod\u00f3w nie kupuj\u0119, a przygotowuj\u0119 je w domu. Dzi\u0119ki temu mam pe\u0142n\u0105 kontrol\u0119 nad ich sk\u0142adem – u\u017cywanie dobrej jako\u015bci produkt\u00f3w pozwala na tworzenie nie tylko zdrowszych, ale i zdecydowanie smaczniejszych lod\u00f3w ni\u017c to, co mo\u017cemy dosta\u0107 w sklepie czy w pierwszej lepszej lodziarni. O lodziarnie z prawdziwego zdarzenia, gdzie lody produkowane s\u0105 z naturalnych, wysokiej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w w spos\u00f3b niemal\u017ce rzemie\u015blniczy, w naszym kraju niezwykle trudno, co chocia\u017cby we W\u0142oszech czy Hiszpanii nie jest niczym wyj\u0105tkowym. Kto ceni smak dobrych, prawdziwych lod\u00f3w, niech przygotuje je sobie sam w domu. Warto te\u017c przyrz\u0105dzi\u0107 te o smakach mniej oczywistych i otworzy\u0107 si\u0119 na nowe doznania.<\/p>\n\n\n\n

Lody z sera ple\u015bniowego z orzechami w\u0142oskimi i rumem<\/strong> stanowi\u0105 dobry przyk\u0142ad wychodz\u0105cy poza utarty schemat. Ser ple\u015bniowy, orzechy, dodatek rumu tworz\u0105 naprawd\u0119 nietuzinkowe po\u0142\u0105czenie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

U\u017cy\u0142em dobrej jako\u015bci camemberta, ale mo\u017cesz si\u0119gn\u0105\u0107 po inny, jako\u015bciowy ser ple\u015bniowy. W kwestii rumu, najlepiej sprawdzi si\u0119 ten ciemny lub spiced rum.<\/p>\n\n\n\n

\"\"


<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

200g sera ple\u015bniowego<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

250g ricotty<\/strong><\/p>\n\n\n\n

250g g\u0119stego jogurtu greckiego<\/strong><\/p>\n\n\n\n

100g orzech\u00f3w w\u0142oskich, posiekanych<\/strong><\/p>\n\n\n\n

100ml rumu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 \u0142y\u017cki miodu lub cukru trzcinowego\/kokosowego<\/strong><\/p>\n\n\n\n

odrobina pieprzu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie<\/strong>: Ser ple\u015bniowy, jogurt i ricott\u0119 zmiksowa\u0107 na g\u0142adko w robocie kuchennym. Doda\u0107 rum, mi\u00f3d lub cukier, troch\u0119 pieprzu i zn\u00f3w zmiksowa\u0107. Mas\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107 do maszyny do lod\u00f3w i wyrabia\u0107 przez oko\u0142o 40 minut. W po\u0142owie tego czasu dorzuci\u0107 posiekane orzechy w\u0142oskie. Po up\u0142ywie tego czasu lody s\u0105 gotowe do podania. U\u017cywam maszyny o silnym kompresorze, kt\u00f3ra do\u015b\u0107 mocno ch\u0142odzi sk\u0142adniki, wi\u0119c po zako\u0144czeniu mieszania mog\u0119 podawa\u0107 lody od razu w formie \u0142adnych ga\u0142ek. W razie potrzeby, lody mo\u017cna po wyrobieniu umie\u015bci\u0107 na 2 godziny w zamra\u017carce. <\/p>\n\n\n\n

Sprawd\u017a te\u017c inne przepisy na lody<\/strong> ( tutaj<\/strong> )<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lody zim\u0105? Czemu nie ?. A w dodatku z sera ple\u015bniowego? Niekt\u00f3rzy pewnie kr\u0119c\u0105 g\u0142ow\u0105, ale zapewniam, \u017ce warto wychodzi\u0107 poza utarte schematy i pr\u00f3bowa\u0107 czego\u015b nowego. O ile zim\u0105 sam rzadko przygotowuj\u0119 lody ( chyba, \u017ce tworz\u0119 jaki\u015b deser z ich udzia\u0142em ), to mniej oczywiste po\u0142\u0105czenia smakowe tylko zach\u0119caj mnie do eksperyment\u00f3w w … Czytaj dalej \u201eLody z sera ple\u015bniowego z orzechami w\u0142oskimi i rumem\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3156,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,396],"tags":[229,321,297,327,23,14],"class_list":["post-3155","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-przepisy","tag-lody","tag-orzechy","tag-rum","tag-ser","tag-wina","tag-wino"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/IMG_20181114_220333_874.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-OT","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3155"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3179,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3155\/revisions\/3179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}