Bodegas Eguia znajduje si\u0119 w regionie Rioja Alavesa, a sama wytw\u00f3rnia zosta\u0142a za\u0142o\u017cona w 1973 roku w s\u0142yn\u0105cym z winiarskich tradycji Elciego po\u0142o\u017conym na pograniczu Kraju Bask\u00f3w i La Rioja. W 2010 roku Vina Eguia przesz\u0142a w r\u0119ce wi\u0119kszego gracza – grupy Muriel. „Eguia” to w j\u0119zyku Bask\u00f3w „prawda” i jest ona symbolizowana na etykietach butelek znakiem d\u0142oni umieszczonej na otwartej ksi\u0105\u017cce. Owa „prawda”ma odnosi\u0107 si\u0119 do pracy winiarzy – pracy sumiennej, dok\u0142adnej, pe\u0142nej szacunku do tego, co nazywamy sztuk\u0105 winiarsk\u0105.<\/p>\n
Wszystkie czerwone wina wytw\u00f3rni powstaj\u0105 tylko i wy\u0142\u0105cznie z Tempranillo. Swoj\u0105 przygod\u0119 z Bodegas Eguia zacz\u0105\u0142em od m\u0142odego, niebeczkowanego\u00a0Tempranillo 2017.<\/strong><\/p>\n Jest to podstawowa etykieta producenta. Wino posiada przyjemn\u0105 dla oka, rubinowo-wi\u015bniow\u0105 szat\u0119 z lekkimi tonami purpury. \u015awie\u017ca, radosna, m\u0142oda Rioja – mn\u00f3stwo tu czerwonych owoc\u00f3w takich jak malina, wi\u015bnia, truskawka. Do tego \u015bwie\u017ce kwiaty i posmak wytrawnej, owocowej konfitury. Soczysto\u015b\u0107, rze\u015bko\u015b\u0107 i mn\u00f3stwo pozytywnej energii w kieliszku.<\/p>\n T\u0105 pozycj\u0119 postanowi\u0142em zestawi\u0107 z kotlecikami w glazurze z soku z granat\u00f3w z migda\u0142owym kuskusem<\/strong> ( przepis\u00a0tutaj<\/a><\/strong>\u00a0). Wino poradzi\u0142o sobie ca\u0142kiem nie\u017ale z wo\u0142owymi kotlecikami, kt\u00f3re dzi\u0119ki\u00a0 kwaskowej i s\u0142odkawej glazurze nabra\u0142y sporo lekko\u015bci i \u015bwie\u017co\u015bci. Ponadto, Eguia Tempranillo pasuje do przek\u0105sek w stylu tapas, deski hiszpa\u0144skich szynek, patatas bravas, pizzy czy prostej pasty z pomidorowym sosem, grillowanego kurczaka lub wieprzowiny, prostych szasz\u0142yk\u00f3w<\/strong>.<\/p>\n Druga etykieta to Rioja Crianza 2015.<\/strong><\/p>\n Tu mamy ju\u017c do czynienia z powa\u017cniejszym winem. Grona pochodz\u0105 z 20-letnich krzew\u00f3w. Crianza dojrzewa 12 miesi\u0119cy w trzyletnich, d\u0119bowych, ameryka\u0144skich beczkach. W kieliszku kolor \u015brednio rubinowy. Pachnie soczystym, czerwonym owocem ( wi\u015bnia, malina ). Pojawia si\u0119 te\u017c nutka kakao, pieprzu, troch\u0119 przypraw korzennych. Na podniebieniu \u015brednia budowa, czerwone owoce, ale te\u017c jagoda, pestka wi\u015bni, sok malinowy, lekko beczkowe t\u0142o i balsamiczne akcenty. Dobrze zr\u00f3wnowa\u017cone, przyjemne, \u015bwie\u017ce i soczyste wino. Bardzo dobra Crianza, kt\u00f3r\u0105 pije si\u0119 z nieukrywan\u0105 rado\u015bci\u0105.<\/p>\n Sprawdzi si\u0119 tak\u017ce z przek\u0105skami tapas, dojrzewaj\u0105cymi szynkami, \u015brednio twardym serem, pieczonym, grillowanym mi\u0119sem ( wo\u0142owina, wieprzowina, jagni\u0119cina, dr\u00f3b ), paell\u0105 z chorizo, stekiem z tu\u0144czyka, grillowanym bak\u0142a\u017canem z zio\u0142ami, faszerowan\u0105, pieczon\u0105 papryk\u0105.<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/DSC_0035-1024x770.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/DSC_0990-1024x770.jpg\")
<\/a><\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/DSC_0034-1024x770.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/logo-1-300x233.jpg\"){kind=logo}
<\/a><\/p>\n