{"id":4046,"date":"2019-06-05T14:22:36","date_gmt":"2019-06-05T13:22:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=4046"},"modified":"2019-06-05T14:22:36","modified_gmt":"2019-06-05T13:22:36","slug":"ca-dei-frati-lugana-brolettino-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=4046","title":{"rendered":"Ca dei Frati Lugana Brolettino 2017"},"content":{"rendered":"

W ostatnich dniach wreszcie przysz\u0142a do nas prawdziwa, letnia pogoda, kt\u00f3ra z pewno\u015bci\u0105 bardziej sk\u0142ania do si\u0119gania po wina bia\u0142e. Kiedy za oknem robi si\u0119 ciep\u0142o, szukamy orze\u017awienia w l\u017cejszej kuchni, a co za tym idzie, rozgl\u0105damy si\u0119 tak\u017ce za lekkimi winami. Moja propozycja na nadchodz\u0105ce lato to Lugana,\u00a0<\/strong>w kt\u00f3rej zakocha\u0142em si\u0119 rok temu podr\u00f3\u017cuj\u0105c w okolicach Gardy.<\/p>\n

Lugana ma w sobie wszystko, czego mo\u017cemy oczekiwa\u0107 od wina na nadchodz\u0105c\u0105 por\u0119 roku. Znajdziemy w niej sporo soczystego, egzotycznego owocu, powiew morskiej bryzy, rze\u015bko\u015b\u0107 g\u00f3rskiego poranka. Ju\u017c kiedy\u015b wspomina\u0142em, \u017ce Lugana \u0142\u0105czy w sobie klimaty tropikalne z alpejskim ch\u0142odem – wprost idealnie wpisuje si\u0119 w krajobraz, w kt\u00f3rym powstaje. Dobra Lugana to ta od sprawdzonych producent\u00f3w, bo tylko tak\u0105 warto si\u0119 zainteresowa\u0107 i tylko taka dostarczy wam mn\u00f3stwo przyjemno\u015bci. Potrafi\u00a0 by\u0107 te\u017c,\u00a0 jak dzisiejsza etykieta,\u00a0 ca\u0142kiem z\u0142o\u017cona, z oleist\u0105 materi\u0105 \u0142\u0105cz\u0105c w sobie wszystkie powy\u017cej wymienione cechy. Kilka wskaz\u00f3wek w kwestii tego, na jakie Lugany warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 znajdziecie\u00a0tutaj<\/a><\/strong>,\u00a0 cho\u0107 wkr\u00f3tce pojawi\u0105 si\u0119\u00a0 recenzje kolejnych etykiet z tej w\u0142a\u015bnie apelacji, gdy\u017c przywioz\u0142em ze sob\u0105 klika butelek, kt\u00f3re czekaj\u0105 na swoj\u0105 kolej.\u00a0 A nadchodz\u0105ce lato b\u0119dzie\u00a0 idealn\u0105 okazj\u0105, aby je otworzy\u0107.<\/p>\n

Ca dei Frati<\/strong> to producent, kt\u00f3rego Lugany warto pozna\u0107 bli\u017cej, cho\u0107 posiada on te\u017c 11 hektar\u00f3w winnic w Valpolicelli, gdzie tworzy swoje Amarone. Tego ostatniego w wydaniu Ca dei Frati nie pr\u00f3bowa\u0142em, ale Lugan\u0119 jak najbardziej i mog\u0119 j\u0105 szczerze poleci\u0107 jako wino, kt\u00f3re godnie reprezentuje swoj\u0105 apelacj\u0119. Producent w portfolio posiada dwie Lugany, a m\u00f3j wyb\u00f3r pad\u0142 na Brolettino.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Wino powsta\u0142o w 100% z odmiany Turbiana ( Trebbiano di Lugana lub inaczej Trebbiano di Soave ), kt\u00f3ry to szczep wed\u0142ug bada\u0144 jest to\u017csamy z Verdicchio. Wi\u0119cej o samej Luganie przeczytasz np.\u00a0tutaj<\/a><\/strong>.\u00a0 Brolettino to ca\u0142kiem powa\u017cna etykieta. Dojrza\u0142e grona zbierane w okolicach po\u0142owy pa\u017adziernika daj\u0105 kr\u0105g\u0142e wino z potencja\u0142em. Sp\u0119dza ono 10 miesi\u0119cy w barriques, a kolejne 3 w butelce przed wyj\u015bciem na rynek. S\u0142omkowo-cytrusowa suknia skrywa w sobie nuty dojrza\u0142ych owoc\u00f3w, brzoskwini, \u017c\u00f3\u0142tych jab\u0142ek, cytrus\u00f3w, grejpfruta, wo\u0144 kwiat\u00f3w, ale te\u017c powiew rze\u015bkiego, g\u00f3rskiego powietrza, kruszonego kamienia, a do tego mu\u015bni\u0119cie miodu. W ustach kr\u0105g\u0142e, do\u015b\u0107 pe\u0142ne jak na bia\u0142e wino ( 13,5% alkoholu ) z bardzo dobr\u0105 kwasowo\u015bci\u0105, \u015bwie\u017co\u015bci\u0105, lekko kremow\u0105 faktur\u0105 z posmakiem gorzkawej cytryny, melona, mandarynki, mokrej ska\u0142y i zio\u0142owo-migda\u0142owych akcent\u00f3w.\u00a0 Wszystko zamkni\u0119te w bardzo eleganck\u0105 ram\u0119 – to przyk\u0142ad \u015bwietnej Lugany, kt\u00f3ra zas\u0142uguje na uznanie.<\/p>\n

Brolettino to pozycja, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cemy zestawi\u0107 z wieloma potrawami np. makaron z bia\u0142ym, kremowym sosem, bia\u0142e mi\u0119so, delikatnie przyrz\u0105dzona ciel\u0119cina, pol\u0119dwiczki wieprzowe pieczone z jab\u0142kami, dania z ryb ( w tym te bogatsze ), owoce morza, \u015bwie\u017ce sery<\/strong>, ale warto spr\u00f3bowa\u0107 te\u017c z tymi bardziej dojrza\u0142ymi.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W ostatnich dniach wreszcie przysz\u0142a do nas prawdziwa, letnia pogoda, kt\u00f3ra z pewno\u015bci\u0105 bardziej sk\u0142ania do si\u0119gania po wina bia\u0142e. Kiedy za oknem robi si\u0119 ciep\u0142o, szukamy orze\u017awienia w l\u017cejszej kuchni, a co za tym idzie, rozgl\u0105damy si\u0119 tak\u017ce za lekkimi winami. Moja propozycja na nadchodz\u0105ce lato to Lugana,\u00a0w kt\u00f3rej zakocha\u0142em si\u0119 rok temu podr\u00f3\u017cuj\u0105c … Czytaj dalej \u201eCa dei Frati Lugana Brolettino 2017\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4047,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[391,383,385,13,389,109,23,14,53,202],"class_list":["post-4046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-jezioro-garda","tag-lombardia","tag-lugana","tag-szczepy","tag-turbiana","tag-veneto","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190429_175025.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-13g","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4046"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4054,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4046\/revisions\/4054"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}