<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Zacznijmy od Zmory, gdy\u017c musz\u0119 si\u0119 przyzna\u0107 ju\u017c na pocz\u0105tku, \u017ce to m\u00f3j faworyt spo\u015br\u00f3d tego zestawu. Zreszt\u0105 nie tylko m\u00f3j. Znam osoby, kt\u00f3re po spr\u00f3bowaniu tego wina nie chc\u0105 s\u0142ysze\u0107 o \u017cadnym innym. Wino jest rzeczywi\u015bcie niezwykle przyjazne, w dobrej relacji jako\u015bci do ceny.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Producent tego wina ma w ofercie tak\u017ce jeszcze inne etykiety, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c reprezentuj\u0105 bardzo przyzwoity poziom. Nawet sama opisywana tu Zmora wyst\u0119puje w wersji bia\u0142ej, r\u00f3wnie\u017c p\u00f3\u0142s\u0142odkiej, skomponowana z odmian Semillon i Colombard. Bia\u0142a wersja r\u00f3wnie\u017c przyjemna, polecam, gdy\u017c pi\u0142em j\u0105 niejednokrotnie. Co do samej naszej czerwonej Zmory, to wino to ju\u017c na samym pocz\u0105tku urzeka pi\u0119kn\u0105, g\u0142\u0119bok\u0105 purpurowo-rubinow\u0105 sukni\u0105. Atrakcyjnie prezentuje si\u0119 w kieliszku. Kolor intensywny, do\u015b\u0107 charakterystyczna barwa dla odmiany Cabernet Sauvignon, kt\u00f3ry kusi nas ju\u017c od samego pocz\u0105tku swoimi m\u0142odzie\u0144czymi zaletami. W nosie wino roztacza pe\u0142n\u0105 gam\u0119 \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w le\u015bnych, jag\u00f3d, bor\u00f3wek, malinoje\u017cyny, a tak\u017ce wi\u015bni z akcentami kwiatowymi. W tle nuta go\u017adzik\u00f3w z przypraw\u0105 piernikow\u0105. Na podniebieniu d\u017cem jagodowy, owoce zn\u00f3w s\u0105 na pierwszym planie, co jest typowe dla tej odmiany, gdy\u017c w ciep\u0142ym klimacie Cabernet Sauvignon daje wina bardziej owocowe w wyrazie, jednocze\u015bnie z bardziej dojrza\u0142ymi taninami, kt\u00f3re s\u0105 tu odpowiednio zr\u00f3wnowa\u017cone. W ustach paleta smak\u00f3w, kt\u00f3ra prowadzi nas w kr\u00f3lestwo ciemnych owoc\u00f3w le\u015bnych. S\u0142odycz zauwa\u017calna, wino daje przyjemne odczucie s\u0142odko\u015bci, jednak jest to s\u0142odycz jak najbardziej zr\u00f3wnowa\u017cona, dobrze wkomponowana w ca\u0142o\u015b\u0107, nienachalna, subtelna, ale na tyle wyra\u017ana, by cieszy\u0142a kubki smakowe. W\u0142a\u015bnie takiej s\u0142odyczy w winach tego typu poszukuj\u0119. R\u00f3wnowaga kwasowo\u015bci, tanin, alkoholu i s\u0142odyczy tworzy nam wino o przyjaznej i \u0142agodnej konstrukcji \u00a0z owocowym finiszem na sam koniec. Wino nie ma si\u0119 czego wstydzi\u0107.<\/p>\n Czas teraz na reprezentanta Czarnog\u00f3ry, wino Planta\u017ce Montenegrin Black na bazie szczepu Vranac.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Czarnog\u00f3ra to jeszcze nie do ko\u0144ca odkryty kraj pod wzgl\u0119dem wina, mniej popularna w tej kwestii cho\u0107by od swojego chorwackiego s\u0105siada. Jednak i tutaj mo\u017cna znale\u017a\u0107 wiele interesuj\u0105cych win na bazie lokalnych odmian winogron. W naszym wypadku wino skomponowane jest na bazie szczepu Vranac, kt\u00f3ry jest popularny na Ba\u0142kanach, a pochodzi prawdopodobnie z Czarnog\u00f3ry, gdzie jest g\u0142\u00f3wna odmian\u0105. Czerwone wina ze szczepu Vranac maj\u0105 g\u0142\u0119boki, intensywny kolor i tak te\u017c jest w przypadku tego wina. W nosie przewa\u017caj\u0105 aromaty ciemnych owoc\u00f3w, g\u0142\u00f3wnie je\u017cyny podbite lekko korzenn\u0105 nut\u0105.\u00a0 W smaku owoce le\u015bne, troch\u0119 \u015bliwki, s\u0142odka konfitura \u015bliwkowa, delikatne zio\u0142owe niuanse. Vranac daje zwykle wina taniczne, jednak tu taniny nie s\u0105 mocno wyczuwalne. Wino \u015bwie\u017ce z dobrym owocem i r\u00f3wnie lekk\u0105, subteln\u0105 s\u0142odycz\u0105 co powy\u017csza Zmora. Niezwykle przyjemne, daj\u0105ce sporo rado\u015bci. Jednak jak wspomnia\u0142em, moim faworytem w tym zestawieniu jest Zmora, cho\u0107 Montenegrin Black te\u017c jest do\u015b\u0107 interesuj\u0105cy.<\/p>\n Wina te na pewno mo\u017cna \u015bmia\u0142o pi\u0107 bez \u017cadnego towarzystwa w postaci jedzenia, po prostu otworzy\u0107 butelk\u0119 i cieszy\u0107 si\u0119 tym co maj\u0105 nam do zaoferowania, je\u017celi mamy ochot\u0119 na odrobin\u0119 s\u0142odyczy w kieliszku. Jednak mo\u017cna tak\u017ce pokusi\u0107 si\u0119 o po\u0142\u0105czenia kulinarne.\u00a0 Wina te reprezentuj\u0105 do\u015b\u0107 podobny styl wi\u0119c zaproponuj\u0119 kilka mo\u017cliwo\u015bci, do kt\u00f3rych pasowa\u0107 b\u0119dzie zar\u00f3wno Zmora jak i p\u00f3\u0142s\u0142odki Vranac. Przede wszystkim wina te mo\u017cna po\u0142\u0105czy\u0107 z r\u00f3\u017cnymi s\u0142odkimi daniami, deserami. Ciasta owocowe, ale te\u017c i te z odrobin\u0105 czekoladowych akcent\u00f3w b\u0119d\u0105 pasowa\u0142y. Gruszki gotowane w winie te\u017c nie by\u0142yby g\u0142upim pomys\u0142em podobnie jak \u015bliwki zapiekane pod kruszonk\u0105, czy clafoutis wi\u015bniowy. Ponadto mo\u017cna je poda\u0107 do \u015bwie\u017cych, sezonowych owoc\u00f3w, najlepiej p\u00f3\u0142miska owoc\u00f3w le\u015bnych na zasadzie zgodno\u015bci z profilem smakowym i aromatycznym tych win. Wina te zaserwowa\u0142bym te\u017c do przyrz\u0105dzonego na s\u0142odko drobiu np. kurczaka czy indyka z dodatkiem \u015bwie\u017cych czy suszonych owoc\u00f3w. Mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c poda\u0107 te wina do da\u0144 bardziej doprawionych na spos\u00f3b orientalny, lekko pikantnych.<\/p>\n <\/p>\n Importerem wina Zmora do Polski jest firma Oktan Wina, ale wino to mo\u017cna bez problemu kupi\u0107 w wielu miejscach.<\/p>\n Wino Czarnogorski Vranac Planta\u017ce Montenegrin<\/p>\n S\u0105 takie wina, do kt\u00f3rych lubi si\u0119 wraca\u0107, kt\u00f3re zapad\u0142y w pami\u0119\u0107, kt\u00f3re zawsze chcieliby\u015bmy mie\u0107 pod r\u0119k\u0105. Moje kubki smakowe te\u017c pami\u0119taj\u0105 takie wina, po kt\u00f3rych zdegustowaniu ju\u017c wiedzia\u0142em, \u017ce b\u0119d\u0119 do nich wraca\u0107. Jednak nie zawsze jest to mo\u017cliwe ze wzgl\u0119du na ograniczenia finansowe, dobre wino czasem ma swoj\u0105 cen\u0119 i nie zawsze … Czytaj dalej \u201eZestaw obowi\u0105zkowy\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[51,50,23,49,48],"class_list":["post-459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-cabernet-sauvignon","tag-vranac","tag-wina","tag-wino-czarnogorskie","tag-wino-izraelskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/DSC_0237.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-7p","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=459"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":465,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/459\/revisions\/465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/DSC_0238-e1483873563296.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"