{"id":4909,"date":"2019-12-05T10:38:46","date_gmt":"2019-12-05T09:38:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=4909"},"modified":"2019-12-05T10:38:51","modified_gmt":"2019-12-05T09:38:51","slug":"wina-kalabrii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=4909","title":{"rendered":"Wina Kalabrii"},"content":{"rendered":"\n

Nieodkryta jeszcze przez masow\u0105 turystyk\u0119 Kalabria<\/strong>, pozostaje r\u00f3wnie\u017c ma\u0142o znana w kwestii swoich win. Cho\u0107 te miejscowe cenione by\u0142y ju\u017c w staro\u017cytno\u015bci ( niekt\u00f3rzy twierdz\u0105, \u017ce wino Cremissa<\/strong>, kt\u00f3re otrzymywali zwyci\u0119zcy antycznych igrzysk, wytwarzano z takich samych odmian jak dzisiejsze Ciro<\/strong> ), to obecnie kalabryjskie wina nie ciesz\u0105 si\u0119 zbyt du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105. A szkoda, bo uwa\u017cam, \u017ce warto si\u0119 nimi zainteresowa\u0107 z uwagi cho\u0107by na to, i\u017c reprezentuj\u0105 \u015bwietn\u0105 relacj\u0119 jako\u015bci do ceny w por\u00f3wnaniu z winami z innych region\u00f3w Italii.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Kalabria ma wiele do zaoferowania i nie inaczej jest z punktu widzenia wina. Region kolonizowany by\u0142 przez staro\u017cytnych Grek\u00f3w, kt\u00f3rzy zak\u0142adali tu liczne miasta, a tak\u017ce przywozili ze sob\u0105 winoro\u015bl. Dwie najbardziej znane tutejsze odmiany – Gaglioppo<\/strong> i Greco<\/strong> maj\u0105 greckie korzenie. Poza tym, Kalabria to zag\u0142\u0119bie wielu autochtonicznych szczep\u00f3w, kt\u00f3rych nigdzie indziej nie znajdziemy. Je\u017celi dodamy do tego r\u00f3\u017cne mikroklimaty – od ch\u0142odniejszych masyw\u00f3w Sila i Aspromonte ku cieplejszym wzg\u00f3rzom bli\u017cej wybrze\u017ca, to otrzymujemy ca\u0142kiem ciekaw\u0105, lokaln\u0105 mozaik\u0119. <\/p>\n\n\n\n

Mimo, \u017ce Kalabria to ca\u0142kiem spory region, upraw winoro\u015bli jest tu zdecydowanie mniej w por\u00f3wnaniu z innymi cz\u0119\u015bciami Italii, a to dlatego, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 obszaru Kalabrii zajmuj\u0105 g\u00f3ry. Znacznie wi\u0119cej produkuje si\u0119 tu oliwy – region jest drugim po Apulii jej najwi\u0119kszym producentem we W\u0142oszech ( oko\u0142o 20% krajowej produkcji ). <\/p>\n\n\n\n

Kalabria nie posiada \u017cadnej apelacji o statusie DOCG ( cho\u0107 nieoficjalnie m\u00f3wi si\u0119, \u017ce powa\u017cnym kandydatem do tego miana jest CIro DOC<\/strong> ). Mo\u017cemy natomiast wyr\u00f3\u017cni\u0107 9 apelacji o statusie DOC <\/strong>oraz 10 obszar\u00f3w klasy IGP<\/strong>. Rzu\u0107my okiem na poni\u017csz\u0105 mapk\u0119, kt\u00f3ra nieco przybli\u017cy nam sytuacj\u0119.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Apelacje DOC <\/strong>przedstawiaj\u0105c si\u0119 nast\u0119puj\u0105co:<\/p>\n\n\n\n

Ciro DOC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bivongi DOC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Greco di Bianco DOC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lamezia DOC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Melissa DOC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sant’Anna di Isola Capo Rizutto DOC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Savoto DOC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Scavigna DOC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Terre di Cosenza DOC<\/strong> ( wraz z podregionami )<\/p>\n\n\n\n

Wina klasy IGP:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Arghilla IGP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Calabria IGP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Costa Viola IGP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lipuda IGP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Locride IGP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Palizzi IGP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pellaro IGP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Scilla IGP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Val di Neto IGP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Valdamato IGP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jak wspomnia\u0142em, Kalabria to prawdziwe zag\u0142\u0119bie autochtonicznych, lokalnych odmian winogron. Najwa\u017cniejsz\u0105 z nich jest Gaglioppo<\/strong>. Inne tutejsze czerwone szczepy to m. in. Magliocco Canino, Magliocco Dolce, Greco Nero, Nerello Calabrese ( Nero d’Avola ), Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Castiglione, Prunesta, Lacrima. <\/strong>W\u015br\u00f3d bia\u0142ych warto wymieni\u0107 Greco Bianco, Mantonico, Pecorello, Guardavalle, Addoraca<\/strong>, Malvasia<\/strong>. Nie brakuje te\u017c mi\u0119dzynarodowych odmian jak np. Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Winem, kt\u00f3re najbardziej kojarzy si\u0119 z omawianym regionem, jest bez w\u0105tpienia Ciro<\/strong> DOC<\/strong>. To jedno z najstarszych ( je\u017celi nie najstarsze ) wci\u0105\u017c produkowane wino, jedno z pierwszych, jakie zosta\u0142y nazwane. Obejmuje ono obszar produkcji znanego ju\u017c w staro\u017cytno\u015bci wspomnianego wy\u017cej wina Cremissa\/Krimisa ( patrz mapka powy\u017cej ). Podobno atleta Milo ( VI w. p.n.e. ) pi\u0142 kilka litr\u00f3w tego wina dziennie i na igrzyskach nie mia\u0142 sobie r\u00f3wnych. Ciro mo\u017ce by\u0107 czerwone, bia\u0142e i r\u00f3\u017cowe<\/strong>. Ciro Rosso musi powsta\u0107 z min. 95% Gaglioppo ( 5% mo\u017ce stanowi\u0107 Greco Bianco i Trebbiano, cho\u0107 w wi\u0119kszo\u015bci Ciro to 100% Gaglioppo ). Bia\u0142e Ciro produkowane jest z kolei z odmiany Greco Bianco ( min. 90% ). W ramach Ciro Rosso mo\u017cemy wyr\u00f3\u017cni\u0107 wina klasy Superiore, Riserva, Superiore Riserva<\/strong>. Znajdziemy te\u017c Ciro Rosso ze strefy Classico<\/strong> z gmin Ciro i Ciro Marina ( zwyk\u0142e Classico, jak i Classico Superiore i Classico Superiore Riserva ). Najlepsze Ciro charakteryzuje spora taniczno\u015b\u0107, g\u0142\u0119boki kolor, mocna budowa i potencja\u0142 dojrzewania. B\u0119d\u0105c w Kalabrii, pr\u00f3bujmy Ciro jak najwi\u0119cej, bo wyb\u00f3r jest naprawd\u0119 spory. Ja, niczym antyczny Milo, pi\u0142em je codziennie\ud83d\ude09, cho\u0107 w mniejszych ilo\u015bciach. Kilka butelek zabra\u0142em te\u017c ze sob\u0105 do kraju. Na ko\u0144cu wpisu rekomendowani producenci i konkretne wina.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kolejn\u0105 wa\u017cn\u0105 apelacj\u0105 jest Greco di Bianco DOC<\/strong>. To obszar produkcji przede wszystkim dla s\u0142odkich, deserowych win w stylu passito<\/strong> z podsuszanych gron odmiany Greco di Bianco z minimaln\u0105 zawarto\u015bci\u0105 alkoholu 17%. Po\u0142o\u017cona na po\u0142udniowo-wschodnim wybrze\u017cy apelacja to \u017ar\u00f3d\u0142o rzadkich, pysznych, z\u0142o\u017conych aromatycznie win o bursztynowej sukni.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Greco di Bianco po prawej<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Koniecznie trzeba te\u017c spr\u00f3bowa\u0107 win z odmiany Magliocco<\/strong>. Ta winoro\u015bl o antycznych korzeniach daje podobne wina do Ciro, cho\u0107 o nieco l\u017cejszej budowie. Wyst\u0119puje te\u017c nierzadko w kupa\u017cu z Gaglioppo, jak i innymi odmianami. Mo\u017cemy wyr\u00f3\u017cni\u0107 Magliocco Canino oraz pododmian\u0119 Magliocco Dolce. Apelacj\u0105, kt\u00f3ra skupia si\u0119 na tej odmianie w swoich czerwonych winach jest Terre di Cosenza DOC.<\/strong> W tamtejszych rosso, Magliocco musi by\u0107 co do zasady min. 60% w blendzie ( w zale\u017cno\u015bci od podregionu ). Ponadto, szczep ten mo\u017cemy spotka\u0107 w wielu lokalnych rose. Magliocco w doskona\u0142ym wydaniu znajdziemy r\u00f3wnie\u017c w winach o statusie IGP. Terre di Cosenza DOC to tak\u017ce \u017ar\u00f3d\u0142o \u015bwietnych, bia\u0142ych win, a te najlepsze oparte s\u0105 na Greco Bianco i Mantonico. Warto te\u017c spr\u00f3bowa\u0107 rze\u015bkiego Pecorello oraz Malvasii, jak i tutejszego Chardonnay. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"

<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Lamezia DOC<\/strong> to kolejna apelacja, na kt\u00f3r\u0105 warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 w Kalabrii. Winnice znajduj\u0105 si\u0119 na po\u0142udnie od Lamezia Terme – miasta, gdzie l\u0105duje wi\u0119kszo\u015b\u0107 turyst\u00f3w odwiedzaj\u0105cych region. Z ciekawostek, jest to najw\u0119\u017csza cz\u0119\u015b\u0107 ca\u0142ej Italii, gdy\u017c mi\u0119dzy Morzem Tyrre\u0144skim, a Jo\u0144skim odleg\u0142o\u015b\u0107 wynosi zaledwie 30 km. Znajdziemy tu smakowite czerwone, jak i bia\u0142e etykiety. Czerwone powstaj\u0105 z Gaglioppo, Greco Nero, a tak\u017ce z Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, czy Nero d’Avola. W\u015br\u00f3d bia\u0142ych odmian kr\u00f3luje Greco Bianco, Mantonico, Malvasia. Bardzo dobre s\u0105 te\u017c bia\u0142e kupa\u017ce z udzia\u0142em Chardonnay. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Interesuj\u0105cych win nie brakuje te\u017c w pozosta\u0142ych apelacjach ( np. Melissa DOC<\/strong> ), jak i w obszarach klasy IGP ( polecam np. Val di Neto IGP, Calabria IGP<\/strong> ), ale szukajmy pozycji od bardziej uznanych producent\u00f3w. Na ko\u0144cu wpisu zamieszczam przyk\u0142adow\u0105 list\u0119 win, za kt\u00f3rymi warto si\u0119 rozejrze\u0107. Je\u017celi zaufamy sprawdzonym wytw\u00f3rcom, to z pewno\u015bci\u0105 si\u0119 nie rozczarujemy. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ponadto, w zasi\u0119gu wzroku mamy Sycyli\u0119, wi\u0119c naturaln\u0105 rzecz\u0105 jest mo\u017cliwo\u015b\u0107 spr\u00f3bowania win z tej w\u0142a\u015bnie wyspy, je\u015bli wcze\u015bniej kto\u015b nie mia\u0142 okazji ich bli\u017cej pozna\u0107. A w Kalabrii ich wyb\u00f3r jest ca\u0142kiem przyzwoity. Ja si\u0119gn\u0105\u0142em m. in. po etykiety od jednego z moich ulubionych sycylijskich wytw\u00f3rc\u00f3w – Donnafugaty<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kalabria mo\u017ce jako\u015bciow\u0105 pot\u0119g\u0105 nie jest, je\u015bli chodzi o wino, ale je\u017celi dobrze poszukamy, to na pewno uda nam si\u0119 znale\u017a\u0107 bardzo dobre pozycje. Gwiazd\u0105 jest bez w\u0105tpienia Ciro, ale nie brakuje te\u017c innych, interesuj\u0105cych win. Jedno jest pewne: w relacji cena – jako\u015b\u0107 Kalabria wypada naprawd\u0119 dobrze w por\u00f3wnaniu z pozosta\u0142ymi w\u0142oskimi regionami. Warto j\u0105 odkry\u0107 m. in. szlakiem wina.<\/p>\n\n\n\n

Zamieszczam list\u0119 win, kt\u00f3rych warto poszuka\u0107 na miejscu. Wiele z nich mia\u0142em okazj\u0119 degustowa\u0107 podczas podro\u017cy do Kalabrii, a spor\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 przywioz\u0142em ze sob\u0105 do kraju. Najlepsi producenci w regionie to: Librandi, Ippolito<\/strong>, Serracavallo<\/strong>, Ferrocinto<\/strong>, Lento, Tenuta Iuzzolini, A Vita, Caparra & Siciliani, Creaudo, Odoardi, Crisera, Feudo dei Sanseverino<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

Librandi Ciro Rosso Classico<\/p>\n\n\n\n

Librandi Duca Sanfelice Ciro Rosso Riserva<\/p>\n\n\n\n

Ippolito 1845 'Liber Pater’ Ciro Rosso Classico Superiore<\/p>\n\n\n\n

Librandi Ciro Bianco<\/p>\n\n\n\n

Tenuta Iuzzolini Ciro Rosso Classico<\/p>\n\n\n\n

Tenuta Iuzzolini 'Principe Spinelli’ Ciro Rosso Classico<\/p>\n\n\n\n

Caparra & Siciliani 'Volvito’ Ciro Rosso Classico Superiore Riserva<\/p>\n\n\n\n

Caparra & Siciliani Ciro Rosso Classico Superiore Riserva<\/p>\n\n\n\n

Ippolito 1845 'Ripe del Falco’ Ciro Rosso Classico Superiore Riserva<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tenuta Iuzzolin Maradea Ciro Rosso Riserva<\/p>\n\n\n\n

Ippolito 1845 'Colli del Mancuso’ Ciro Classico Superiore Riserva<\/p>\n\n\n\n

Ippolito 1845 'Mare Chiaro’ Ciro<\/p>\n\n\n\n

Librandi Ciro Rosato<\/p>\n\n\n\n

Baroni Capoano 'Don Raffaele’ Ciro Rosso Classico Superiore Riserva<\/p>\n\n\n\n

Scala Rosso Ciro Classico Superiore<\/p>\n\n\n\n
Vigna De Franco 'A Vita Ciro Rosso Classico Superiore
<\/td><\/tr>
Santa Venere Ciro Rosso Classico
<\/td><\/tr>
Du Cropio Dom Giuva Ciro Classico Superiore
<\/td><\/tr>
Du Cropio Damis Ciro Riserva
<\/td><\/tr>
Tenuta Iuzzolini Ciro Classico Rosato
<\/td><\/tr>
Fattoria San Francesco 'Duca dell’Argillone’ Ciro Classico Superiore Riserva
<\/td><\/tr>
Caparra & Siciliani 'Solagi’ Ciro Rosso Classico
<\/td><\/tr>
Zito Ciro Rosso Classico Riserva
<\/td><\/tr>
Ippolito 1845 'Res Dei’ Ciro Bianco
<\/td><\/tr>
Fattoria San Francesco Ciro Rosso Classico <\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\n\n\n

Cote di Franze Rosso Classico Superiore<\/p>\n\n\n\n

A Vita Ciro Rosso Classico Superiore Riserva <\/p>\n\n\n\n

Tenuta Iuzzolin Paternum <\/p>\n\n\n\n

Cantine Spadafora 'Peperosso’ Rosso <\/p>\n\n\n\n

Odoardi 'Terra Damia’ Rosso <\/p>\n\n\n\n

Odoardi 'GB’ Giovan Battista Odoardi Rosso <\/p>\n\n\n\n

Feudo dei Sanseverino Lacrima Nera<\/p>\n\n\n\n

Ceraudo 'Imyr’ Bianco Val di Neto<\/p>\n\n\n\n

Ippolito 1845 Pecorello <\/p>\n\n\n\n

Cantine Viola Moscato Passito di Saracena<\/p>\n\n\n\n

Librandi Passule Passito Bianco Val di Neto <\/p>\n\n\n\n

Feudo dei Sanseverino Moscato Passito al Governo di Saracena<\/p>\n\n\n\n

Feudo dei Sanseverino Moscato Passito Mastro Terenzio<\/p>\n\n\n\n

Tenuta Iuzzolini Donna Giovanna Greco Bianco<\/p>\n\n\n\n

Magliocco Cantine Lento (<\/p>\n\n\n\n

Lamezia Rosso Riserva Cantine Lento <\/p>\n\n\n\n

Bianco Margherita Cantine Viola <\/p>\n\n\n\n

Rosso Viola Cantine Viola<\/p>\n\n\n\n

Crisera Nerone di Calabria<\/p>\n\n\n\n

Tumasu Igreco<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nieodkryta jeszcze przez masow\u0105 turystyk\u0119 Kalabria, pozostaje r\u00f3wnie\u017c ma\u0142o znana w kwestii swoich win. Cho\u0107 te miejscowe cenione by\u0142y ju\u017c w staro\u017cytno\u015bci ( niekt\u00f3rzy twierdz\u0105, \u017ce wino Cremissa, kt\u00f3re otrzymywali zwyci\u0119zcy antycznych igrzysk, wytwarzano z takich samych odmian jak dzisiejsze Ciro ), to obecnie kalabryjskie wina nie ciesz\u0105 si\u0119 zbyt du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105. A szkoda, bo … Czytaj dalej \u201eWina Kalabrii\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4941,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,1,541],"tags":[198,557,575,578,555,576,79,577,13,23,14,53,202],"class_list":["post-4909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-w-pogoni-za-winem-czyli-podroze-male-i-duze","category-wino-i-wiedza","tag-chardonnay","tag-ciro","tag-gaglioppo","tag-greco-bianco","tag-kalabria","tag-magliocco","tag-malvasia","tag-pecorello","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/DSC_2422.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-1hb","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4909"}],"version-history":[{"count":55,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6459,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4909\/revisions\/6459"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}