{"id":5173,"date":"2021-11-12T11:43:24","date_gmt":"2021-11-12T10:43:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=5173"},"modified":"2021-11-12T11:43:24","modified_gmt":"2021-11-12T10:43:24","slug":"ramos-pinto-duas-quintas-tinto-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=5173","title":{"rendered":"Ramos Pinto Duas Quintas Tinto 2015"},"content":{"rendered":"\n

Kto mnie zna, ten wie, \u017ce wina z Douro<\/strong> wywo\u0142uj\u0105 podw\u00f3jny u\u015bmiech na mojej twarzy. Jestem wielkim fanem tego regionu – tamtejszy krajobraz, jak i wina chyba nigdy mi si\u0119 nie znudz\u0105. Natura obdarzy\u0142a Douro wyj\u0105tkowym pi\u0119knem, a i winiarsko jest to absolutna czo\u0142\u00f3wka. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Mo\u017cna chyba zaryzykowa\u0107 stwierdzenie, \u017ce Dolina Douro to najpi\u0119kniejszy ( lub przynajmniej jeden z najpi\u0119kniejszych ) region\u00f3w winiarskich na \u015bwiecie. Kto widzia\u0142 na w\u0142asne oczy, ten wie, co mam na my\u015bli. Je\u017celi dodamy do tego fakt, i\u017c powstaj\u0105 tam doskona\u0142ej jako\u015bci wina, to rysuje nam si\u0119 obraz ma\u0142ego raju. <\/p>\n\n\n\n

Po raz kolejny chc\u0119 powt\u00f3rzy\u0107, \u017ce Dolina Douro to \u017ar\u00f3d\u0142o nie tylko wzmacnianego porto, kt\u00f3re pod wieloma wzgl\u0119dami potrafi by\u0107 wybitne – wybitne s\u0105 te\u017c nierzadko tutejsze wina wytrawne, zar\u00f3wno czerwone jak i bia\u0142e. Nie brakuje tu solidnych etykiet, kt\u00f3re swoj\u0105 jako\u015bci\u0105 mog\u0105 konkurowa\u0107 z winami z bardziej s\u0142ynniejszych region\u00f3w, a cz\u0119sto zostawiaj\u0105 je daleko w tyle. Osoby, kt\u00f3re dopiero zaczynaj\u0105 swoj\u0105 winiarsk\u0105 przygod\u0119 z Douro, gor\u0105co zach\u0119cam do poznawania tych win – obiecuj\u0119, \u017ce si\u0119 nie zawiod\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Niech dobr\u0105 zach\u0119t\u0105 b\u0119dzie Duas Quintas Tinto 2015 <\/strong>od Ramos Pinto<\/strong>. To kolejny rocznik, kt\u00f3ry pij\u0119, ale do tej pory wino na blogu jeszcze nie go\u015bci\u0142o. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ramos Pinto<\/strong> to marka dobrze znana w \u015bwiecie porto, ale godne nie mniejszej uwagi s\u0105 jego wina wytrawne z Douro. W 1880 roku nie do ko\u0144ca spe\u0142niony artysta Adriano Ramos Pinto za\u0142o\u017cy\u0142 firm\u0119 produkuj\u0105c\u0105 porto i przyj\u0105\u0142 oryginaln\u0105, jak na tamte czasy, metod\u0119 reklamy swoich win ( do\u0142\u0105cza\u0142 do win r\u00f3\u017cne gad\u017cety oraz do\u015b\u0107 kontrowersyjne plakaty i rysunki tworzone przez znanych w tamtych czasach artyst\u00f3w). Przynios\u0142o to firmie ca\u0142kiem spor\u0105 rozpoznawalno\u015b\u0107, kt\u00f3r\u0105 utrzymuje po dzie\u0144 dzisiejszy. Od 1990 roku marka Ramos Pinto jest cz\u0119\u015bci\u0105 Louis Roederer Group. Obecnie do wytw\u00f3rcy nale\u017cy 360 hektar\u00f3w w regionie Douro i produkuje on wina z gron pochodz\u0105cych wy\u0142\u0105cznie z w\u0142asnych winnic. <\/p>\n\n\n\n

Wspomniane Duas Quintas Tinto<\/strong> to solidny przedstawiciel swojej klasy, bardzo dobre czerwone Douro. Nazwa wina oznacza „dwie posiad\u0142o\u015bci”, gdy\u017c grona pochodz\u0105 w\u0142a\u015bnie z dw\u00f3ch posiad\u0142o\u015bci: Quinta de Ervamoira  i Quinta dos Bons Ares. Jest to blend Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz i pozosta\u0142ych lokalnych odmian takich jak TInta da Barca, Tinta Barroca, Tinta Cao, Sousao. 20% wina dojrzewa w beczkach z d\u0119bu francuskiego, 30% w du\u017cych drewnianych beczkach, a reszta trzymana jest w stalowych kadziach. Dojrzewanie trwa oko\u0142o 12 miesi\u0119cy. Wino pachnie ciemnym owocem spod znaku je\u017cyny, jagody, ciemnej wi\u015bni, cho\u0107 przewijaj\u0105 si\u0119 te\u017c owoce czerwone. Jest r\u00f3wnie\u017c wo\u0144 kwiat\u00f3w, przypraw, nuty drewna, ziemi, balsamiczne t\u0142o. Na podniebieniu do\u015b\u0107 pe\u0142ne, ale zarazem g\u0142adkie, mi\u0119kkie i eleganckie, z soczystym, dojrza\u0142ym owocem. \u015awietne Douro daj\u0105ce wyobra\u017cenie o potencjale tego regionu.<\/p>\n\n\n\n

Pasuje do portugalskich, sma\u017conych alheiras ( kie\u0142basek ), grillowanych czy pieczonych \u017ceberek, wieprzowiny, bogatych zapiekanek<\/strong>, a tak\u017ce do curry z kaczk\u0105 <\/strong>lub podobnie, intensywnie przyprawionych, bogatszych da\u0144 z drobiu<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wino zakupi\u0142em zagranic\u0105<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kto mnie zna, ten wie, \u017ce wina z Douro wywo\u0142uj\u0105 podw\u00f3jny u\u015bmiech na mojej twarzy. Jestem wielkim fanem tego regionu – tamtejszy krajobraz, jak i wina chyba nigdy mi si\u0119 nie znudz\u0105. Natura obdarzy\u0142a Douro wyj\u0105tkowym pi\u0119knem, a i winiarsko jest to absolutna czo\u0142\u00f3wka.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5174,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[80,12,13,232,231,233,23,14,219],"class_list":["post-5173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-douro","tag-portugalia","tag-szczepy","tag-tinta-roriz","tag-touriga-franca","tag-touriga-nacional","tag-wina","tag-wino","tag-wino-portugalskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-1lr","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/DSC_2582.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5173"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10761,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5173\/revisions\/10761"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}