{"id":6191,"date":"2019-11-30T17:34:24","date_gmt":"2019-11-30T16:34:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=6191"},"modified":"2019-11-30T17:34:22","modified_gmt":"2019-11-30T16:34:22","slug":"__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=6191","title":{"rendered":"Cheese Bra 2019"},"content":{"rendered":"\n

Cheese Bra <\/strong> to odbywaj\u0105cy si\u0119 jesieni\u0105, co dwa lata, najwspanialszy festiwal sera<\/strong> na \u015bwiecie. Wtedy to niewielkie, piemonckie miasteczko Bra<\/strong>, w kt\u00f3rym ta impreza ma miejsce, staje si\u0119 na kilka dni absolutn\u0105, \u015bwiatow\u0105 stolica sera. W dniach 20-23 wrze\u015bnia odby\u0142a si\u0119 ju\u017c 12 edycja tego festiwalu, na kt\u00f3r\u0105 i ja wreszcie dotar\u0142em. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Cheese Bra to wydarzenie pod wieloma wzgl\u0119dami jedyne w swoim rodzaju. Przede wszystkim dlatego, \u017ce na czas festiwalu kilkuset wystawc\u00f3w z ca\u0142ego \u015bwiata zje\u017cd\u017ca do Bra, by pokaza\u0107 swoje wspania\u0142e sery. Dzi\u0119ki temu w jednym miejscu mamy okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 niesko\u0144czonej ilo\u015bci ser\u00f3w z r\u00f3\u017cnych zak\u0105tk\u00f3w \u015bwiata – tych znanych, jak r\u00f3wnie\u017c tych, o kt\u00f3rych istnieniu cz\u0142owiek nie ma poj\u0119cia. Cheese Bra to tak\u017ce wspania\u0142a atmosfera, mo\u017cliwo\u015b\u0107 uczestnictwa w wielu slowfoodowych warsztatach, podczas kt\u00f3rych dowiesz si\u0119 niezwykle ciekawych rzeczy i b\u0119dziesz mia\u0142 okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 wyselekcjonowanych ser\u00f3w, czy win. To r\u00f3wnie\u017c doskona\u0142a sposobno\u015b\u0107, aby zasmakowa\u0107 w cudownej, piemonckiej kuchni w \u015bwietnych restauracjach w samym Bra, o czym wkr\u00f3tce powstan\u0105 oddzielne wpisy. W ci\u0105gu tych kilku dni wszystko kr\u0119ci si\u0119 wok\u00f3\u0142 sera, ale nie brak te\u017c okazji, by skosztowa\u0107 i zakupi\u0107 wiele innych produkt\u00f3w jak cho\u0107by dojrzewaj\u0105cych w\u0142oskich ( i nie tylko ) szynek, w\u0119dlin, oct\u00f3w, konfitur, miod\u00f3w, win itp. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cheese Bra to impreza zainicjowana przez w\u0142oski Slow Food <\/strong>pod przewodnictwem Carlo Petriniego<\/strong>, kt\u00f3rego nie zabrak\u0142o r\u00f3wnie\u017c na tegorocznej edycji. Festiwal odbywa si\u0119 w Bra nieprzypadkowo – to tutaj Slow Food ma swoj\u0105 g\u0142\u00f3wn\u0105 siedzib\u0119 i to w\u0142asnie tutaj urodzi\u0142 si\u0119 Petrini. Slow Food to obecnie mi\u0119dzynarodowa organizacja non-profit, kt\u00f3ra propaguje \u017cycie w trybie slow, nawo\u0142uje do szacunku dla naszej planety, chroni i promuje lokalne, tradycyjne sposoby produkcji \u017cywno\u015bci i wspiera ich producent\u00f3w, nawo\u0142uje do kupowania \u015bwie\u017cej \u017cywno\u015bci z najbli\u017cszych nam \u017ar\u00f3de\u0142 lokalnych wytworzonej z u\u017cyciem tradycyjnych receptur i metod, respektuje r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 poszczeg\u00f3lnych region\u00f3w \u015bwiata ( kuchnia, uprawy, hodowla zwierz\u0105t ), przeciwdzia\u0142a zanikaniu lokalnych tradycji \u017cywieniowych, propaguje kultur\u0119 spo\u017cywania \u017cywno\u015bci, czyli celebrowania posi\u0142k\u00f3w i czerpania przyjemno\u015bci z jedzenia, edukuje konsument\u00f3w, dzia\u0142a na rzecz zmian w polityce rolnej. W 2004 roku Slow Food zainicjowa\u0142 Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche<\/strong>, czyli Uniwersytet Gastronomiczny w Pollenzo<\/strong>, kilka kilometr\u00f3w od Bra. Wi\u0119cej o samym uniwersytecie i o jego s\u0142ynnym Banca del Vino <\/strong> w jednym z kolejnych wpis\u00f3w. Wreszcie Slow Food to organizator mi\u0119dzynarodowych wydarze\u0144 po\u015bwi\u0119conych zr\u00f3wnowa\u017conej, rzemie\u015blniczej, wysokiej jako\u015bci \u017cywno\u015bci produkowanej cz\u0119sto przez niewielkich producent\u00f3w. Cheese Bra i Terra Madre Salone del Gusto <\/strong>to dwie najbardziej znane tego typu imprezy.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Przemawiaj\u0105cy Carlo Petrini<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cheese Bra to nie tylko serowe szale\u0144stwo, ale bardzo dobrze zorganizowane wydarzenie z okre\u015blonym przes\u0142aniem. Festiwal odwiedza coraz wi\u0119cej \u015bwiadomych konsument\u00f3w, kt\u00f3rzy doceniaj\u0105 jako\u015b\u0107, naturalno\u015b\u0107, autentyczny smak i szanuj\u0105 niewielkich wytw\u00f3rc\u00f3w takiej \u017cywno\u015bci. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ten festiwal to r\u00f3wnie\u017c liczne warsztaty, prelekcje, spotkania, z kt\u00f3rych wi\u0119kszo\u015b\u0107 jest odp\u0142atna z limitowan\u0105 liczb\u0105 miejsc. Bilety znikaj\u0105 do\u015b\u0107 szybko i trzeba je rezerwowa\u0107 online ze sporym wyprzedzeniem, ale naprawd\u0119 warto wybra\u0107 jaki\u015b warsztat\/warsztaty dla siebie, bo ich jako\u015b\u0107 jest bez dw\u00f3ch zda\u0144 wysoka. O jednym z takich warsztat\u00f3w, w kt\u00f3rym uczestniczy\u0142em, napisz\u0119 niebawem oddzielnie.<\/p>\n\n\n\n

Motywem przewodnim XII edycji Cheese Bra by\u0142o has\u0142o „Natural is possible”<\/strong><\/em> ( „Naturalno\u015b\u0107 jest mo\u017cliwa” ) – chodzi o promocj\u0119 ser\u00f3w produkowanych bez udzia\u0142u wyselekcjonowanych kultur bakterii. To kolejny krok w propagowaniu naturalnych ser\u00f3w wytwarzanych z niepasteryzowanego mleka. Slow Food uwa\u017ca ( i nale\u017cy si\u0119 z tym zgodzi\u0107 ), \u017ce takie naturalne sery bez wykorzystania laboratoryjnych kultur bakterii s\u0105 autentycznym wyrazem miejsca ich pochodzenia i wpisuj\u0105 si\u0119 w bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107. Maj\u0105 one sw\u00f3j jedyny, niepowtarzalny smak i zapach, s\u0105 po prostu wyj\u0105tkowe. Slow Food podkre\u015bla, \u017ce powr\u00f3t do tych dawnych sposob\u00f3w produkcji jest mo\u017cliwy – wymaga to jednak czasu, wiedzy i \u015bwiadomo\u015bci. Miejmy nadziej\u0119, \u017ce ta idea nie zginie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cheese Bra to istny raj dla \u015bwiadomych mi\u0142o\u015bnik\u00f3w sera. Ilo\u015b\u0107 tych wszystkich serowych wspania\u0142o\u015bci jest niewyobra\u017calna. W pierwszej chwili masz ochot\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 dos\u0142ownie wszystkiego, ale zapewniam, \u017ce nie jest to mo\u017cliwe. Na festiwal warto przyjecha\u0107 przynajmniej na dwa dni i mie\u0107 dobry plan tego, co chcemy spr\u00f3bowa\u0107. Bo wszystkiego po prostu si\u0119 nie da. <\/p>\n\n\n\n

Organizatorzy zapewniaj\u0105 pomoc we wszystkim. Bez problemu dostaniemy mapk\u0119 z planem ca\u0142ego festiwalu – lokalizacji poszczeg\u00f3lnych stref rozsianych po miasteczku, jak i list\u0119 wystawc\u00f3w. Pomoc\u0105 s\u0142u\u017c\u0105 te\u017c wolontariusze. Mo\u017cemy wybiera\u0107 po\u015br\u00f3d strefy z w\u0142oskimi serami ( podzielona na poszczeg\u00f3lne regiony ), serami z innych kraj\u00f3w, czy serami z oznaczeniem poszczeg\u00f3lnych prezydi\u00f3w Slow Food. Jest tak\u017ce enoteka, strefa z innymi produktami ni\u017c sery, strefa wydawnicza, Piazza del Gelato ( strefa lod\u00f3w ), Piazza Birra ( co\u015b dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w piwa ), budki ze street foodem. Innymi s\u0142owy – czego dusza zapragnie…..<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Wino ze Smakiem dosta\u0142o prasow\u0105 akredytacj\u0119<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Znalaz\u0142o si\u0119 te\u017c stoisko z polskim oscypkiem<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Zanim przejdziemy do ser\u00f3w, musz\u0119 jeszcze wspomnie\u0107 o jednej miejscowej specjalno\u015bci, kt\u00f3rej nie dostaniemy nigdzie poza samym Bra i najbli\u017csz\u0105 okolic\u0105. Mowa o salsiccia di Bra<\/strong> – miejscowej kie\u0142basce z ciel\u0119ciny z dodatkiem wieprzowiny i przypraw. Czyste, wysokiej jako\u015bci mi\u0119so sprawia, \u017ce kie\u0142bask\u0119 jada si\u0119 zwykle na surowo, cho\u0107 mo\u017cna j\u0105 te\u017c grillowa\u0107 czy gotowa\u0107. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Je\u017celi chodzi o sery, to najwi\u0119ksza reprezentacja to te w\u0142oskie, co nie powinno dziwi\u0107. W ko\u0144cu festiwal odbywa si\u0119 we W\u0142oszech, dok\u0142adnie w Piemoncie, wi\u0119c to stoiska z serami piemonckimi s\u0105 najliczniejsze. Poza tym na tegorocznej edycji mo\u017cna by\u0142o znale\u017a\u0107 sporo ser\u00f3w z Emilii-Romanii, Toskanii, po\u0142udnia W\u0142och, Sardynii. W zasadzie ka\u017cdy w\u0142oski region mia\u0142 swoj\u0105 reprezentacj\u0119. To taka serowa podr\u00f3\u017c przez ca\u0142\u0105 Itali\u0119.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Jedyny w swoim rodzaju piemoncki Montebore<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Piemoncka Toma na r\u00f3\u017cnych etapach dojrzewania<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Gorgonzola<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Rewelacyjny Castelmagno<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Wspania\u0142y Bagoss di Bagolino z Lombardii<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Bagoss di Bagolino<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
R\u00f3wnie \u015bwietny lombardzki Silter<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
106 – miesi\u0119czny Parmigiano Reggiano <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Doskona\u0142a Burrata i Stracciatella od Caseificio Artigiana<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Gorgonzola z szampanem ( z lewej ) i truflami ( po prawej )<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
\u015awie\u017ca ricotta<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wci\u0105\u017c ma\u0142o sera? To by\u0142 tylko skr\u00f3cony przegl\u0105d w\u0142oskiej strefy. Teraz pora na stref\u0119 mi\u0119dzynarodow\u0105, a w\u015br\u00f3d niej sery m.in. z Hiszpanii, Portugalii, Francji, Holandii, Austrii, Belgii, Szwajcarii, Rumunii, S\u0142owenii, Wielkiej Brytanii, Szwecji, USA.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Jedno ze stoisk hiszpa\u0144skich<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
\u015awietne sery portugalskie<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
\u015awiat sera nie zna granic – wyj\u0105tkowe sery z Gaskonii od tradycyjnej, rodzinnej wytw\u00f3rni Marayn de Bartassac<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Domacjia Butul, czyli niezwykle sympatyczni S\u0142owe\u0144cy i ich naturalne produkty<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Przyjechali te\u017c go\u015bcie z USA<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Przedstawiciele Rumunii ze swoim dojrzewaj\u0105cym w jaskini w unikalnych warunkach serem<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cheese Bra to okazja do spr\u00f3bowania i zakupu nie tylko niezliczonej ilo\u015bci ser\u00f3w, ale te\u017c wielu innych produkt\u00f3w. Z tego r\u00f3wnie\u017c trzeba skorzysta\u0107 \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Jeste\u015bmy w Piemoncie, wi\u0119c piemonckie orzechy laskowe to obowi\u0105zkowy zakup<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Mo\u017cliwo\u015b\u0107 spr\u00f3bowania 100-letniego Aceto Balsamico Tradizionale di Modena – bezcenne<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Doskona\u0142y gorzki mi\u00f3d Corbezzolo z Sardynii<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Baskowie i ich dojrzewaj\u0105ce szynki i chorizo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Cydr lodowy z Asturii<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Mi\u00f3d z rododendronu<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Gelato IGP – lody od certyfikowanej przez Slow Food lodziarni – najlepsze w Bra<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Pere\u0142ki balsamiczne – pi\u0119knie dekoruj\u0105 wykwintne potrawy<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Sycylijskie kremy i konfitury – dla tych, kt\u00f3rzy lubi\u0105 wi\u0119ksz\u0105 dawk\u0119 s\u0142odyczy<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Nduja, z kt\u00f3r\u0105 dobrze si\u0119 znamy z Kalabrii <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kto chce nieco och\u0142on\u0105\u0107 i zrobi\u0107 sobie przerw\u0119 od tych wszystkich ser\u00f3w i innych wspania\u0142o\u015bci, niech koniecznie zajrzy do Vicino DiVino<\/strong> – wine baru przy Via Cavour 43<\/strong> w centrum Bra i ca\u0142ego tego serowego szale\u0144stwa. Kilka stolik\u00f3w na zewn\u0105trz plus kilka tu\u017c po przekroczeniu drzwi enoteki to tylko pozory. Zajrzyjcie g\u0142\u0119biej, a wejdziecie do nieco wi\u0119kszej sali, gdzie w trakcie festiwalu odbywa\u0142y si\u0119 te\u017c r\u00f3\u017cne warsztaty. A na p\u00f3\u0142kach bardzo dobra selekcja przede wszystkim piemonckich etykiet. Mo\u017cna tu zrobi\u0107 naprawd\u0119 \u015bwietne zakupy w rozs\u0105dnych cenach. Poza tym fajny wyb\u00f3r win na kieliszki, a kto wci\u0105\u017c g\u0142odny mo\u017ce zam\u00f3wi\u0107 do wina przek\u0105ski. To w\u0142a\u015bnie m.in. tutaj Wino ze Smakiem<\/strong> spotka\u0142o si\u0119 z autorami bloga Facet i Kuchnia<\/a><\/strong> \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Z Cheese Bra nie da si\u0119 wyjecha\u0107 z pustymi r\u0119kami i zbrodni\u0105 by\u0142oby to uczyni\u0107. W jednym miejscu mamy mo\u017cliwo\u015b\u0107 spr\u00f3bowania i zakupu ob\u0142\u0119dnej ilo\u015bci przede wszystkim ser\u00f3w, kt\u00f3rych wytw\u00f3rcy zje\u017cd\u017caj\u0105 si\u0119 do uroczego Bra co dwa lata, by pokaza\u0107 \u015bwiatu swoje produkty. Produkty najwy\u017cszej jako\u015bci wolne od wszelkiej chemii i innych tego typu rzeczy. Festiwal w Bra to niezapomniane do\u015bwiadczenie, kt\u00f3re w ko\u0144cu sta\u0142o si\u0119 i moim udzia\u0142em. To, co zobaczy\u0142em, czego spr\u00f3bowa\u0142em i czego dowiedzia\u0142em si\u0119 to spory kapita\u0142. Widzimy si\u0119 na kolejnej edycji \ud83d\ude0a. A teraz pozosta\u0142o zje\u015b\u0107 to, co ze sob\u0105 przywioz\u0142em \ud83d\ude0b.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cheese Bra to odbywaj\u0105cy si\u0119 jesieni\u0105, co dwa lata, najwspanialszy festiwal sera na \u015bwiecie. Wtedy to niewielkie, piemonckie miasteczko Bra, w kt\u00f3rym ta impreza ma miejsce, staje si\u0119 na kilka dni absolutn\u0105, \u015bwiatow\u0105 stolica sera. W dniach 20-23 wrze\u015bnia odby\u0142a si\u0119 ju\u017c 12 edycja tego festiwalu, na kt\u00f3r\u0105 i ja wreszcie dotar\u0142em.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6194,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,1],"tags":[618,617,351,21,513,164,327,86,615,616,76,619,23,22,14,202],"class_list":["post-6191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-w-pogoni-za-winem-czyli-podroze-male-i-duze","tag-bra","tag-cheese-bra","tag-chorizo","tag-degustacja","tag-ocet-balsamiczny","tag-piemont","tag-ser","tag-sery-francuskie","tag-sery-hiszpanskie","tag-sery-portugalskie","tag-sery-wloskie","tag-slow-food","tag-wina","tag-wine-bar","tag-wino","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DSC_3631.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-1BR","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6191"}],"version-history":[{"count":57,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6438,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6191\/revisions\/6438"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}