{"id":6706,"date":"2022-05-18T20:06:02","date_gmt":"2022-05-18T19:06:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=6706"},"modified":"2022-05-18T20:06:02","modified_gmt":"2022-05-18T19:06:02","slug":"cacao-crudo-by-loverdiana-80","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=6706","title":{"rendered":"Cacao Crudo by Loverdiana 80%"},"content":{"rendered":"\n

Surowa, organiczna ciemna czekolada – jak sama nazwa”cacao crudo” wskazuje, mamy tu do czynienia z surowym kakao pra\u017conym w temperaturze nieprzekraczaj\u0105cej 40 stopni, dzi\u0119ki czemu zachowuje ono swoje cenne warto\u015bci od\u017cywcze. R\u0119cznie wytwarzane tabliczki z odmiany Criollo od Cacao Crudo by<\/strong> Loverdiana<\/strong>, to kolejne \u015bwietne czekolady warte uwagi.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Cacao Crudo to pierwsza w\u0142oska marka, kt\u00f3ra zacz\u0119\u0142a wytwarza\u0107 surowe czekolady w Italii. I kolejny dow\u00f3d na to, \u017ce W\u0142osi wiedz\u0105, o co w dobrej, prawdziwej czekoladzie chodzi. Znamy przecie\u017c Domori, Amedei, sycylijsk\u0105 Modic\u0119<\/strong>, teraz Cacao Crudo,<\/strong> a to przecie\u017c nie koniec wyliczanki. Ale na reszt\u0119 przyjdzie jeszcze czas\ud83d\ude42.<\/p>\n\n\n\n

Za Cacao Crudo stoi Daniele Dell\u2019Orco<\/strong>, kt\u00f3ry po wielu podr\u00f3\u017cach i nauce zagranic\u0105, dowiedzia\u0142 si\u0119 wiele o ogromnych korzy\u015bciach dla zdrowia, jakie mog\u0105 p\u0142yn\u0105\u0107 ze spo\u017cywania surowego kakao\/czekolady. Po powrocie do W\u0142och zdecydowa\u0142 si\u0119 rozpocz\u0105\u0107 produkcj\u0119 takiej w\u0142a\u015bnie czekolady dorzucaj\u0105c, jak sam m\u00f3wi, co\u015b od siebie: pasj\u0119 do wyrafinowanego i jednoczenie subtelnego smaku. Pragn\u0105\u0142 stworzy\u0107 produkty zdrowe, pe\u0142ne warto\u015bci od\u017cywczych zawartych w surowym kakao, a przy okazji czekolady gourmet, powstaj\u0105ce z najwy\u017cszej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w pochodz\u0105cych z \u0142a\u0144cucha sprawiedliwego handlu dbaj\u0105c przy tym o \u015brodowisko i wspieraj\u0105c ma\u0142ych, lokalnych hodowc\u00f3w kakao. W 2013 roku na przedmie\u015bciach Rzymu, Cacao Crudo rozpocz\u0119\u0142o swoj\u0105 produkcj\u0119. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

My\u015bl\u0119, \u017ce to, co Daniele Dell\u2019Orco sobie zaplanowa\u0142, zrealizowa\u0142 w 100%, gdy\u017c po spr\u00f3bowaniu jednej z tabliczek Cacao Crudo nie mam co do tego w\u0105tpliwo\u015bci. Czekolada dopracowana jest w ka\u017cdym calu – od estetycznej stylistyki opakowania ( folia i papier s\u0105 wykonane z materia\u0142\u00f3w przyjaznych \u015brodowisku, nawet tusz u\u017cyty do druku jest ro\u015blinny i biodegradowalny ), po smak, kt\u00f3ry absolutnie nie rozczarowuje w kontek\u015bcie surowej, wysokiej jako\u015bci czekolady. Cacao Crudo 80%<\/strong> to tabliczka niezwykle zr\u00f3wnowa\u017cona, subtelna, aksamitna. Roztacza delikatn\u0105 nut\u0119 czerwonych owoc\u00f3w ( lekko cierpka wi\u015bnia ), ale te\u017c da si\u0119 wyczu\u0107 odrobin\u0119 czarnej porzeczki. Na podniebieniu zarysowane akcenty kawy. Kr\u00f3tko m\u00f3wi\u0105c – \u015bwietna. To jest prosz\u0119 pa\u0144stwa po prostu prawdziwa przyjemno\u015b\u0107. Sk\u0142ad: 80% kakao, mas\u0142o kakaowe, nektar z palmy kokosowej, wanilia.<\/p>\n\n\n\n

Czasem warto zainwestowa\u0107 nieco wi\u0119cej i spr\u00f3bowa\u0107 oraz doceni\u0107 to, co tak naprawd\u0119 jest prawdziw\u0105 czekolad\u0105, a nie tym, co tylko j\u0105 udaje. Czekolady, jak cho\u0107by opisywana dzi\u015b tabliczka, to ma\u0142e dzie\u0142a sztuki – trzeba si\u0119 tylko nauczy\u0107 t\u0105 sztuk\u0119 docenia\u0107. Je\u015bli lubisz tego typu czekolady, to zagl\u0105daj od czasu do czasu tutaj<\/a><\/strong> – kolejne tabliczki czekaj\u0105 na swoje recenzje.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Czekolad\u0119 zakupi\u0142em zagranic\u0105<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Surowa, organiczna ciemna czekolada – jak sama nazwa”cacao crudo” wskazuje, mamy tu do czynienia z surowym kakao pra\u017conym w temperaturze nieprzekraczaj\u0105cej 40 stopni, dzi\u0119ki czemu zachowuje ono swoje cenne warto\u015bci od\u017cywcze. R\u0119cznie wytwarzane tabliczki z odmiany Criollo od Cacao Crudo by Loverdiana, to kolejne \u015bwietne czekolady warte uwagi.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6708,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,407],"tags":[625,213,394,23,14],"class_list":["post-6706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-czekolady","tag-cacao-crudo","tag-czekolada","tag-kakao","tag-wina","tag-wino"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/20190525_210433.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-1Ka","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6706"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6801,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6706\/revisions\/6801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}