{"id":687,"date":"2017-02-11T10:50:55","date_gmt":"2017-02-11T09:50:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=687"},"modified":"2017-02-11T10:52:12","modified_gmt":"2017-02-11T09:52:12","slug":"hofstatter-kontra-lageder-czyli-degustacyjny-pojedynek-z-gornej-adygi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=687","title":{"rendered":"Hofstatter kontra Lageder, czyli degustacyjny pojedynek z G\u00f3rnej Adygi"},"content":{"rendered":"

9 lutego w \u0142\u00f3dzkim wine barze Klub Wino<\/strong> odby\u0142a si\u0119 degustacja win z G\u00f3rnej Adygi<\/strong>, regionu w p\u00f3\u0142nocnej cz\u0119\u015bci W\u0142och. Degustacja dotyczy\u0142a win od dw\u00f3ch uznanych producent\u00f3w z G\u00f3rnej Adygi: Hofstattera i Lagedera<\/strong> i by\u0142a prowadzona przez przedstawicieli importer\u00f3w tych win. Go\u015bcie, kt\u00f3rzy przybyli na to wydarzenie mieli zadecydowa\u0107 o tym, kt\u00f3ry producent wraz ze swoimi winami wyjdzie zwyci\u0119sko z tego pojedynku. Zapraszam wi\u0119c na kr\u00f3tk\u0105 relacj\u0119 z tej w\u0142a\u015bnie degustacji.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Degustacja dotyczy\u0142a win z trzech odmian, a mianowicie Pinot Grigio, Pinot Nero ( Pinot Noir ) i Gewurztraminer<\/strong>. \u00a0Ka\u017cdy z producent\u00f3w zaprezentowa\u0142 swoje wina w\u0142a\u015bnie z tych trzech szczep\u00f3w, a zgromadzeni go\u015bcie po skosztowaniu win mieli za zadanie wskaza\u0107 zwyci\u0119zc\u0119 spo\u015br\u00f3d pary Hofstatter i Lageder.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Pierwszym winem, kt\u00f3re zosta\u0142o zaserwowane by\u0142o Pinot Grigio, odmiana ta jest bardzo popularna w p\u00f3\u0142nocnej cz\u0119\u015bci W\u0142och i obaj producenci oferuj\u0105 bardzo dobre wina z tego w\u0142a\u015bnie szczepu.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Pinot Grigio od Lagedera \u00a0to wino o jasnej s\u0142omkowej barwie z delikatnymi z\u0142oto-zielonkawymi refleksami. W nosie \u015brednio intensywne o aromatach zdecydowanie owocowych, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych dominuj\u0105 cytrusy. Mo\u017cna te\u017c doszuka\u0107 si\u0119 odrobiny kwiat\u00f3w. W ustach zdecydowanie wytrawne o wyra\u017anej, \u015brednio wysokiej kwasowo\u015bci. Na podniebieniu pojawiaj\u0105 si\u0119 zn\u00f3w owoce jak cytryna, kwa\u015bne jab\u0142ko, ale r\u00f3wnie\u017c lekka nuta bia\u0142ego pieprzu z odrobin\u0105 mineralno\u015bci. Do\u015b\u0107 d\u0142ugi finisz, kt\u00f3ry pozostaje w ustach przez d\u0142u\u017cszy czas. Wino naprawd\u0119 dobrej jako\u015bci.<\/p>\n

Z kolei Pinot Grigio od Hofstattera to wino o podobnej jasnej szacie, ale o bardziej wyra\u017aniejszych, zdecydowanych, aromatach. W nosie dominuj\u0105 cytrusy, gruszka, owoce pestkowe, wyczuwalny tak\u017ce melon. W ustach\u00a0 \u015brednie cia\u0142o, dobra struktura, du\u017co owocowo\u015bci podobnie jak w nosie, krucha, wyra\u017ana kwasowo\u015b\u0107, odrobina mineralno\u015bci. Wino z wi\u0119kszym pazurem ni\u017c jego poprzednik, bardziej aromatyczne, ostrzejsze, wyra\u017aniejsze.<\/p>\n

Kolejnym degustowanym winem by\u0142o Pinot Nero ( Pinot Noir ).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Pinot Nero Lagedera ukazuje jasn\u0105 rubinow\u0105 sukni\u0119 i aromaty czerwonych owoc\u00f3w, wi\u015bni z odrobin\u0105 przypraw oraz lekkie nuty ziemiste. Przewa\u017ca jednak owocowy charakter tego wina. Jest to bardzo ciekawa wersja Pinot Nero, niezwykle przyjemna, elegancka, dobrze zr\u00f3wnowa\u017cona w ustach z dobrym \u015bwie\u017cym finiszem.<\/p>\n

Propozycja Hofstattera to r\u00f3wnie\u017c rubinowa barwa typowa dla odmiany. Tutaj z kolei poza owocowo\u015bci\u0105, kt\u00f3rej jest sporo ( g\u0142\u00f3wnie czerwone owoce ), mamy wi\u0119cej nut ziemistych, le\u015bnych, grzybowych. Wino to jest bardziej z\u0142o\u017cone aromatycznie, soczyste.<\/p>\n

Teraz czas na Gewurztraminera. Ten od Lagedera ukazuje nam \u015bwie\u017cy, delikatny kwiatowy aromat wsparty tropikalnymi owocami i pestkowymi. W ustach wytrawne, delikatne, \u015bredniej budowy o posmaku owoc\u00f3w egzotycznych, winogron. \u00a0Dobry, \u015bwie\u017cy finisz z subteln\u0105 goryczk\u0105. Niezwykle przyjemne wydanie Gewurztraminera.<\/p>\n

Natomiast Hofstatter zaprezentowa\u0142 nieco inn\u0105 interpretacj\u0119. \u00a0Jego wino jest zdecydowanie bardziej wyraziste i aromatyczne ju\u017c w nosie. Mamy tu eksplozj\u0119 s\u0142odkich, soczystych owoc\u00f3w tropikalnych : liczi, mango, mandarynki oraz akcenty kwiatowe ( p\u0142atki r\u00f3\u017cy ). Mo\u017cna te\u017c doszuka\u0107 si\u0119 subtelnych nut miodowych. Wino bardzo kusz\u0105ce, wytrawne, ale w odr\u00f3\u017cnieniu od Lagedera z lekko zarysowan\u0105 s\u0142odycz\u0105, kt\u00f3ra ciekawie komponuje si\u0119 z ca\u0142o\u015bci\u0105. Do tego \u017cywa kwasowo\u015b\u0107. Nic wi\u0119cej nie potrzeba.<\/p>\n

Po zako\u0144czonej degustacji odby\u0142o si\u0119 g\u0142osowanie, w kt\u00f3rym \u00a0go\u015bcie wy\u0142onili zwyci\u0119zc\u0119. Niewielk\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105 g\u0142os\u00f3w zwyci\u0119ski z pojedynku wyszed\u0142 Hofstatter i jego wina. Uwa\u017cam, \u017ce ca\u0142kiem zas\u0142u\u017cenie, jednak trzeba zaznaczy\u0107, \u017ce wina Lagedera wcale nie prezentuj\u0105 gorszego poziomu. Obaj producenci to doskona\u0142y wyb\u00f3r, je\u017celi chodzi o wina z G\u00f3rnej Adygi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Wszystkie wina, kt\u00f3rych mia\u0142em okazj\u0119 \u00a0spr\u00f3bowa\u0107 podczas degustacji mo\u017cna zakupi\u0107 w wine barze Klub Wino.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

9 lutego w \u0142\u00f3dzkim wine barze Klub Wino odby\u0142a si\u0119 degustacja win z G\u00f3rnej Adygi, regionu w p\u00f3\u0142nocnej cz\u0119\u015bci W\u0142och. Degustacja dotyczy\u0142a win od dw\u00f3ch uznanych producent\u00f3w z G\u00f3rnej Adygi: Hofstattera i Lagedera i by\u0142a prowadzona przez przedstawicieli importer\u00f3w tych win. Go\u015bcie, kt\u00f3rzy przybyli na to wydarzenie mieli zadecydowa\u0107 o tym, kt\u00f3ry producent wraz ze … Czytaj dalej \u201eHofstatter kontra Lageder, czyli degustacyjny pojedynek z G\u00f3rnej Adygi\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":688,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,1],"tags":[21,92,13,23,22,14,53],"class_list":["post-687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-w-pogoni-za-winem-czyli-podroze-male-i-duze","tag-degustacja","tag-gorna-adyga","tag-szczepy","tag-wina","tag-wine-bar","tag-wino","tag-wino-wloskie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/DSC_0349.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-b5","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=687"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":703,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687\/revisions\/703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}