W Gruzji produkuje si\u0119 wino w pi\u0119ciu g\u0142\u00f3wnych regionach winiarskich, 70% winnic zlokalizowanych jest w Kachetii.<\/strong>\u00a0 Inne wa\u017cne regiony to Kartlia, Imeretia, Dolna Swanetia, Megrelia<\/strong>, Ad\u017caria.<\/strong>\u00a0 Oczywi\u015bcie ka\u017cdy region dzieli si\u0119 na mikroregiony, obecnie oficjalnie uznano osiemna\u015bcie apelacji.<\/p>\n Gruzja mo\u017ce si\u0119 pochwali\u0107 oko\u0142o 500<\/strong> rdzennymi odmianami winoro\u015bli. Najwa\u017cniejsze czerwone odmiany to Saperavi, Tavkveri, Usakhelauri, Ojaleshi. <\/strong>\u00a0Popularny staje si\u0119 tak\u017ce Cabernet Sauvignon<\/strong>. Z bia\u0142ych odmian najwa\u017cniejsze to Rkatsiteli, Mtsvani, Tsolikauri, Khikhvi<\/strong>. Przyznacie, \u017ce nazwy lokalnych szczep\u00f3w s\u0105 trudne do zapami\u0119tania. Na pewno mogli\u015bcie si\u0119 spotka\u0107 z odmianami takimi jak Saperavi i Rkatsiteli, gdy\u017c s\u0105 one najbardziej popularne. Ponadto Gruzja s\u0142ynie te\u017c z produkcji win pomara\u0144czowych. <\/strong>Wina pomara\u0144czowe powstaj\u0105 z bia\u0142ych odmian, s\u0105 to wina bia\u0142e, ale winifikowane jak wina czerwone, czyli w procesie d\u0142ugiej maceracji moszczu ze sk\u00f3rkami co daje winu bursztynow\u0105, pomara\u0144czow\u0105 barw\u0119, do wina przenikaj\u0105 te\u017c polifenole. Tego rodzaju wina cz\u0119sto fermentuj\u0105 i dojrzewaj\u0105 w kadziach, amforach ( kwevri ). Zwykle nie s\u0105 one filtrowane, klarowane wi\u0119c mog\u0105 by\u0107 m\u0119tne, Wina pomara\u0144czowe posiadaj\u0105 specyficzne, wyraziste aromaty, gdy\u017c s\u0105 produkowane przy pewnym dost\u0119pie tlenu. W nosie przypominaj\u0105 nieco aromaty Sherry. <\/strong>Mo\u017cemy wyczu\u0107 suszone owoce jaki figi, daktyle, konfitur\u0119 z pomara\u0144czy, kandyzowane sk\u00f3rki cytrus\u00f3w, orzechy, chleb, orientalne przyprawy, nuty roso\u0142owe. Podobnie rzecz ma si\u0119 w ustach. S\u0105 to wina z pewno\u015bci\u0105 nie dla ka\u017cdego, zreszt\u0105 podobnie jak wytrawne Sherry. Tego rodzaju wina albo si\u0119 kocha albo nienawidzi. \u00a0<\/strong>Wielokrotnie spotka\u0142em si\u0119 z niech\u0119ci\u0105 do tego rodzaju win, podobnie jak w przypadku Sherry Fino, Amontillado czy Oloroso<\/strong> naturalnie wytrawnych, nie dos\u0142adzanych jak to czasem ma miejsce. Wydaje mi si\u0119, \u017ce polski konsument nie dor\u00f3s\u0142 jeszcze do tego typu win czy to pomara\u0144czowych czy wytrawnych Sherry, a szkoda, gdy\u017c s\u0105 to wina naprawd\u0119 z\u0142o\u017cone, wyrafinowane i maj\u0105ce du\u017ce zastosowanie w przypadku \u0142\u0105czenia ich z r\u00f3\u017cnymi potrawami ( np. r\u00f3\u017cnego rodzaju przek\u0105ski w stylu hiszpa\u0144skich tapas, ale te\u017c dania kuchni indyjskiej, sushi, potrawy z imbirem, grzybami, sosem sojowym, smaki umami, sery ple\u015bniowe, prosciutto, zupy takie jak polski \u017curek, grzybowa, dyniowa, w\u0119dzona makrela, \u015bled\u017a,\u00a0 wina pomara\u0144czowe te\u017c dobrze \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 z mi\u0119sami w szczeg\u00f3lno\u015bci, gdy mi\u0119so wyst\u0119puje w towarzystwie grzyb\u00f3w, suszonych owoc\u00f3w, bak\u0142a\u017can\u00f3w, karmelizowanej cebulki, orientalnych przypraw)<\/strong>. Warto spr\u00f3bowa\u0107 zar\u00f3wno win pomara\u0144czowych jak i wytrawnych Sherry w po\u0142\u0105czeniu z powy\u017cszymi smakami.<\/p>\n Dzisiaj poruszam temat Gruzji z uwagi na to, \u017ce w ostatnim czasie mia\u0142em okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 kilku gruzi\u0144skich win, a tak\u017ce z tego powodu, \u017ce przyrz\u0105dzi\u0142em sobie tradycyjn\u0105 gruzi\u0144sk\u0105 przek\u0105sk\u0119 \u2013 Chaczapuri. Skoro nie mia\u0142em okazji by\u0107 w Gruzji i spr\u00f3bowa\u0107\u00a0 specjalno\u015bci tamtejszej kuchni jaki i posmakowa\u0107 tamtejszych win,\u00a0 to postanowi\u0142em samodzielnie w domu stworzy\u0107 sobie namiastk\u0119 ma\u0142ej gruzi\u0144skiej uczty.<\/p>\n Zaczn\u0119 od gruzi\u0144skich win, kt\u00f3re w ostatnim czasie wpad\u0142y mi w r\u0119k\u0119.\u00a0 Na pocz\u0105tek dwa p\u00f3\u0142s\u0142odkie wina: Besini Alazani 2015 i Marani Telavuri 2015<\/strong>. Oba wina z regionu Kachetia.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n S\u0105 to wina regionalne i m\u00f3wi\u0105c szczerze nie powalaj\u0105 one na kolana. Oba w bardzo podobnej stylistyce, do\u015b\u0107 proste, jednowymiarowe, niewymagaj\u0105ce. Jednak mimo to nie ma jakiej\u015b wielkiej tragedii. Wina pije si\u0119 dobrze, chocia\u017c nie s\u0105 zbytnio z\u0142o\u017cone i nie ukazuj\u0105 zbyt wiele. Wina te wpisuj\u0105 si\u0119 w og\u00f3lnodost\u0119pny standard gruzi\u0144skich p\u00f3\u0142s\u0142odkich win, jakie s\u0105 u nas dost\u0119pne.\u00a0 Gdy oczekujemy wina nieco bardziej z\u0142o\u017conego\u00a0 powinni\u015bmy poszuka\u0107 czego\u015b nieco z wy\u017cszej kategorii cenowej. \u00a0Jednak jak zaznaczy\u0142em, s\u0105 to wina przyzwoite, do niezobowi\u0105zuj\u0105cego popijania. BESINI ALAZANI<\/strong> to kupa\u017c Saperavi z Cabernet Sauvignon i Merlotem. Natomiast Telavuri <\/strong>to kupa\u017c lokalnych odmian z dominacj\u0105 Saperavi. Besini Alazani podobnie jak Telavuri posiada atrakcyjn\u0105 rubinow\u0105, delikatnie \u015bliwkow\u0105 barw\u0119, mo\u017cna wyczu\u0107 g\u0142\u00f3wnie ciemne owoce, przetworzone takie jak czarna porzeczka, jagoda, troch\u0119 maliny. Pojawiaj\u0105 si\u0119 te\u017c wi\u015bnie w likierze, d\u017cem jagodowy. Podobnie w ustach, do tego nie\u015bmia\u0142a s\u0142odycz zr\u00f3wnowa\u017cona odpowiedni\u0105 kwasowo\u015bci\u0105. Temu winu brakuje pewnego pazura, wyrazisto\u015bci, co by zach\u0119ca\u0142o, aby wr\u00f3ci\u0107 do niego po raz kolejny. Jednak uczciwie m\u00f3wi\u0105c jest to do\u015b\u0107 delikatne, nieskomplikowane przyjemne, aczkolwiek jednowymiarowe wino.<\/p>\n Podobnie sytuacja wygl\u0105da z Telavuri.<\/strong> Kolor wyra\u017anie rubinowy, w nosie delikatnie owocowe, do\u015b\u0107 oszcz\u0119dne, troch\u0119 malin, wi\u015bni, drobne nuty go\u017adzik\u00f3w. W ustach lekko konfiturowy kr\u0119gos\u0142up z r\u00f3wnie lekk\u0105 s\u0142odycz\u0105, pojawiaj\u0105 si\u0119\u00a0 akcenty ziemiste, przyzwoita kwasowo\u015b\u0107 r\u00f3wnowa\u017cy nam s\u0142odycz, kt\u00f3ra podobnie jak w przypadku Besini do\u015b\u0107 nie\u015bmiale do nas szepcze.\u00a0 Finisz do\u015b\u0107 kr\u00f3tki. Tego typu wina mo\u017cna poda\u0107 na aperitif, do r\u00f3\u017cnego rodzaju ciast, lekko s\u0142odkich deser\u00f3w, \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w, pikantnych potraw azjatyckich.<\/strong><\/p>\n Kolejne wino to Kindzmarauli,<\/strong> r\u00f3wnie\u017c z regionu Kachetii.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Kindzmarauli to bardzo znane wysokiej jako\u015bci p\u00f3\u0142s\u0142odkie wino gruzi\u0144skie produkowane z odmiany Saperavi. Pierwszy raz mia\u0142em okazj\u0119 go spr\u00f3bowa\u0107 podczas targ\u00f3w Wine Expo Poland 2016 w Warszawie i zrobi\u0142o na mnie ogromne wra\u017cenie.\u00a0 Esencjonalne, g\u0119ste, pe\u0142ne, owocowe, kusz\u0105co s\u0142odkie, jednak nie przes\u0142odzone, po prostu sama przyjemno\u015b\u0107 je\u015bli chodzi o wino tego typu. Skojarzy\u0142o mi si\u0119 z Porto Ruby. Kindzmarauli, kt\u00f3re mia\u0142em okazj\u0119 pr\u00f3bowa\u0107 ostatnio i o kt\u00f3rym teraz pisz\u0119 jednak nie jest tym samym Kindzmarauli, kt\u00f3re pi\u0142em wcze\u015bniej. \u00a0Zdecydowanie wida\u0107 r\u00f3\u017cnic\u0119 w jako\u015bci, a to za spraw\u0105 ceny, kt\u00f3ra jest do\u015b\u0107 niska w przypadku opisywanego przeze mnie tutaj Kindzmarauli. Spodziewa\u0142em si\u0119, \u017ce nie b\u0119dzie to ta sama jako\u015b\u0107 wina, kt\u00f3r\u0105 pami\u0119tam z targ\u00f3w Wine Expo i nie pomyli\u0142em si\u0119. Wino posiada przyjemn\u0105 purpurowo-rubinow\u0105 szat\u0119. W nosie s\u0142odkie przyprawy, czarne owoce, suszone owoce ( je\u017cyny, jagody, maliny ). Usta nieco konfiturowe, \u015bliwkowo-je\u017cynowe, nienachalna s\u0142odycz, przyjemne, aczkolwiek winu brakuje odrobiny finezji, z\u0142o\u017cono\u015bci, co mo\u017cna odnale\u017a\u0107 w Kindzmarauli wysokiej jako\u015bci. Niemniej poprawne p\u00f3\u0142s\u0142odkie wino. Do ciast i lekkich deser\u00f3w<\/strong>. Zach\u0119cam, aby spr\u00f3bowa\u0107 kiedy\u015b Kindzmarauli z nieco wy\u017cszej p\u00f3\u0142ki, gdy\u017c te wina maj\u0105 naprawd\u0119 sporo do zaoferowania i daj\u0105 mn\u00f3stwo przyjemno\u015bci.<\/p>\n Czas na ostatnie wino, kt\u00f3rym jest Rkatsiteli Civimta, <\/strong>bia\u0142e wytrawne wino r\u00f3wnie\u017c z Kachetii.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Z ca\u0142ej tej czw\u00f3rki win to w\u0142a\u015bnie Rkatsiteli zrobi\u0142o na mnie najlepsze wra\u017cenie. Rkatsiteli to najwa\u017cniejsza z bia\u0142ych odmian w Gruzji, powstaj\u0105 z niej r\u00f3wnie\u017c wina pomara\u0144czowe. Wino posiada lekko z\u0142ot\u0105 barw\u0119 i wyra\u017anie owocowy aromat, kt\u00f3ry towarzyszy nam zar\u00f3wno w nosie jak\u00a0 i ta owocowo\u015b\u0107 obecna jest r\u00f3wnie\u017c na podniebieniu.\u00a0 Zdecydowanie\u00a0 rz\u0105dz\u0105 tu zielone owoce, jab\u0142ka, gruszka, a tak\u017ce melon. Usta owocowo-zio\u0142owe, od\u015bwie\u017caj\u0105ce, rze\u015bkie z nut\u0105 cytrusa. Przyjemna kwasowo\u015b\u0107, kt\u00f3ra prowadzi nas ku \u015bwie\u017cemu finiszowi. Harmonijne, dobrze pouk\u0142adane, ale jednocze\u015bnie pe\u0142ne \u017cywej energii i w miar\u0119 lekkiej budowy \u00a0wino, kt\u00f3re z pewno\u015bci\u0105 dobrze sprawdzi si\u0119 podczas letnich upa\u0142\u00f3w do takich potraw jak grillowane bia\u0142e ryby, skorupiak\u00f3w, gotowany lub nawet pieczony kurczak, wszelkich sa\u0142atek, drobnych przek\u0105sek.<\/strong><\/p>\n Zach\u0119cam do odkrywania gruzi\u0144skich win, gdy\u017c tamtejsze winiarstwo ma wiele do zaoferowania. Wielowiekowa tradycja produkcji win, a obecnie coraz cz\u0119\u015bciej stosowane nowoczesne metody, w tym coraz powszechniejsze mi\u0119dzynarodowe odmiany winogron sprawiaj\u0105, \u017ce Gruzja to miejsce, gdzie mo\u017cemy znale\u017a\u0107 niezwykle interesuj\u0105ce wina. Starajmy si\u0119 jednak odkrywa\u0107 i pr\u00f3bowa\u0107 win z lokalnych szczep\u00f3w, kt\u00f3re poza Gruzj\u0105 nie wyst\u0119puj\u0105, gdy\u017c z pewno\u015bci\u0105 jest to nowe i interesuj\u0105ce do\u015bwiadczenie. Najlepiej oczywi\u015bcie po wizycie w Gruzji przywie\u017a\u0107 ze sob\u0105 kilka butelek win z rdzennych, rzadkich odmian winoro\u015bli, o co w naszym kraju je\u017celi chodzi o gruzi\u0144skie wina wci\u0105\u017c trudno.<\/p>\n A teraz co\u015b z dziedziny gruzi\u0144skiej kuchni, przepis na tradycyjny gruzi\u0144ski wypiek \u2013 Chaczapuri.<\/strong> Chaczapuri wyst\u0119puje w wielu wersjach, zale\u017cno\u015bci od ostatecznego kszta\u0142tu tej przek\u0105ski, czy u\u017cytych sk\u0142adnik\u00f3w. Ja przygotowa\u0142em sobie Chaczapuri Acharuli <\/strong>\u2013 jest to wariant w kszta\u0142cie \u0142\u00f3dki, zapiekane z jajkiem na wierzchu.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Chaczapuri to gruzi\u0144ska specjalno\u015b\u0107, jednak mo\u017cemy je spotka\u0107 nie tylko w Gruzji. Jest ono bardzo popularne tak\u017ce na Bliskim Wschodzie np. w Izraelu, gdzie zamieszkuje du\u017ca cz\u0119\u015b\u0107 spo\u0142eczno\u015bci gruzi\u0144sko-\u017cydowskiej.<\/p>\n Sk\u0142adniki ( 5 sztuk ):<\/strong><\/p>\n Ciasto:<\/strong><\/p>\n Nadzienie:<\/strong><\/p>\n Przygotowanie: <\/strong>Do du\u017cej miski doda\u0107 m\u0105k\u0119 i dro\u017cd\u017ce. Wymiesza\u0107, wla\u0107 p\u00f3\u0142 jajka ( drug\u0105 po\u0142ow\u0119 zachowa\u0107 do posmarowania chaczapuri ), doda\u0107 jogurt i 50 ml letniej wody. Posypa\u0107 sol\u0105. Wyrabia\u0107 ciasto dodaj\u0105c ewentualnie odrobin\u0119 wody je\u017celi jest taka potrzeba. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 mi\u0119kkie, elastyczne, ale nie lepkie ciasto. Ciasto mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c wyrobi\u0107 w robocie kuchennym. Gotowe ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do miski, przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105 i pozostawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia przez oko\u0142o 1,5 godziny. Zn\u00f3w zagnie\u015b\u0107 ciasto by pozby\u0107 si\u0119 p\u0119cherzyk\u00f3w powietrza. Podzieli\u0107 je na 5 cz\u0119\u015bci i z ka\u017cdej uformowa\u0107 kilk\u0119. U\u0142o\u017cy\u0107 je na lekko opr\u00f3szonej m\u0105k\u0105 stolnicy, przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105 i odstawi\u0107 na 30 minut. Po\u0142\u0105czy\u0107 wszystkie sk\u0142adniki nadzienia opr\u00f3cz jajek i dobrze wymiesza\u0107. Rozgrza\u0107 piekarnik do 220 stopni. Rozwa\u0142kowa\u0107 kulki ciasta na dyski o \u015brednicy oko\u0142o 16 cm i grubo\u015bci 2 mm. Na\u0142o\u017cy\u0107 nadzienie na ka\u017cdy dysk i rozsmarowa\u0107 je w prawo i lewo, \u017ceby prawie dotyka\u0142o brzeg\u00f3w ciasta. Uformowa\u0107 chaczapuri w kszta\u0142cie \u0142\u00f3deczek. Posmarowa\u0107 chaczapuri pozosta\u0142ym jajkiem, u\u0142o\u017cy\u0107 na blasze do pieczenia wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia, posypa\u0107 tymiankiem.\u00a0 Piec przez 15 minut a\u017c brzegi ciasta si\u0119 zrumieni\u0105. Wyj\u0105\u0107 blach\u0119 z piekarnika i wbi\u0107 jajko do fili\u017canki. Ostro\u017cnie wyj\u0105\u0107 \u017c\u00f3\u0142tko i umie\u015bci\u0107 je w \u015brodku chaczapuri. Wla\u0107 tyle bia\u0142ka ile si\u0119 zmie\u015bci. Powt\u00f3rzy\u0107 to z pozosta\u0142ymi chaczapuri. Wstawi\u0107 blach\u0119 do piekarnika jeszcze na 5-7 minut. Bia\u0142ko powinno by\u0107 \u015bci\u0119te,\u00a0 a \u017c\u00f3\u0142tko p\u0142ynne. Podawa\u0107 ciep\u0142e. Smacznego.<\/p>\n Chaczapuri wysz\u0142o naprawd\u0119 \u015bwietne. Ja zrobi\u0142em nieco wi\u0119ksze, wi\u0119c nie otrzyma\u0142em\u00a0 w sumie pi\u0119ciu chaczapuri, a trzy.<\/p>\n Jak mo\u017cna si\u0119 domy\u015bli\u0107 tematem przewodnim dzisiejszego wpisu b\u0119dzie Gruzja. Ten niewielki kraj wci\u015bni\u0119ty mi\u0119dzy Morze Czarne i majestatyczne g\u00f3ry Kaukazu ma wiele do zaoferowania zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem turystycznym, jak i w dziedzinie kuchni oraz wina. Gruzja mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 pi\u0119knymi krajobrazami, ka\u017cdy znajdzie tu co\u015b dla siebie. S\u0142oneczne, z orientaln\u0105 atmosfer\u0105 wybrze\u017ca Morza Czarnego, … Czytaj dalej \u201eChaczapuri i gruzi\u0144skie wina\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":790,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,396],"tags":[399,121,120,13,23,14,118,63,33,119],"class_list":["post-789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-przepisy","tag-chaczapuri","tag-kuchnia-gruzinska","tag-sherry","tag-szczepy","tag-wina","tag-wino","tag-wino-gruzinskie","tag-wino-i-kuchnia","tag-wino-i-potrawy","tag-wino-pomaranczowe"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/DSC_0365.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-cJ","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=789"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":799,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/789\/revisions\/799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/DSC_0230.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n\n
\n
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"