{"id":897,"date":"2017-04-15T08:42:27","date_gmt":"2017-04-15T07:42:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=897"},"modified":"2017-04-15T08:42:27","modified_gmt":"2017-04-15T07:42:27","slug":"grand-prix-magazynu-wino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=897","title":{"rendered":"Grand Prix Magazynu Wino"},"content":{"rendered":"

Wiem, \u017ce od ostatniej edycji Grand Prix<\/strong> organizowanego przez Magazyn Wino<\/strong> min\u0119\u0142o ju\u017c sporo czasu ( wydarzenie odby\u0142o si\u0119 na pocz\u0105tku listopada ubieg\u0142ego roku ), ale jako\u015b nie mog\u0142em zabra\u0107 si\u0119 do cho\u0107by kr\u00f3tkiej relacji z tej imprezy, zawsze co\u015b innego absorbowa\u0142o moj\u0105 uwag\u0119. Ale lepiej p\u00f3\u017ano ni\u017c wcale. Grand Prix to naprawd\u0119 \u015bwietna impreza, doskonale zorganizowana, kt\u00f3ra przyci\u0105ga ludzi z bran\u017cy winiarskiej, jak i zwyk\u0142ych konsument\u00f3w, pasjonat\u00f3w i mi\u0142o\u015bnik\u00f3w wina.<\/p>\n

Wydarzenie odby\u0142o si\u0119 w Hotelu InterContinental w Warszawie, na go\u015bci czeka\u0142o ponad 1000 win od ponad 100 producent\u00f3w. Go\u015bciem honorowym Grand Prix 2016 by\u0142o stowarzyszenie Generation Riesling<\/strong>, kt\u00f3re skupia m\u0142odych winiarzy z Niemiec. Ponadto obecna by\u0142a tak\u017ce silna reprezentacja win mo\u0142dawskich, kt\u00f3re udowodni\u0142y, jak ogromna i jako\u015bciowa zmiana zasz\u0142a w dziedzinie winiarstwa w tym kraju. Do tego producenci, winiarze z W\u0142och, Hiszpanii, Francji, Austrii, Niemiec, Cypru, Grecji, Izraela, Gruzji, a tak\u017ce kraj\u00f3w Nowego \u015awiata : USA, Argentyny, Chile, Nowej Zelandii, Australii. Mo\u017cliwo\u015bci degustacji by\u0142o rzeczywi\u015bcie sporo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ponadto Magazyn Wino przygotowa\u0142 dla ch\u0119tnych 6 seminari\u00f3w tematycznych. Ja wzi\u0105\u0142em udzia\u0142 w seminarium dotycz\u0105cym Win Medalowych Grand Prix 2016<\/strong>, czyli najlepszych win nagrodzonych przez Magazyn spo\u015br\u00f3d wszystkich, jakie zosta\u0142y zdegustowane na \u0142amach Magazynu w ci\u0105gu roku przez panel degustacyjny sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 z redaktor\u00f3w Magazynu, sommelier\u00f3w. Mia\u0142em w ten spos\u00f3b okazj\u0119 pozna\u0107 wszystkie wyr\u00f3\u017cnione wina. Liczba miejsc na ka\u017cde seminarium by\u0142a ograniczona, ale na szcz\u0119\u015bcie uda\u0142o mi si\u0119 zarezerwowa\u0107 miejsce, co zrobi\u0142em z znacznym wyprzedzeniem.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Seminarium, w kt\u00f3rym bra\u0142em udzia\u0142 prowadzi\u0142 redaktor Andrzej Daszkiewicz. Do degustacji uczestnicy seminarium mieli a\u017c 30 win, a to wszystko w nieca\u0142e p\u00f3\u0142torej godziny z uwagi na do\u015b\u0107 napi\u0119ty program ca\u0142ego wydarzenia. Pan Andrzej Daszkiewicz szybko i sprawnie opowiada\u0142 o poszczeg\u00f3lnych nagrodzonych winach, kt\u00f3re l\u0105dowa\u0142y w naszych kieliszkach. Z powodu kr\u00f3tkiego czasu seminarium tempo serwowania win by\u0142o do\u015b\u0107 szybkie, chcia\u0142bym nieco d\u0142u\u017cej zdegustowa\u0107 poszczeg\u00f3lne wina i nieco nad nimi pokontemplowa\u0107, ale mimo wszystko wra\u017cenia mam jak najbardziej pozytywne.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Win na seminarium by\u0142o 30, a samych poszczeg\u00f3lnych kategorii 10, w ka\u017cdej kategorii mie\u015bci\u0142y si\u0119 3 wina, kt\u00f3re zdoby\u0142y z\u0142oty, srebrny lub br\u0105zowy medal. Od najlepszych win czerwonych w okre\u015blonych przedzia\u0142ach cenowych, przez wina bia\u0142e, r\u00f3\u017cowe, musuj\u0105ce, s\u0142odkie i wina specjalne, w kt\u00f3rej to kategorii znalaz\u0142y si\u0119 tym razem jedynie wina pomara\u0144czowe.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Nie b\u0119d\u0119 przedstawia\u0142 poszczeg\u00f3lnych win, kt\u00f3re zdoby\u0142y nagrody, gdy\u017c zosta\u0142o to \u015bwietnie i dok\u0142adnie opisane w jednym z numer\u00f3w Magazynu Wino po\u015bwi\u0119conemu w\u0142a\u015bnie m. in. gali Grand Prix. Mog\u0119 jedynie stwierdzi\u0107, \u017ce w wi\u0119kszo\u015bci wypadk\u00f3w podzieli\u0142em opini\u0119 i werdykt jury, co do nagr\u00f3d przyznanych poszczeg\u00f3lnym winom.<\/p>\n

Po seminarium uda\u0142em si\u0119 do Sali degustacyjnej, gdzie odbywa\u0142a si\u0119 og\u00f3lnodost\u0119pna degustacja, na kt\u00f3rej jak wspomnia\u0142em obecni byli czo\u0142owi winiarze, producenci z Europy jak i kraj\u00f3w Nowego \u015awiata.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ponadto podczas Grand Prix przyznano tak\u017ce nagrody dla m. in. najlepszego importera roku, nagrod\u0119 dla najlepszego wine baru, restauracji z najlepsza kart\u0105 win itp.<\/p>\n

Nast\u0119pnego dnia, w niedziel\u0119, uda\u0142em si\u0119 jeszcze na organizowane przez Magazyn Wino Bubble Breakfast, <\/strong>czyli szampa\u0144skie \u015bniadanie, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c odby\u0142o si\u0119 w Hotelu InterContinental. Podczas tego \u015bniadania serwowane by\u0142y szampany i inne wina musuj\u0105ce, kt\u00f3rym towarzyszy\u0142y przek\u0105ski i menu przygotowane przez Karola Okras\u0119. Na stole pojawi\u0142y si\u0119 m. in. takie dania i przek\u0105ski jak sa\u0142atka z pieczonych warzyw z w\u0119dzonym bia\u0142ym serem, marynowany \u0142oso\u015b na musie z pieczonego bak\u0142a\u017cana, carpaccio z w\u0119dzonej piersi g\u0119si z pieczonymi burakami i sosem truflowym, pasztet z kr\u00f3lika z konfitur\u0105 cebulow\u0105 i pistacjami, tatar z tu\u0144czyka z musem z kalafiora i sa\u0142atk\u0105 z cykorii wraz z omletem szpinakowym z kozim serem, jajo poszetowe z pieczonym burakiem, boczkiem i borowikami z dodatkiem sosu holenderskiego.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Do tego serwowane by\u0142y go\u015bciom wyselekcjonowane wina musuj\u0105ce. Pojawi\u0142y si\u0119 Szampany, Cavy, Franciacorty, Prosecco, Cremanty, Espumante, Sekty.<\/strong> Poni\u017cej \u00a0lista niekt\u00f3rych win musuj\u0105cych, jakich go\u015bcie mieli okazj\u0119 skosztowa\u0107.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Najbardziej przypad\u0142a mi do gustu Franciacorta Alma Gran Cuvee Brut od Bellavista<\/strong>, bardzo znanej i cenionej posiad\u0142o\u015bci. Og\u00f3lnie, Franciacorta to jedno z moich ulubionych win musuj\u0105cych, kt\u00f3re niezwykle sobie ceni\u0119. Ponadto \u015bwietna by\u0142a te\u017c Cava Brut Gran Reserva 2011 Sumarroca. <\/strong>Szczeg\u00f3ln\u0105 moj\u0105 uwag\u0119 zwr\u00f3ci\u0142 te\u017c Cremant de Alsace Gustave Lorentz oraz Brut Reserve Champagne Taittinger. <\/strong>Ponadto ciekawostk\u0105 by\u0142o Chocolate in a Bottle Lumatop, <\/strong>wino musuj\u0105ce o smaku czekolady zrobione z Chardonnay i naturalnych ekstrakt\u00f3w kakao i orzech\u00f3w laskowych. Ciekawy i nietuzinkowy smak. Co wi\u0119cej, podczas Bubble Breakfast by\u0142a okazja do spr\u00f3bowania szampan\u00f3w w niezwyk\u0142ych kieliszkach wykonanych ze srebra w limitowanej edycji, kt\u00f3re jak mo\u017cna si\u0119 domy\u015bli\u0107 do tanich nie nale\u017c\u0105. S\u0105 do\u015b\u0107 masywne i ci\u0119\u017ckie jak na kieliszek, pono\u0107 ich kszta\u0142t i materia\u0142 , z kt\u00f3rego zosta\u0142y zrobione maj\u0105 uwydatnia\u0107 zalety szampan\u00f3w, cho\u0107 ja osobi\u015bcie nie wyczu\u0142em wielkiej r\u00f3\u017cnicy degustuj\u0105c wina w tym w\u0142a\u015bnie kieliszku. Jednak\u017ce z ciekawo\u015bci\u0105 spr\u00f3bowa\u0142em, gdy\u017c niecodziennie jest \u00a0okazja napi\u0107 si\u0119 szampana z tak drogiego kieliszka.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ca\u0142e wydarzenie, jakim by\u0142o Grand Prix uwa\u017cam za niezwykle udane i z niecierpliwo\u015bci\u0105 wyczekuj\u0119 kolejnej edycji. Jest to okazja dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w i pasjonat\u00f3w wina do degustacji win od znanych i cenionych producent\u00f3w, jak i od tych nieco mniejszych. \u015awietna mo\u017cliwo\u015b\u0107, aby odkry\u0107 i spr\u00f3bowa\u0107 win, kt\u00f3re ju\u017c dobrze znamy oraz tych, kt\u00f3re dopiero mog\u0105 sta\u0107 si\u0119 naszymi ulubionymi etykietami. Z pewno\u015bci\u0105 warto wybra\u0107 si\u0119 na kolejn\u0105 edycj\u0119.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Cheers!<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wiem, \u017ce od ostatniej edycji Grand Prix organizowanego przez Magazyn Wino min\u0119\u0142o ju\u017c sporo czasu ( wydarzenie odby\u0142o si\u0119 na pocz\u0105tku listopada ubieg\u0142ego roku ), ale jako\u015b nie mog\u0142em zabra\u0107 si\u0119 do cho\u0107by kr\u00f3tkiej relacji z tej imprezy, zawsze co\u015b innego absorbowa\u0142o moj\u0105 uwag\u0119. Ale lepiej p\u00f3\u017ano ni\u017c wcale. Grand Prix to naprawd\u0119 \u015bwietna impreza, … Czytaj dalej \u201eGrand Prix Magazynu Wino\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":895,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,1],"tags":[21,136,135,23,14],"class_list":["post-897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-w-pogoni-za-winem-czyli-podroze-male-i-duze","tag-degustacja","tag-grand-prix-magazynu-wino-2016","tag-magazyn-wino","tag-wina","tag-wino"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/uio.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-et","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=897"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":928,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/897\/revisions\/928"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}