{"id":9996,"date":"2021-06-19T08:17:38","date_gmt":"2021-06-19T07:17:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=9996"},"modified":"2021-06-19T08:17:40","modified_gmt":"2021-06-19T07:17:40","slug":"la-tordera-cztery-swietne-prosecco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/?p=9996","title":{"rendered":"La Tordera – cztery \u015bwietne prosecco"},"content":{"rendered":"\n

Mimo ogromnej popularno\u015bci prosecco<\/strong>, wcale nie jest \u0142atwo upolowa\u0107 dobr\u0105 butelk\u0119 tych b\u0105belk\u00f3w. Rynek zala\u0142a ca\u0142a masa jego tanich, nijakich i marnej jako\u015bci wersji, kt\u00f3re w zasadzie nic sob\u0105 nie reprezentuj\u0105. Prosecco nie tylko u nas sta\u0142o si\u0119 najbardziej popularnym winem musuj\u0105cym, co w du\u017cej mierze t\u0142umaczy fakt, czemu wielu importer\u00f3w wprowadzi\u0142o je do swojej oferty.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Na szcz\u0119\u015bcie, w\u015br\u00f3d wszystkich dost\u0119pnych u nas prosecco, wy\u0142uska\u0107 mo\u017cemy tak\u017ce i te ambitniejsze, kt\u00f3re reprezentuj\u0105 pewien jako\u015bciowy poziom i s\u0105 w stanie zapewni\u0107 nam cos wi\u0119cej ni\u017c tylko proste b\u0105belki. Wybieraj\u0105c prosecco najlepiej kierowa\u0107 si\u0119 renom\u0105 producenta i si\u0119ga\u0107 po te naj\u015bwie\u017csze, z najm\u0142odszego rocznika, gdy\u017c z regu\u0142y nie s\u0105 to wina, kt\u00f3rym czas s\u0142u\u017cy. <\/p>\n\n\n\n

M\u00f3wi\u0105c o prosecco, na kt\u00f3re warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119, trzeba wspomnie\u0107 o tych od La Tordera<\/strong>. To bardzo ciekawy producent, kt\u00f3rego cztery etykiety mia\u0142em okazj\u0119 ostatnio degustowa\u0107. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La Tordera to winiarnia zarz\u0105dzana ju\u017c obecnie przez czwarte pokolenie rodziny Vettoretli. Za\u0142o\u017cona zosta\u0142a na wzg\u00f3rzach Valdobbiadene, w samym sercu obszaru produkcji Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Pierwsze winoro\u015ble zasadzi\u0142 w 1918 roku pan Bepi – pradziadek obecnych w\u0142a\u015bcicieli. Pocz\u0105tkowo winogrona sprzedawano innym producentom, ale gdy stery w winiarni przej\u0119\u0142a tr\u00f3jka rodze\u0144stwa – Renato, Gabriella i Paolo, postanowiono tworzy\u0107 w\u0142asne wina. W ten spos\u00f3b narodzi\u0142a si\u0119 La Tordera, kt\u00f3ra swoj\u0105 nazw\u0119 zawdzi\u0119cza drozdom ( tordo ) poszukuj\u0105cym niegdy\u015b po\u017cywienia mi\u0119dzy rz\u0119dami winnic, jak i samemu wzg\u00f3rzu Tordera, gdzie owe ptaki zamieszkiwa\u0142y. <\/p>\n\n\n\n

La Tordera ca\u0142y czas stawia na silny zwi\u0105zek z natur\u0105. Szacunek dla \u015brodowiska i terroir, oszcz\u0119dno\u015b\u0107 wody, wykorzystywanie energii s\u0142onecznej, zmniejszenie emisji dwutlenku w\u0119gla, r\u0119czny zbi\u00f3r gron, minimalna ilo\u015b\u0107 stosowanych siarczyn\u00f3w – to tylko kilka przyk\u0142ad\u00f3w praktyk stosowanych przez producenta. Od 2018 roku La Tordera mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 certyfikatem CasaClima Wine, kt\u00f3ry otrzyma\u0142a jako pierwsza winiarnia w Veneto. <\/p>\n\n\n\n

Szukaj\u0105c interesuj\u0105cych prosecco, ciesz\u0119 si\u0119 niezwykle, \u017ce trafi\u0142em na te od La Tordera. W sumie spr\u00f3bowa\u0142em czterech nast\u0119puj\u0105cych etykiet:<\/p>\n\n\n\n

La Tordera Alne Prosecco Treviso Millesimato 2019 Extra Dry<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Tordera Brunei Prosecco Valdobbiadene Brut<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Tordera Serrai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Tordera Saomi Prosecco Treviso Brut<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Poni\u017cej kr\u00f3tka recenzja ka\u017cdej pozycji.<\/p>\n\n\n\n

La Tordera Alne Prosecco Treviso Millesimato 2019 Extra Dry<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Rocznikowe prosecco z apelacji Prosecco DOC Treviso, czyli teoretycznie to ni\u017csza p\u00f3\u0142ka w\u015br\u00f3d tych win musuj\u0105cych. Alne jest jednak interesuj\u0105ce, cho\u0107 nie jest to wino bardzo z\u0142o\u017cone. Kupa\u017c odmian glera i chardonnay. P\u00f3\u0142wytrawne ( 15g cukru na litr ). Mamy tutaj zielone jab\u0142ko, limonk\u0119, brzoskwini\u0119, gruszk\u0119 oraz troch\u0119 kwiat\u00f3w. Soczyste, orze\u017awiaj\u0105ce i do\u015b\u0107 przyjemne. Dobre na aperitif, do lekkich przystawek i sa\u0142atek, skorupiak\u00f3w, krewetek, ale te\u017c do delikatnych s\u0142odko\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La Tordera Brunei Prosecco Valdobbiadene Brut<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

100% odmiany glera z apelacji Valdobbiadene Superiore DOCG. Wytrawne prosecco ( 8g cukru\/litr ) roztacza nuty zielonego jab\u0142ka, sk\u00f3rki pomara\u0144czy, limonki, cytryny, bia\u0142ych owoc\u00f3w. S\u0105 te\u017c akcenty mineralne oraz delikatna mi\u0119ta, kwiaty, ja\u015bmin. Bardzo dobry brut, wino jest zr\u00f3wnowa\u017cone, \u015bwie\u017ce, orze\u017awiaj\u0105ce. Na aperitif, ale te\u017c do risotto z owocami morza, krewetek, dojrzewaj\u0105cej szynki, bia\u0142ych szparag\u00f3w, pikantnych da\u0144 azjatyckich, sma\u017conych kalmar\u00f3w, pieczonej ryby, frittaty, \u0142agodnych i \u015bwie\u017cych ser\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La Tordera Serrai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Serrai to prosecco w stylu extra dry ( 15g cukru\/litr) z Valdobbiadene Superiore DOCG. Kupa\u017c glera, bianchetta, perera i verdiso. Kusi aromatami kruchego zielonego jab\u0142ka, zielonego melona, ananasa, gruszki, cytryny, kwiat\u00f3w, lilii. Mu\u015bni\u0119te tylko s\u0142odycz\u0105, dobry balans mi\u0119dzy cukrem i kwasowo\u015bci\u0105 plus spora dawka orze\u017awienia. Pasuje do panettone, delikatnego sufletu, biszkoptu, herbatnik\u00f3w, ale te\u017c szparag\u00f3w, dojrzewaj\u0105cej szynki, potraw z dodatkiem chili.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La Tordera Saomi Prosecco Treviso Brut<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Saomi to z kolei prosecco w stylu brut ( 8g cukru\/l ) z apelacji Prosecco Treviso DOC. 100% glera. Mamy tu jab\u0142ko, troch\u0119 ananasa, brzoskwini\u0119, zio\u0142a, cytryn\u0119, akacj\u0119. Poprawnie zrobione prosecco idealne do niespiesznego popijania w upalny dzie\u0144 w towarzystwie lekkich przek\u0105sek, letnich sa\u0142atek, sma\u017conych owoc\u00f3w morza. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Po prosecco od La Tordera nie ma ju\u017c \u015bladu, a sam mog\u0119 powiedzie\u0107, \u017ce z czystym sumieniem polecam wina tego producenta. Ka\u017cda z powy\u017cszych etykiet reprezentuje przyzwoity poziom, a do tego poszczeg\u00f3lne butelki maj\u0105 ciekawy potencja\u0142 \u0142\u0105czenia ich z jedzeniem. Ponadto, idealnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 w upaln\u0105 pogod\u0119, kt\u00f3ra w\u0142a\u015bnie nam towarzyszy. <\/p>\n\n\n\n

Wina zakupi\u0142em u importera Festus<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mimo ogromnej popularno\u015bci prosecco, wcale nie jest \u0142atwo upolowa\u0107 dobr\u0105 butelk\u0119 tych b\u0105belk\u00f3w. Rynek zala\u0142a ca\u0142a masa jego tanich, nijakich i marnej jako\u015bci wersji, kt\u00f3re w zasadzie nic sob\u0105 nie reprezentuj\u0105. Prosecco nie tylko u nas sta\u0142o si\u0119 najbardziej popularnym winem musuj\u0105cym, co w du\u017cej mierze t\u0142umaczy fakt, czemu wielu importer\u00f3w wprowadzi\u0142o je do swojej … Czytaj dalej \u201eLa Tordera – cztery \u015bwietne prosecco\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9997,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[678,29,13,109,23,14,77,53,202],"class_list":["post-9996","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-glera","tag-prosecco","tag-szczepy","tag-veneto","tag-wina","tag-wino","tag-wino-musujace","tag-wino-wloskie","tag-wlochy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/DSC_2224.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8BUJb-2Be","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9996"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9996\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10020,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9996\/revisions\/10020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.winozesmakiem.net.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}