Dango to małe japońskie słodkości, rodzaj okrągłych pierożków-kuleczek przygotowywanych z kleistej mąki ryżowej bądź jej mieszanki ze zwykłą mąką ryżową. Występują różne wersje dango – od tradycyjnych, przez kolorowe, barwione różnymi dodatkami, po te wyrabiane z innego rodzaju mąki, z dodatkami lub bez. Łączy je jednak jedno – zawsze ładnie się prezentują i apetycznie wyglądają. Słodkości te podaje się zwykle nabite na bambusowe patyczki.
Czytaj dalej „Mitarashi Dango”