Uwielbiam odkrywać wina z nieco mniej znanych terytoriów i od tak ciekawych producentów, jak Paolo e Noemia d’Amico – winiarni zlokalizowanej jeszcze w regionie Lacjum, choć do pobliskiej Umbrii jest stąd w zasadzie kilka kroków. Takie miejsca przyprawiają o szybsze bicie serca, bowiem jest to piękna posiadłość w prowincji Viterbo w historycznym regionie Tuscia. Viterbo to najdalej na północ wysunięta prowincja Lacjum, a Tuscia to obszar będący dawnej pod wpływem Etrusków. Obszar ten pełen wąwozów i skał, wiosek wpisanych na listę UNESCO, jest mało znany zagranicznym turystom, ale to właśnie tutaj, w tej trochę magicznej krainie, działają bohaterowie dzisiejszego wpisu, tworząc swoje niezwykle interesujące wina.
Czytaj dalej „Paolo e Noemia d’Amico – na granicy Lazio i Umbrii”Kategoria: Blog
Quinta do Crasto – czyli o kolejnym symbolu Douro
Podróż po Dolinie Douro byłaby niekompletna, gdybym nie odwiedził Quinta do Crasto – posiadłości, której wina bardzo sobie cenię już od dłuższego czasu. Z Pinhão potrzebujemy około 30 minut, aby dojechać do samej winiarni krętą, asfaltową drogą oferującą kolejną dawkę niesamowitych widoków. Kiedy dotrzemy już na miejsce, mamy wrażenie, że quinta czeka tylko i wyłącznie na nas. Tutaj docierają już bowiem tylko prawdziwi miłośnicy Douro, którzy wiedzą, czego szukają.
Czytaj dalej „Quinta do Crasto – czyli o kolejnym symbolu Douro”Weingut Heitlinger
W ostatnim czasie mam przyjemność degustować wina z niemieckiej Badenii, a to za sprawą uprzejmości kilku producentów, których etykiety do mnie trafiły. Badenia to jakościowy winiarski region u naszych zachodnich sąsiadów i nieco więcej pisałem o nim w poprzednich wpisach na blogu, gdzie recenzowałem wina stąd pochodzące. Dziś kolejne trzy pozycje – tym razem od Weingut Heitlinger.
Czytaj dalej „Weingut Heitlinger”Argiolas Iselis Rosso Monica di Sardegna Superiore 2013
Powracam do czołowego producenta Sardynii, jakim jest Argiolas. Nie ma chyba drugiej takiej winiarni, która bardziej kojarzyłaby się z tą wyspą. Uwielbiam wina Argiolasa i zawsze sięgam po nie przy każdej możliwej okazji. To dla mnie prawdziwy symbol Sardynii.
Czytaj dalej „Argiolas Iselis Rosso Monica di Sardegna Superiore 2013”Elena Fucci – gwiazda z Bazylikaty
Bazylikata to dla wielu wciąż mało znana część Italii, choć niektórzy zapewne słyszeli o wyjątkowym miasteczku Matera, położonym właśnie w tym regionie. Miłośnikom wina Bazylikata kojarzy się przede wszystkim z apelacją Aglianico del Vulture, gdzie na wulkanicznych glebach uprawia się tutejszą flagową odmianę, jaką jest aglianico właśnie. Sam niezbyt często mam przed sobą wina stąd pochodzące – region jest niewielki, a tylko kilkunastu winiarzy sprzedaje swoje etykiety za granicę. Tym bardziej się cieszę, że trafiły do mnie butelki od Eleny.
Czytaj dalej „Elena Fucci – gwiazda z Bazylikaty”Croft i Quinta da Roêda
Quinta da Roêda to kolejna posiadłość w niedalekiej odległości od centrum Pinhão, którą można obrać za jeden z celów na winiarskiej mapie Douro. Należy ona do Croft’a – rozpoznawalnej marki porto, której korzenie sięgają 1588 roku. Croft z kolei, znajduje się w rękach Fladgate Partnership – dużego gracza w świecie porto ( w portfolio oprócz Croft m.in. Taylor’s, Fonseca, Krohn, a dodatkowo np. The Yeatman Hotel ). W 2018 roku Croft obchodził 430 rocznicę powstania, więc stoi za nim kawałek historii.
Czytaj dalej „Croft i Quinta da Roêda”Pączki i Wino? Oczywiście! Sekretny Duet na Tłusty Czwartek, Który Pokochasz
Tłusty Czwartek to święto beztroskiego delektowania się pączkami – chrupiącymi, puszystymi, pełnymi słodkiego nadzienia. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak wynieść tę tradycję na wyższy poziom? A co, gdyby dodać do tego kieliszek idealnie dobranego wina? Brzmi nietypowo? A jednak! Odpowiednie połączenie podbije smak pączków i sprawi, że ten dzień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy.
Czytaj dalej „Pączki i Wino? Oczywiście! Sekretny Duet na Tłusty Czwartek, Który Pokochasz”Zacznij swoją przygodę z winem już dziś z moim wyjątkowym eBookiem!
Rozpoczęcie własnej przygody z winem to fascynująca podróż, która otwiera przed nami bogactwo smaków, aromatów, historii, wspaniałych opowieści i miejsc. Dla wielu początkujących entuzjastów wina, pierwsze kroki mogą wydawać się skomplikowane ze względu na ogromny wybór dostępnych butelek niełatwą terminologię, brak doświadczenia. Jednak spokojnie – w sprawach wina mam spore doświadczenie, a teraz chcę pomóc także i Tobie za sprawą mojego nowego eBooka, który stworzyłem w ten sposób, abyś od razu mógł bez stresu odnaleźć się w świecie wina.
Czytaj dalej „Zacznij swoją przygodę z winem już dziś z moim wyjątkowym eBookiem!”Fatalone – organiczne wina z Apulii
Apulia, a więc gorące włoskie południe, to dla miłośników wina region kojarzony głównie z primitivo, które dla jednych jest winem niemalże idealnym, a dla innych czymś zupełnie przeciwnym. Pomijając samo primitivo, które mimo wszystko potrafi być winem naprawdę ambitnym, Apulia może nam zaoferować nieco więcej winiarskich emocji i jej świat nie kończy się na tej jednej odmianie.
Czytaj dalej „Fatalone – organiczne wina z Apulii”Gerard Bertrand Cote des Roses Pinot Noir Pays d’Oc 2022 – Walentynki z Fine Wine
Już niedługo walentynki, a więc święto zakochanych, które każdy celebruje na inny sposób. Myślę jednak, że na 14 lutego warto postarać się m.in. o dobre wino stanowiące znakomity dodatek do romantycznego wieczoru. Walentynki to wyjątkowy dzień, w którym chcemy celebrować miłość, bliskość i wspólne chwile. Niezależnie od tego, czy planujesz wspólną kolację przy świecach, wieczór z filmem i przekąskami, czy relaksującą rozmowę przy zachodzie słońca, odpowiednio dobrane wino może dodać temu dniu wyjątkowego charakteru. To nie tylko elegancki akcent, ale także sposób na podkreślenie atmosfery i sprawienie, że ten wieczór stanie się jeszcze bardziej niezapomniany.
Czytaj dalej „Gerard Bertrand Cote des Roses Pinot Noir Pays d’Oc 2022 – Walentynki z Fine Wine”