Uwielbiam wracać do takich win. Nie tylko dlatego, że są po prostu świetne, ale też z powodu tego, iż przywołują piękne wspomnienia. Czasami aż nie chce się wierzyć, jaki ładunek emocjonalny niesie ze sobą na pozór zwykła butelka wina. Wiele osób tego nie rozumie, znam takich, którzy podchodzą do całej tej kwestii ze sporym dystansem i pewnie nigdy nie doświadczą oni swoistego rodzaju magii, którą mam na myśli. A szkoda, bo powtórzę w tym miejscu po raz kolejny, iż wino to nie tylko zwykły trunek. To pewna historia, opowieść, filozofia, wreszcie ludzie, którzy za nim stoją i mają nam nierzadko wiele do przekazania. Wino to cały kontekst zamknięty w tej na pozór zwykłej butelce. Wino to też cudowne wspomnienia, które zostają z nami na długo. Uwielbiam je kolekcjonować, gdyż to chyba najcenniejsza pamiątka, jaką mogę przywieźć ze sobą z każdej podróży.
Czytaj dalej „Ca’ Del Baio Barbaresco Autinbej 2015 – garść wspomnień zamkniętych w butelce”Kategoria: Blog
Punkty widokowe w Dolinie Mozeli, czyli gdzie nacieszyć oczy
Tak naprawdę Dolina Mozeli to jeden wielki punkt widokowy, gdyż ten region jest niezwykle malowniczy na każdym kroku. Są jednak takie miejsca, które dodatkowo podbijają jej piękno i zachwyt jest jeszcze większy. Jeżeli kiedyś wybierzecie się w te okolice, to warto zapisać sobie poniższą listę, aby doświadczyć uroków Mozeli w stu procentach.
Czytaj dalej „Punkty widokowe w Dolinie Mozeli, czyli gdzie nacieszyć oczy”Benanti Serra della Contessa Etna Rosso 2014
Etna to ostatnio bardzo modna apelacja na winiarskiej mapie. Choć stoki wulkanu nie od dziś są źródłem fascynujących win, to jednak dopiero od kilku lat widać tam na poważnie wzmożony ruch winiarzy, których liczba znacząco wzrosła. Chyba wszyscy zdali sobie sprawę z potencjału, jaki drzemie w tym wulkanicznym terroir. Gleby, wysokość, mikroklimat robią swoje. Jeżeli dorzucimy do tego winiarski talent, to całość zapowiada się interesująco.
Czytaj dalej „Benanti Serra della Contessa Etna Rosso 2014”Maculan Dindarello 2015
Powracam do producenta, jakim jest Maculan i chwytam za kolejną jego etykietę – tym razem to słodkie Dindarello 2015. To podstawowa etykieta, jeśli chodzi o deserowe wina tego wytwórcy, aczkolwiek wielce kusząca i rozbudzająca apetyt na kolejne słodkości z jego portfolio.
Czytaj dalej „Maculan Dindarello 2015”Chianti – Dusza Toskanii w Kieliszku (wideo)
Nie ma Toskanii bez Chianti – najsłynniejszego wina tego regionu, ale również jednego z najbardziej znanych włoskich win na świecie. Nie ważne, czy jesteś początkującym miłośnikiem wina czy bardziej zaawansowanym koneserem – musisz obowiązkowo poznać Chianti. To klucz do toskańskiego stylu życia, ikona winiarstwa, historia i tradycja.
Czytaj dalej „Chianti – Dusza Toskanii w Kieliszku (wideo)”Lepa Vida Zelen 2022
Niewiele jest osób takich jak Matija i Irena, którzy z pełną pasją i niesamowitym zaangażowaniem opowiadają o swojej rodzinnej winiarni, historii samej rodziny i regionie Doliny Vipavy. Wspaniała gościnność to ich kolejna cecha, za którą po raz kolejny w tym miejscu pragnę im podziękować. Lepa Vida to absolutnie wyjątkowy adres w Vipavie, który polecam z całego serca wszystkim tym, którzy będą w okolicy.
Czytaj dalej „Lepa Vida Zelen 2022”Lis Neris Pinot Grigio 2020
Friuli Isonzo to jedna z tych apelacji we włoskim Friuli w pobliżu słoweńskiej granicy, gdzie pinot grigio udaje się znakomicie. A jeżeli wino pochodzi winiarni Lis Neris, to już mamy gwarancję tego, co najlepsze. Nawet podstawowa etykieta, jak ta tytułowa, w wydaniu tego producenta wypad bardzo dobrze.
Czytaj dalej „Lis Neris Pinot Grigio 2020”Włochy mniej znane – kilka rekomendacji (wideo)
Dziś mam dla Was krótki przegląd mniej znanych włoskich regionów oraz win i jak zawsze zachęcam każdego do eksploracji winiarskiego świata również poza utartym szlakiem. Kiedy myślimy o włoskim winie, przed oczami od razu pojawiają się Toskania, Piemont czy Veneto – regiony, które od lat królują na półkach sklepów i kartach win. Ale włoska mapa winiarska jest znacznie bogatsza i bardziej różnorodna, czego sam od lat osobiście doświadczam.
Czytaj dalej „Włochy mniej znane – kilka rekomendacji (wideo)”Marina Bay Sands i SkyPark Observation Deck – Singapur z góry
Chyba wszyscy albo przynajmniej znaczna większość kojarzy charakterystyczny budynek Marina Bay Sands, który stanowi prawdziwą wizytówkę Singapuru. To jeden z najbardziej rozpoznawalnych hoteli na świecie (w zasadzie to cały kompleks hotelowo-rozrywkowy). Trzy futurystyczne wieże liczące sobie 57 pięter połączone konstrukcją przypominającą łódź, to widok zapadający w pamięć. Co więcej, jeszcze lepsze widoki oferuje SkyPark Observation Deck – platforma na samym szczycie kompleksu, z której roztacza się przepiękna panorama Singapuru.
Dowiedz się więcejCiavolich z Abruzji
Położona na adriatyckim wybrzeżu Abruzja, to kolejny włoski region winiarski, którym zdecydowanie warto zainteresować się bliżej. Z pewnością przegrywa on popularnością z takimi regionami jak np. Toskania czy Piemont, jednak nie oznacza to, że miłośnicy wina nie mają tutaj czego szukać. Jakość miejscowego winiarstwa w dużej mierze znacząco się poprawiła i czeka na nas w Abruzji wiele ciekawego do odkrycia.
Czytaj dalej „Ciavolich z Abruzji”