Różowe wino to dowód na to, że w życiu nie zawsze trzeba wybierać między czarnym a białym. Czasami najciekawiej jest pośrodku! Nie potrzebujesz też różowych okularów, by widzieć świat w lepszych barwach. Wystarczy odpowiednio schłodzona butelka 😉 Zatrzymaj się na chwilę, gdyż mam dla Ciebie mój zupełnie darmowy poradnik w sam raz na wiosnę i lato, gdyż właśnie wtedy rosé smakuje najlepiej. Oczywiście w połączeniu z moimi kulinarnymi propozycjami.
Czytaj dalej „Różowa Strona Życia – Jak Celebrować Chwile z Kieliszkiem Rosé”Tag: wino i potrawy
Grzybowe gnocchi w sosie truflowym
Gnocchi to dla mnie zawsze taki rodzaj comfort food. Małe kluseczki otulone dowolnym sosem potrafią sprawić wiele przyjemności. Często do nich wracam i staram się wymyślać ich rozmaite wersje. Dziś podrzucam przepis na prawdziwie luksusowe gnocchi.
Czytaj dalej „Grzybowe gnocchi w sosie truflowym”Miasta, które piją wino: Nieoczywiste metropolie Europy widziane przez kieliszek – najnowszy e-book i książka
Większość z nas odwiedza miasta, by je „zobaczyć”. Ja proponuję Tobie, abyś zaczął je „czuć”. Moja najnowsza publikacja to hołd dla nieśpiesznego życia, dla celebracji chwili i dla Europy, która wciąż potrafi zaskakiwać, jeśli tylko wiesz, do którego kieliszka zajrzeć.
Czytaj dalej „Miasta, które piją wino: Nieoczywiste metropolie Europy widziane przez kieliszek – najnowszy e-book i książka”Sylwester z bąbelkami, ale z klasą – 7 połączeń budget vs premium bez gotowania
Prosto i szybko – zobacz, jak zrobić efekt WOW na sylwestra bez starty czasu w kuchni. Sam wybierasz wersję budget lub premium i gotowe. Łatwe w przygotowaniu przekąski z odpowiednim winem musującym na pewno zrobią wrażenie na Twoich znajomych, gdyż to naprawdę trafione połączenia. Odkryj, jakie wina warto podać na sylwestra i z czym je połączyć.
Czytaj dalej „Sylwester z bąbelkami, ale z klasą – 7 połączeń budget vs premium bez gotowania”Wina na Święta
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, więc jak co roku, warto również na ten czas zadbać o dobre wino. W końcu wielu z Was włoży sporo wysiłku i pracy w przygotowane świątecznych potraw, które przecież zasługują na jak najlepsze i właściwie dobrane wino. Niejednokrotnie słyszę pytanie: jakie wino na święta? Mam więc dla Was praktyczną podpowiedź w kwestii wyboru odpowiednich win na najbliższy okres świąteczny.
Czytaj dalej „Wina na Święta”Wino i ser: sery pleśniowe
Wraz z Krainą Serów po raz kolejny przybliżam Wam niezwykle fascynującą tematykę serów i wina – dziś na warsztat bierzemy sery pleśniowe oraz pasujące do nich wina z moją autorską selekcją winiarskich pozycji. Mam nadzieję, że zapoznaliście się z poprzednimi artykułami na blogu o innych rodzajach sera – jeżeli tak, to świetnie! Kto nie miał jeszcze okazji tego uczynić, to niech nadrobi zaległości i dołączy do naszej cudownej podróży przez świat jakościowych serów i win.
Czytaj dalej „Wino i ser: sery pleśniowe”Wino i ser: sery twarde
Kontynuuję serię artykułów o serach w parze z winem i tym razem przyszła pora na sery twarde, które osobiście bardzo uwielbiam. Zachęcam do zapoznania się z wcześniejszymi postami dotyczącymi serów ( tutaj i tu ), gdzie m.in. wyjaśniam, dlaczego warto zacząć swoją przygodę z jakościowym serem. Dziś ruszamy dalej z kolejnymi wskazówkami w tym temacie.
Czytaj dalej „Wino i ser: sery twarde”Wino i ser: sery miękkie
Tak jak niedawno zapowiadałem, dziś pierwszy artykuł z serii łączenia wina z serami, a więc coś, co jest bliskie mojemu podniebieniu i co naprawdę uwielbiam ze sobą zestawiać. Jakościowy ser kocham podobnie jak dobre wino i postanowiłem przybliżyć Wam nieco temat parowania ze sobą tych dwóch rzeczy. Po kolejnej już wizycie w Krainie Serów w łódzkiej Manufakturze – serowym butiku z bardzo dobrą selekcją jakościowych serów, pragnę zachęcić Was ponownie do świadomego spojrzenia na ser, który potrafi być naprawdę szlachetnym produktem – właśnie takie czekają na Was w Krainie Serów.
Czytaj dalej „Wino i ser: sery miękkie”Odkryj cudowny świat serów w najlepszym wydaniu z Krainą Serów
W kulinarnym świecie istnieje wiele jakościowych produktów, które powinno traktować się z najwyższym szacunkiem, a jednym z nich jest bez wątpienia dobry ser. To coś więcej niż zwykły produkt lub składnik Twojej diety – to podróż przez regiony, tradycje, historie i pasje ludzi, którzy go stworzyli. Ser potrafi być prawdziwym rarytasem i rzemieślniczym arcydziełem – trzeba tylko podejść do tematu z pewną świadomością tego, co akurat próbujemy. Zostań ze mną tutaj na chwilę, a postaram się Ciebie przekonać, że świat jakościowych serów to piękna sprawa i zasługują one na Twoją uwagę.
Czytaj dalej „Odkryj cudowny świat serów w najlepszym wydaniu z Krainą Serów”Wina do grilla
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami, a samo grillowanie to dla wielu sport narodowy i spora część z Was pewnie nie wyobraża sobie ciepłych, wiosenno-letnich weekendów bez spotkań na świeżym powietrzu właśnie przy grillu. Z tego powodu mam dla Was szybki poradnik w kwestii tego, jakie wino wybrać na wspólne grillowanie. Prosto, krótko i konkretnie – podrzucam Wam wina, które idealnie sprawdzą się do biesiadowania przy grillu. Dajcie też znać, czy do grilla wygrywa u Was wino czy piwo. Jeśli to drugie, to polecam jednak wypróbować połączenie z winem.
Czytaj dalej „Wina do grilla”