Zabaglione to włoska deserowa klasyka. Może być z dodatkami lub bez, podawane na ciepło lub zimno, o gęstszej lub rzadszej konsystencji. Żółtka, cukier i słodkie wino ( zwykle marsala lub moscato d’Asti ) – te trzy składniki wystarczą do przygotowania tradycyjnej wersji deseru. Warto go jednak czasami nieco urozmaicić.
Czytaj dalej „Zabaglione z suszonymi śliwkami aromatyzowanymi herbatą oraz amaretti”