Najlepsze wina na lato – krótki przewodnik dla początkujących

Nadchodzi lato, a w zasadzie można powiedzieć, że już do nas przyszło. Wreszcie. To zdecydowanie moja ulubiona pora roku. Ciepłe dni, długie wieczory, podróże bliższe i dalsze… Ale do rzeczy, bo nie o tym dzisiaj. Lato to idealny czas, aby cieszyć się lekkimi, orzeźwiającymi winami, które doskonale komponują się z wakacyjną pogodą i relaksem na świeżym powietrzu. Niezależnie od tego, czy odpoczywasz w domu, czy za granicą, w ogrodzie bądź przy basenie, może organizujesz grilla lub przygotowujesz piknik – odpowiednie wino może wzbogacić twoje doświadczenie i nadać letnim chwilom cudownego wymiaru. Mam dla ciebie krótki przewodnik, który pomoże ci wybrać najlepsze wina na lato, aby cieszyć się nimi bez zbędnego zamieszania.

Czytaj dalej „Najlepsze wina na lato – krótki przewodnik dla początkujących”

Quinta do Bomfim – odwiedziny u Symingtonów

Rodzina Symington zbudowała w Douro prawdziwe imperium skupiając w swoich rękach wiele doskonałych marek porto. Graham’s, Dow’s, Warre’s, Cockburn’s, Quinta do Vesuvio, Prats & Symington, Altano – to najważniejsze projekty należące do Symingtonów, dzięki czemu ich portfolio obejmuje nie tylko świetne porto, ale również znakomite wina wytrawne. Jedna z ich posiadłości, a przy okazji czołowa winnica Douro – Quinta do Bomfim, znajduje się w Pinhão, a skoro mieszkałem w miasteczku przez kilka dni, nie mogłem tu nie zajrzeć.

Czytaj dalej „Quinta do Bomfim – odwiedziny u Symingtonów”

Großkemat z Alto Adige – trzy białe etykiety

Dziś Południowy Tyrol w wydaniu bardzo butikowym, a to za sprawą Großkemat – niewielkiej winiarni działającej w Prissiano – około 20 km na północny zachód od Bolzano. Właścicielem jest tutaj Michael Knoll, który korzysta z hektara winnic, produkując i sprzedając swoje wina bezpośrednio na miejscu, więc jeżeli będziecie w okolicy, możecie złożyć mu wizytę i spróbować tego, co wychodzi spod jego ręki. Przy okazji nacieszycie oczy malowniczymi widokami.

Czytaj dalej „Großkemat z Alto Adige – trzy białe etykiety”

Prackfolerhof – wina z przepięknego miejsca

Wyobraźcie sobie niczym niezmącony spokój, widok na Dolomity, piękne winnice u waszych stóp. Alto Adige skrywa wiele takich skarbów, a jednym z nich jest bez wątpienia Prackfolerhof – winiarska farma prowadzona przez młodą parę Patricka i Petrę Planer, którzy są czwartym pokoleniem rodziny zarządzającym tą posiadłością, choć historia tego miejsca jest znacznie dłuższa, gdyż wspominają o niej dokumenty już z 1429 roku.

Czytaj dalej „Prackfolerhof – wina z przepięknego miejsca”

Bodegas Aroa – ciekawe wina z Nawarry

Nawarra w północnej części Hiszpanii, to dla przeciętnego miłośnika wina kraina bliżej nieznana. Granicząca z Francją, Krajem Basków, słynną Rioją i Aragonią Nawarra, to winiarsko w pewnym sensie terra incognita, choć i tutaj nie brakuje ciekawych projektów ze świata wina. Region ten powoli przyciąga uwagę jakościowymi, coraz lepszymi trunkami wychodząc z cienia choćby bardziej znanej sąsiadki, jaką jest La Rioja.

Czytaj dalej „Bodegas Aroa – ciekawe wina z Nawarry”

Bodega Pirineos – wina z serca Somontano

Znowu odkrywam północną Hiszpanię i po raz kolejny jest to Aragonia, region na pewno mniej znany przeciętnemu miłośnikowi wina. Aragonia to jedna ze wspólnot autonomicznych Hiszpanii ze stolicą w Saragossie. Rozciąga się od Pirenejów po rozległy środkowy płaskowyż iberyjski. Na wschód od Aragonii mamy Katalonię, a na zachodzie, a La Rioję, Nawarrę i Kastylię-Leon. Winiarsko region dzieli się na cztery strefy DO: Calatayud, Campo de Borja, Carinena, Somontano i dziś zawędrowałem do tej ostatniej.

Czytaj dalej „Bodega Pirineos – wina z serca Somontano”

Fine Wine Selection – trzy solidne etykiety

Po raz kolejny docierają do mnie wina z oferty Fine Wine, a tym razem są to wyselekcjonowane pozycje w ramach Fine Wine Selection – etykiety reprezentujące nieco wyższą półkę, nagradzane, od sprawdzonych i uznanych producentów, które zadowolą nawet wymagające podniebienia. Dla mnie osobiście to zawsze wielka frajda i spora przyjemność degustować tego typu jakościowe wina, gdyż ich testowanie zawsze dostarcza nowych i ekscytujących wrażeń.

Czytaj dalej „Fine Wine Selection – trzy solidne etykiety”