TOP 5 UKRYTYCH I ZJAWISKOWYCH MIEJSC NA PODRÓŻ Z WINEM 🍷
Od Grecji po Słowenię – sprawdź mój ranking ukrytych perełek, które łączą piękne widoki ze znakomitymi winami – to idealne opcje na wyjątkową podróż. Wszystkie te miejsca odwiedziłem osobiście i Tobie również je polecam.
Czytaj dalej „TOP 5 UKRYTYCH I PIĘKNYCH MIEJSC NA PODRÓŻ Z WINEM – WIDEO”Choć do majówki zostało jeszcze troszkę czasu, to polecam Wam, abyście skorzystali z dłuższego weekendu i zaplanowali niezapomniany wyjazd z winem! Odkryjcie cudowne miejsca, odwiedźcie piękne winnice, cieszcie się widokami i zasmakujcie w pysznych winach! Polecam Wam idealne miejsca na majówkę, które sam odwiedziłem – prawdziwe perełki specjalnie dla Ciebie!
Czytaj dalej „Majówka z winem – 5 podróży dla Ciebie”Verdejo to jedna z tych odmian, która moim zdaniem jest wciąż trochę niedoceniana i niewielu traktuje ją poważnie. To znakomita hiszpańska biel stojąca za winami z Ruedy i to w tej apelacji, szczep ten czuje się naprawdę dobrze. Verdejo dostarczy Wam lekkich i orzeźwiających win, ale też potrafi być znacznie bardziej ambitny, złożony, dojrzewający w beczkach. Jeśli lubisz np. sauvignon blanc, koniecznie spróbuj również verdejo.
Czytaj dalej „Bodegas Garciarévalo – świetna Rueda”Mam wrażenie, że soave to wciąż niedoceniane przez wielu wino z apelacji o tej samej nazwie na wschód od Werony. Wszystko przez pewien stereotyp taniego, prostego i często nijakiego wina, a przy okazji jednego z najbardziej znanych w całej Italii. To tak naprawdę tylko jedna strona medalu i trzeba pamiętać, że soave ma też swoją drugą twarz, o której żaden miłośnik wina nie powinien zapominać. To wino może być wszystkim: anonimowym, produkowanym masowo, ale też niezwykle złożonym, rzemieślniczym oraz całą resztą pomiędzy. Nas oczywiście interesuje najwyższa jakość.
Czytaj dalej „Corte Adami – Soave w bardzo dobrym stylu”Nebbiolo ma się dobrze nie tylko Langhe, ale i po drugiej stronie Tanaro, w Roero. Wśród falujących wzgórz niemniej malowniczych niż te na południe od Alby, znaleźć możemy równie świetne wina. Nazwa „Roero” pochodzi od nazwiska możnej rodziny, która odgrywała na tym obszarze wiodąca rolę od późnego średniowiecza, aż do 1700 roku. Nie będziemy jednak zajmować się historią tego regionu, a przyjrzymy się nieco bliżej jednemu z działających tu wytwórców – Matteo Correggia – i jednej z jego etykiet.
Czytaj dalej „Matteo Correggia Ròche d’Ampsèj Roero Riserva 2014”Gnocchi to dla mnie zawsze taki rodzaj comfort food. Małe kluseczki otulone dowolnym sosem potrafią sprawić wiele przyjemności. Często do nich wracam i staram się wymyślać ich rozmaite wersje. Dziś podrzucam przepis na prawdziwie luksusowe gnocchi.
Czytaj dalej „Grzybowe gnocchi w sosie truflowym”Większość z nas odwiedza miasta, by je „zobaczyć”. Ja proponuję Tobie, abyś zaczął je „czuć”. Moja najnowsza publikacja to hołd dla nieśpiesznego życia, dla celebracji chwili i dla Europy, która wciąż potrafi zaskakiwać, jeśli tylko wiesz, do którego kieliszka zajrzeć.
Czytaj dalej „Miasta, które piją wino: Nieoczywiste metropolie Europy widziane przez kieliszek – najnowszy e-book i książka”Słodkie passito z włoskiej Kalabrii od czołowego producenta regionu jakim jest Librandi, to kolejne już wino z tego wciąż mało znanego zakątka Italii. Jeżeli tylko wiemy czego szukać, to w Kalabrii również posmakujemy bardzo dobrych pozycji, o czym wielokrotnie na blogu pisałem. Podobnie zresztą jak o Librandim, bo jego wina to marka sama w sobie w regionie. Więcej o winach z Kalabrii i mojej podróży w to miejsce możesz przeczytać tutaj.
Czytaj dalej „Librandi Le Passule Passito Val di Neto 2016”Mozela to królestwo rieslinga i tego nie da się ukryć. Stąd pochodzą jedne z najlepszych, a zdaniem wielu najlepsze wina z tej odmiany, działają tutaj światowej sławy winiarze, a także grono mniej znanych producentów, których etykiet również warto spróbować. Choć praca w winnicach nad Mozelą do łatwych nie należy ( duża część winnic znajduje się na bardzo stromych stokach ), to mozelskie wina bez dwóch zdań nalezą do ścisłej światowej czołówki, a wszyscy fani rieslinga będą czuć się tutaj jak w raju.
Czytaj dalej „Dolina Mozeli – winiarnie, które odwiedziłem”Po raz kolejny zachęcam Was do odkrycia Słowenii i jej wspaniałych win, które są w stanie zaskoczyć niejednego konesera. Tym razem w najnowszym odcinku na moim kanale YouTube, prezentuję Wam ( nie pierwszy raz ) następny słoweński region jakim jest Dolina Vipavy – absolutnie malownicze i sielskie miejsce, które dodatkowo może pochwalić się naprawdę znakomitymi winami – w tym takimi powstającymi z rdzennych, lokalnych odmian uprawianych tylko tutaj ( np. zelen ). Odkryj piękno Doliny Vipavy oraz jej pyszne wina – gwarantuję, że nie pożałujesz! Sam wróciłem z tego miejsca zachwycony i również Tobie je polecam.
Czytaj dalej „Dolina Vipavy – magicznej Słowenii ciąg dalszy ( wideo )”
