Mozela to królestwo rieslinga i tego nie da się ukryć. Stąd pochodzą jedne z najlepszych, a zdaniem wielu najlepsze wina z tej odmiany, działają tutaj światowej sławy winiarze, a także grono mniej znanych producentów, których etykiet również warto spróbować. Choć praca w winnicach nad Mozelą do łatwych nie należy ( duża część winnic znajduje się na bardzo stromych stokach ), to mozelskie wina bez dwóch zdań nalezą do ścisłej światowej czołówki, a wszyscy fani rieslinga będą czuć się tutaj jak w raju.
Czytaj dalej „Dolina Mozeli – winiarnie, które odwiedziłem”Dolina Vipavy – magicznej Słowenii ciąg dalszy ( wideo )
Po raz kolejny zachęcam Was do odkrycia Słowenii i jej wspaniałych win, które są w stanie zaskoczyć niejednego konesera. Tym razem w najnowszym odcinku na moim kanale YouTube, prezentuję Wam ( nie pierwszy raz ) następny słoweński region jakim jest Dolina Vipavy – absolutnie malownicze i sielskie miejsce, które dodatkowo może pochwalić się naprawdę znakomitymi winami – w tym takimi powstającymi z rdzennych, lokalnych odmian uprawianych tylko tutaj ( np. zelen ). Odkryj piękno Doliny Vipavy oraz jej pyszne wina – gwarantuję, że nie pożałujesz! Sam wróciłem z tego miejsca zachwycony i również Tobie je polecam.
Czytaj dalej „Dolina Vipavy – magicznej Słowenii ciąg dalszy ( wideo )”Sylwester z bąbelkami, ale z klasą – 7 połączeń budget vs premium bez gotowania
Prosto i szybko – zobacz, jak zrobić efekt WOW na sylwestra bez starty czasu w kuchni. Sam wybierasz wersję budget lub premium i gotowe. Łatwe w przygotowaniu przekąski z odpowiednim winem musującym na pewno zrobią wrażenie na Twoich znajomych, gdyż to naprawdę trafione połączenia. Odkryj, jakie wina warto podać na sylwestra i z czym je połączyć.
Czytaj dalej „Sylwester z bąbelkami, ale z klasą – 7 połączeń budget vs premium bez gotowania”Wina na Święta
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, więc jak co roku, warto również na ten czas zadbać o dobre wino. W końcu wielu z Was włoży sporo wysiłku i pracy w przygotowane świątecznych potraw, które przecież zasługują na jak najlepsze i właściwie dobrane wino. Niejednokrotnie słyszę pytanie: jakie wino na święta? Mam więc dla Was praktyczną podpowiedź w kwestii wyboru odpowiednich win na najbliższy okres świąteczny.
Czytaj dalej „Wina na Święta”Gerard Bertrand French Cancan Brut Nature Orange – Halloween z Fine Wine
Halloween ( choć dla mnie HALLOwine 😉) po raz kolejny skojarzyło mi się z Fine Wine, które zadbało o to, abym mógł je świętować z niezwykle ciekawym winem. Bardzo lubię i doceniam takie niespodzianki, gdyż degustacja czegoś nowego, to jak zawsze spora frajda – szczególnie w przypadku takiej pasji jak moja.
Czytaj dalej „Gerard Bertrand French Cancan Brut Nature Orange – Halloween z Fine Wine”Słodkie Złoto: Jak Powstają Najlepsze Wina Deserowe (wideo)
Lubisz słodkie wina? Które z nich są warte uwagi? Czy wiesz, jak powstają szlachetne deserowe trunki, rozpieszczające podniebienie koneserów na całym świecie? Tego wszystkiego dowiesz się w moim najnowszym wideo!
Czytaj dalej „Słodkie Złoto: Jak Powstają Najlepsze Wina Deserowe (wideo)”Zamki nad Mozelą
Zamki to nieodłączny element krajobrazu Doliny Mozeli. Jest ich tutaj całkiem sporo, każdy z nich prezentuje się dumnie i majestatycznie na tle wzgórz i samej rzeki, bo większość z nich jest zlokalizowana właśnie nad samą Mozelą. Dodają okolicy niezwykłego uroku, oferują piękne widoki ze swoich murów i osobiście nie wyobrażałem sobie wyprawy nad Mozelę bez odwiedzenia przynajmniej kilku z nich. A naprawdę warto wpisać je w swój plan podróży.
Czytaj dalej „Zamki nad Mozelą”Vie di Romans Dut’un 2017
Piękne wina, jakimi może pochwalić się Vie di Romans, to znakomite i złożone etykiety z północnych rubieży Friuli, a dokładnie z Friuli Isonzo, które bezapelacyjnie należą do regionalnej czołówki. Osobiście bardzo upodobałem sobie tą część Friuli, o czym piszę na blogu już od jakiegoś czasu, podobnie zresztą jak o winach Vie di Romans, których poprzednie recenzje możecie znaleźć tutaj i tu.
Czytaj dalej „Vie di Romans Dut’un 2017”Ca’ Del Baio Barbaresco Autinbej 2015 – garść wspomnień zamkniętych w butelce
Uwielbiam wracać do takich win. Nie tylko dlatego, że są po prostu świetne, ale też z powodu tego, iż przywołują piękne wspomnienia. Czasami aż nie chce się wierzyć, jaki ładunek emocjonalny niesie ze sobą na pozór zwykła butelka wina. Wiele osób tego nie rozumie, znam takich, którzy podchodzą do całej tej kwestii ze sporym dystansem i pewnie nigdy nie doświadczą oni swoistego rodzaju magii, którą mam na myśli. A szkoda, bo powtórzę w tym miejscu po raz kolejny, iż wino to nie tylko zwykły trunek. To pewna historia, opowieść, filozofia, wreszcie ludzie, którzy za nim stoją i mają nam nierzadko wiele do przekazania. Wino to cały kontekst zamknięty w tej na pozór zwykłej butelce. Wino to też cudowne wspomnienia, które zostają z nami na długo. Uwielbiam je kolekcjonować, gdyż to chyba najcenniejsza pamiątka, jaką mogę przywieźć ze sobą z każdej podróży.
Czytaj dalej „Ca’ Del Baio Barbaresco Autinbej 2015 – garść wspomnień zamkniętych w butelce”Punkty widokowe w Dolinie Mozeli, czyli gdzie nacieszyć oczy
Tak naprawdę Dolina Mozeli to jeden wielki punkt widokowy, gdyż ten region jest niezwykle malowniczy na każdym kroku. Są jednak takie miejsca, które dodatkowo podbijają jej piękno i zachwyt jest jeszcze większy. Jeżeli kiedyś wybierzecie się w te okolice, to warto zapisać sobie poniższą listę, aby doświadczyć uroków Mozeli w stu procentach.
Czytaj dalej „Punkty widokowe w Dolinie Mozeli, czyli gdzie nacieszyć oczy”