Po raz kolejny zachęcam Was do odkrycia Słowenii i jej wspaniałych win, które są w stanie zaskoczyć niejednego konesera. Tym razem w najnowszym odcinku na moim kanale YouTube, prezentuję Wam ( nie pierwszy raz ) następny słoweński region jakim jest Dolina Vipavy – absolutnie malownicze i sielskie miejsce, które dodatkowo może pochwalić się naprawdę znakomitymi winami – w tym takimi powstającymi z rdzennych, lokalnych odmian uprawianych tylko tutaj ( np. zelen ). Odkryj piękno Doliny Vipavy oraz jej pyszne wina – gwarantuję, że nie pożałujesz! Sam wróciłem z tego miejsca zachwycony i również Tobie je polecam.
Czytaj dalej „Dolina Vipavy – magicznej Słowenii ciąg dalszy ( wideo )”Tag: Malvasia
Cztery białe portugalskie wina na lato – wideo
Latem chętniej sięgamy po białe wina, a w najnowszym odcinku na moim kanale YouTube, rekomenduję Wam cztery apetyczne biele z Portugalii. Sam niedawno wróciłem po raz kolejny z tego kraju i w środku wakacji polecam każdemu niezwykle przyjemne i odświeżające pozycje do spróbowania podczas gorących, letnich dni. Każda z nich w bardzo dobrej relacji jakości do ceny.
Czytaj dalej „Cztery białe portugalskie wina na lato – wideo”Fakin La Prima Malvazija 2020
Powracam do wyjątkowej Istrii i okolic miasteczka Motovun i po raz kolejny sięgam po wino od Marko Fakina z winiarni Fakin. Kilka etykiet Marko pojawiło się już na blogu, a tutaj znajdziecie parę słów więcej o samym producencie. Przyszła pora na jego czołową malvaziję – La Prima 2020.
Czytaj dalej „Fakin La Prima Malvazija 2020”Bodegas Murua – Rioja Alavesa w pięknym stylu
W moje ręce wpadły kolejne świetne wina z La Rioja, a mianowicie etykiety od Bodegas Murua. Ta winiarnia z Elciego w Rioja Alavesa stawia na wysoką jakość swoich win i czuć to wyraźnie podczas degustacji każdej butelki. Wina powstają tutaj od dawna, a od 1974 roku winiarnia stała się częścią grupy Masaveu Bodegas.
Czytaj dalej „Bodegas Murua – Rioja Alavesa w pięknym stylu”Conti Zecca – pięć wieków w sercu Salento
Salento ( Półwysep Salentyński ) to dalekie włoskie południe w regionie Apulia – krainie, która większości miłośnikom wina kojarzy sie przede wszystkim z primitivo. To tutaj od blisko pięciu stuleci mieszka rodzina Zecca, która osiadła w Leverano (prowincja Lecce). Produkują oni w tym miejscu swoje wina, które nieprzerwanie trzymają solidną jakość. Dawno temu, bo w 1580 roku Francesco Antonio Zecca, rolniczy przedsiębiorca o neapolitańskich korzeniach, przybył na żyzne ziemie Salento dając początek rodzinnej historii w tej części Italii.
Czytaj dalej „Conti Zecca – pięć wieków w sercu Salento”Poggio Le Volpi – Lacjum i Apulia
Dziś po raz kolejny mam okazję przyjrzeć się bliżej etykietom przede wszystkim z Lacjum, po które to wina nie sięgam zbyt często. Region ten większość kojarzy z winem Frascati, jednak ta część Italii ma nam dużo więcej do zaoferowania. Spróbuję też jednocześnie win z południa kraju – Apulii, a to za sprawą producenta Poggio Le Volpi, który poza Lacjum, rozwinął swój projekt również w krainie primitivo.
Czytaj dalej „Poggio Le Volpi – Lacjum i Apulia”Kozlović Selekcija Malvazija 2018
Wizyta w winiarni Kozlović należy do tych, które zapamiętam na długo. Absolutnie piękne miejsce w istryjskim Momjan tuż przy słoweńskiej granicy, do tego doskonałe wina zaliczające się bez cienia wątpliwości do ścisłej czołówki całej Istrii. Żal było stąd wyjeżdżać, gdyż niesamowity taras z widokiem na winnice i momjanski zamek w połączeniu z degustacją pysznych win sprawiają, że można zakochać się w tym miejscu.
Czytaj dalej „Kozlović Selekcija Malvazija 2018”Korenika & Moškon Tris 2018
Korenika & Moškon to kolejny producent ze Słoweńskiej Istrii, o którym wspominam na łamach bloga w związku z moją podróżą właśnie do Słowenii. To rodzinna winiarnia mieszcząca się w miejscowości Korte, która jako jedna z pierwszych w kraju otrzymała certyfikat biodynamiczny, co potwierdza widoczne na butelkach logo Demeter.
Czytaj dalej „Korenika & Moškon Tris 2018”Casale Marchese – posiadłość z historią w sercu Frascati
Casale Marchese to historyczna posiadłość we Frascati, w bliskiej odległości od samego Rzymu. Należy ona do rodziny Carletti, która pochodzi z Orvieto, ale od XIX wieku jej członkowie zjawili się w okolicy nabywając tą wspaniała nieruchomość. Historia Casale Marchese ma bardzo stare korzenie, bowiem zaczyna się w 1301 roku, kiedy to została wymieniona w bulli papieskiej Bonifacego VIII jako część lenna rodziny Annibaldi. Sam majątek był niegdyś domem znakomitej postaci, syna bliskiego przyjaciela Caravaggia – mowa o markizie Emilio de’ Cavalieri (1550-1602), włoskim kompozytorze i organiście.
Czytaj dalej „Casale Marchese – posiadłość z historią w sercu Frascati”Roxanich Ines u Crvenom 2009
Roxanich to jedna z najbardziej rozpoznawalnych winiarni Istrii, podobnie zresztą jak wina, które produkuje – oryginalne, wyjątkowe, bezkompromisowe, wymykające się wielu standardom, długo dojrzewające. Przy okazji powstają w nurcie naturalizmu i biodynamiki zgodnie z filozofią charyzmatycznego Mladena Rožanić’a będącego założycielem tego przedsięwzięcia. Trzeba ich spróbować, bo to doświadczenie zapadające na długo w pamięci.
Czytaj dalej „Roxanich Ines u Crvenom 2009”