Casale Marchese to historyczna posiadłość we Frascati, w bliskiej odległości od samego Rzymu. Należy ona do rodziny Carletti, która pochodzi z Orvieto, ale od XIX wieku jej członkowie zjawili się w okolicy nabywając tą wspaniała nieruchomość. Historia Casale Marchese ma bardzo stare korzenie, bowiem zaczyna się w 1301 roku, kiedy to została wymieniona w bulli papieskiej Bonifacego VIII jako część lenna rodziny Annibaldi. Sam majątek był niegdyś domem znakomitej postaci, syna bliskiego przyjaciela Caravaggia – mowa o markizie Emilio de’ Cavalieri (1550-1602), włoskim kompozytorze i organiście.
Nazwa Casale del Marchese, która do dziś widnieje na mapach, pochodzi właśnie od markiza de Cavalieri. W kolejnych stuleciach posiadłość nigdy nie straciła na znaczeniu, o czym wspominają liczne oficjalne dokumenty. Artystyczne powołanie Casale, zapoczątkowane przez Marchese de Cavalieri, trwało przez lata. Miejsce to inspirowało artystów, poetów i pisarzy, takich jak np. Clara Louisa Wells, która wspomina o nim w 1878 roku w jednej ze swoich książek. Rodzina Carletti jest właścicielem Casale Marchese od około dwóch stuleci. Alessandro i Ferdinando to siódme pokolenie rodu, które obecnie stoi na czele firmy. Wśród przodków Carlettich było dwóch znakomitych kardynałów: Ludovico Micara (1775-1847) i Clemente Micara (1879-1965), któremu dedykowane jest jedno z win producenta – Clemens. Obecny wygląd posiadłości pochodzi z XVIII wieku. Jedna część budynku jest domem rodziny Carletti, podczas gdy drugie skrzydło jest wykorzystywane do produkcji wina. Część Casale została niedawno odnowiona i otrzymała nowe życie: to właśnie w tej przestrzeni zbudowano nowoczesną i zaawansowaną technologicznie piwnicę na wino.
Majątek Casale Marchese jest zanurzony w terytorium Frascati. Panorama prezentuje się niezwykle – wszystko otacza ponad 50 hektarów ziemi, w większości przeznaczonej na winnice, przeplatane wielowiekowymi drzewami oliwnymi. Wino na tych ziemiach produkowano od zawsze. Rodzina Carletti kontynuuje tą długą tradycję uprawiając takie odmiany jak malvasia puntinata, malvasia di candia, trebbiano, greco, bombino, bellone. Ostatnio posadzono też szczepy międzynarodowe: chardonnay, merlot, cabernet sauvignon i cabernet franc.
Prosto od producenta, trafiła do mnie jedna z jego etykiet – Frascati Superiore 2023
Wino powstaje z odmian malvasia del Lazio, trebbiano toscano, bombino i bellone. Odnajdziemy w nim owoce tropikalne, melona, gruszkę, świeże cytrusy, kwiaty, cytrusową mineralność, chrupkość, sporą pijalność. Bardzo przyjemna etykieta na co dzień, a najlepiej smakuje latem.
Sprawdzi się z lekką kuchnią, różnymi przystawkami, owocami morza, białą rybą, świeżymi serami.
Wino otrzymałem od producenta
