Kastylia-La Mancha to znajdująca się w centralnej części Hiszpanii rozległa kraina, która jest największym regionem winiarskim nie tylko na samym Półwyspie Iberyjskim, ale także na świecie pod względem powierzchni upraw winorośli. Mimo że przez lata region ten kojarzył się głównie z produkcją masową, dziś coraz częściej można znaleźć tam wina o wyjątkowej jakości, które zdobywają uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą.
Kastylia-La Mancha znajduje się na rozległym płaskowyżu, który charakteryzuje się suchym, kontynentalnym klimatem. Zimy są tu mroźne, a lata niezwykle gorące, z temperaturami sięgającymi 40°C i więcej. Roczne opady są niewielkie, co sprawia, że winorośl musi zmagać się z trudnymi warunkami. Region jest domem dla wielu tradycyjnych odmian winorośli, zarówno czerwonych, jak i białych. Najbardziej znaną i rozpowszechnioną odmianą jest airén, biały szczep, który zajmuje ogromne połacie regionu. Choć często krytykowany za swoje neutralne cechy, airén jest podstawą produkcji wielu lokalnych win, a także służy do destylacji, z której powstaje hiszpańskie brandy. Wśród czerwonych odmian, na szczególną uwagę zasługuje oczywiście tempranillo (lokalnie znane jako cencibel). Jest to najważniejsza czerwona winorośl w regionie, ceniona za swoją wszechstronność i zdolność do wyrażania terroir. Inne popularne odmiany to garnacha, syrah, cabernet sauvignon, merlot, alicante bouschet które często są wykorzystywane w blendach, tworząc wina o bogatym i złożonym charakterze.
Do mnie w ostatnim czasie dotarły wina od Bodegas Lopez Navarro – producenta zlokalizowanego w Valdepenas, jednej z apelacji regionu, choć wytwórca to tak naprawdę spora grupa obejmująca kilkanaście marek win powstających w rożnych częściach Hiszpanii. Początki Bodegas Navarro López sięgają 1904 roku, choć o jej obecnym kształcie można mówić od 1988 roku, kiedy to Doroteo Navarro Donado nabył 100% starej winnicy w Valdepenas. Na początku XX wieku winiarnia rozwijała się, a produkcja win stale rosła, ale dobra passa została przerwana, gdy podczas hiszpańskiej wojny domowej skonfiskowano majątek. Wrócił on w ręce rodziny w 1940 roku, ale jej piwnice zostały pozbawione mnóstwa beczek, w których przed wojną dojrzewało wino. Rodzina musiała zaczynać w zasadzie od zera odbudowę straconego dorobku. Po kryzysie z lat 80., który dotknął wielu producentów w Valdepenas, winnicę przejął właśnie Doroteo Navarro Donado. Postawił on głównie na wysoką jakość win i rezygnację ze sprzedaży masowej. Obecnie Navarro Lopez dociera ze swoimi etykietami do 72 krajów i produkuje wina w Kastylii-La Manchy, Ribera del Duero, Toro, Rioja, Ruedzie, Rias Baixas, a firma kierują dzieci Doroteo – Francisco i Ana.
Dzięki samemu producentowi, trafiły do mnie jego cztery etykiety produkowane w Kastylii-La Manchy.
Premium 1904 Sauvignon Blanc 2023 z serii 1904 to świeży sauvignon blanc bogaty w aromaty cytrusów, woń owoców tropikalnych, mango, kwiaty bzu, jaśminu, z odrobiną mineralności, świeżością, dobrą pijalnością, lekko słodkawą nutą. Wino przyzwoite na co dzień, na lato, ale bez wielkich emocji.
Pasuje do przystawek, sałatek, owoców morza, kuchni azjatyckiej, białego mięsa.
Premium 1904 Graciano 2022 to jak nazwa wskazuje, czyste graciano z tej samej linii o nutach ciemnych kwiatów, dzikich owoców jagodowych, ciemną wiśnią, odrobiną śliwki – gładkie w ustach, soczyste, lekko ziemiste i konfiturowe, młode, nieskomplikowane wino, które również można swobodnie sączyć na co dzień.
Do czerwonego mięsa, grilla, makaronów z solidniejszym sosem, serów, kiełbasek.
Don Aurelio Crianza Tempranillo 2020 to 100% tempranillo z oznaczeniem apelacji Valdepenas, wino dojrzewa 6 miesięcy w dębowych beczkach ( dąb amerykański i francuski ). Mamy tutaj wiśnię, truskawkę, trochę ciemniejszych owoców, przyprawy, nieco wanilii, balsamico, dżem, świeżość, owocowość, całkiem przyjemne, zrównoważone wino.
Do czerwonego mięsa, gulaszy, makaronów, średnio twardego sera.
Vina Trebolar 2022 to blend tempranillo, syrah, cabernet sauvignon i graciano z winnic w La Manchy, 6 miesięcy dojrzewania w dębowych beczkach. Wino już bardziej złożone, czerwone i ciemne owoce, kandyzowany owoc, cassis, pieprz, przyprawy, akcenty tostowe i ziemiste, tytoń. Średnio pełne, soczyste, dość gładkie w ustach, z miękką taniną, solidne w swojej relacji jakości do ceny.
Pasuje do kuchni mięsnej – pieczone, grillowane czerwone mięso, drobna dziczyzna, kiełbaski, twardsze sery.
Powyższe cztery wina od Bodegas Navarro Lopez to pozycje, po które śmiało można sięgać na co dzień i w takiej roli spełniają sie najlepiej.
Wina otrzymałem od producenta
