Po raz kolejny zachęcam Was do odkrycia Słowenii i jej wspaniałych win, które są w stanie zaskoczyć niejednego konesera. Tym razem w najnowszym odcinku na moim kanale YouTube, prezentuję Wam ( nie pierwszy raz ) następny słoweński region jakim jest Dolina Vipavy – absolutnie malownicze i sielskie miejsce, które dodatkowo może pochwalić się naprawdę znakomitymi winami – w tym takimi powstającymi z rdzennych, lokalnych odmian uprawianych tylko tutaj ( np. zelen ). Odkryj piękno Doliny Vipavy oraz jej pyszne wina – gwarantuję, że nie pożałujesz! Sam wróciłem z tego miejsca zachwycony i również Tobie je polecam.
Czytaj dalej „Dolina Vipavy – magicznej Słowenii ciąg dalszy ( wideo )”Tag: zelen
Lepa Vida Zelen 2022
Niewiele jest osób takich jak Matija i Irena, którzy z pełną pasją i niesamowitym zaangażowaniem opowiadają o swojej rodzinnej winiarni, historii samej rodziny i regionie Doliny Vipavy. Wspaniała gościnność to ich kolejna cecha, za którą po raz kolejny w tym miejscu pragnę im podziękować. Lepa Vida to absolutnie wyjątkowy adres w Vipavie, który polecam z całego serca wszystkim tym, którzy będą w okolicy.
Czytaj dalej „Lepa Vida Zelen 2022”Musująca Vipava w znakomitym wydaniu od Berce
Słowenia zapewne większości z was nie kojarzy się z winami musującymi. Wcale się temu nie dziwię, gdyż w ogóle spora część osób nie zdaje sobie sprawy nawet z tego, że w tym kraju powstają świetnie i wysokiej jakości wina spokojne, a co dopiero te musujące. Pora zmienić taki punkt widzenia i mówić głośno o Słowenii i jej winach – także tych musujących.
Czytaj dalej „Musująca Vipava w znakomitym wydaniu od Berce”Wipach – Doliny Vipavy ciąg dalszy
Wipach to stara celtycka nazwa Vipavy. Pochodzi ona od dwóch krótkich celtyckich słów: „WIP” (dolina) i „ACH” (skała) oznaczających „dolinę pod skałami”. To właśnie stąd wzięła się nazwa tej butikowej, rodzinnej winiarni znajdującej się w pięknej krainie, jaką jest niewątpliwie słoweńska Vipava. Udało mi się troszkę doświadczyć jej uroków podczas podróży w to miejsce. Można było nacieszyć oczy, poznać wspaniałych i gościnnych ludzi oraz spróbować interesujących win. Kolejne ciekawe etykiety rodem z Vipavy pochodzą od tytułowej winiarni.
Czytaj dalej „Wipach – Doliny Vipavy ciąg dalszy”Berce – 500 lat w Dolinie Vipavy
Tak daleko wstecz sięgają tradycje winiarskie rodziny Berce z Doliny Vipavy. Jej członkowie mieszkają i pracują razem w swoim mały kawałku raju produkując wino, ale też np. likiery i przetwory. Trochę im zazdroszczę, bo wiem, że Vipava to urocza i sielska kraina, gdzie życie toczy się troszkę innym, spokojniejszym tempem. Przekonałem się o tym osobiście i co tu dużo mówić – chętnie teleportowałbym się tam ponownie.
Czytaj dalej „Berce – 500 lat w Dolinie Vipavy”