Comitissa Lorenz Martini – topowe bąble z Alto Adige

Północna Italia to miejsce, gdzie powstają niejedne włoskie bąbelki. Mamy chociażby lombardzką franciacortę, piemoncką Alta Langa, Trentodoc z Trentino, no i oczywiście prosecco. Alto Adige, a więc Południowy Tyrol nie kojarzy się raczej z winami musującymi i na pewno nie przychodzi na myśl jako pierwszy, kiedy mówimy o trunkach w tym stylu. Mam jednak przed sobą znakomite etykiety właśnie z Górnej Adygi, które cieszą się uznaniem nie tylko w samym regionie, ale i w całej Italii.

Czytaj dalej „Comitissa Lorenz Martini – topowe bąble z Alto Adige”

Fine Wine Selection – trzy solidne etykiety

Po raz kolejny docierają do mnie wina z oferty Fine Wine, a tym razem są to wyselekcjonowane pozycje w ramach Fine Wine Selection – etykiety reprezentujące nieco wyższą półkę, nagradzane, od sprawdzonych i uznanych producentów, które zadowolą nawet wymagające podniebienia. Dla mnie osobiście to zawsze wielka frajda i spora przyjemność degustować tego typu jakościowe wina, gdyż ich testowanie zawsze dostarcza nowych i ekscytujących wrażeń.

Czytaj dalej „Fine Wine Selection – trzy solidne etykiety”

Le Vigne di Alice Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2022

„Life is a bubble” jak głosi motto Le Vigne di Alice – małej, butikowej winiarni założonej w 2005 roku w regionie Conegliano Valdobbiadene. To tutaj kobiety wkładają swój kobiecy akcent w produkcję bąbelków wyłącznie z odmiany winogron glera. Ich wina musujące są z charakterem i silną osobowością, takie jak one same, a pod względem jakości prezentują się naprawdę bardzo dobrze.

Czytaj dalej „Le Vigne di Alice Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2022”

Prosecco od Ca’ Vittoria

Dobrego prosecco nigdy dość, a te od Ca’ Vittoria można do takich zaliczyć. I choć prosecco w ostatnim czasie bije rekordy popularności, to warto jednak jak zawsze poszukać jakościowych butelek, aby poczuć różnicę w kieliszku. Zadajmy sobie odrobine trudu i posmakujmy prosecco od mniej znanych producentów, gdyż ich wina często pozytywnie zaskakują.

Czytaj dalej „Prosecco od Ca’ Vittoria”

Cavy Bohigas

Choć tegoroczne wakacje i lato powoli dobiegają końca, to nie oznacza to, iż sezon na wina musujące również się kończy. Wręcz przeciwnie – na dobre bąbelki zawsze jest dobra pora przez okrągły rok i sięgajmy po nie jak najczęściej. Sam nierzadko otwieram hiszpańską cavę, która potrafi dostarczyć nam sporo przyjemności, a dziś mam przed sobą kolejne dwie butelki takich właśnie bąbelków od producenta Bohigas.

Czytaj dalej „Cavy Bohigas”

Maso Miri Trentodoc Brut

Dobrych bąbelków nigdy nie za wiele, a Trentodoc to pod tym względem kolejna apelacja godna uwagi. Powstające u podnóża Alp i pochodzące stąd wina musujące produkowane metodą tradycyjną, to następna wspaniała rzecz, jaką włoskie Trentino ma nam do zaoferowania. Warto o tym pamiętać.

Czytaj dalej „Maso Miri Trentodoc Brut”

Berce Klarnica Brut 2022

Posestvo Berce z Doliny Vipavy nie przestaje pozytywnie mnie zaskakiwać. Pisałem już na łamach bloga o ich bardzo dobrych winach spokojnych, jak i musujących ( tutaj i tu ), a teraz mam przed sobą jeszcze jedną musującą etykietę, której nie ma póki co w sprzedaży. Jest to więc dla mnie małe wyróżnienie, że mam okazję próbować wino przed jego oficjalnym wyjściem na rynek.

Czytaj dalej „Berce Klarnica Brut 2022”

Ferrari Perlé Millesimato Brut 2015

Bąbelki Trentodoc na stałe wpisały się w świat win musujących, a to w dużej mierze za sprawą marki Ferrari. Trento DOC to druga największa po Szampanii apelacja dla win musujących produkowanych metodą tradycyjną i niezmienna, wysoka jakość. W ramach Trentodoc, prawdziwą ekstraklasę stanowi bez wątpienia Ferrari – symbol regionu, ale też całego włoskiego winiarstwa.

Czytaj dalej „Ferrari Perlé Millesimato Brut 2015”

Cantina Montelliana „57” Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Spożycie prosecco bije rekordy popularności na świecie i nie ma chyba drugiego takiego wina musującego, które w ostatnich latach zrobiłoby taką karierę co właśnie prosecco. Przeciętny konsument sięgając po to wino zwykle nie zastanawia się nad jego pochodzeniem, poszczególnymi stylami itd. gdyż prosecco ma spełnić określoną funkcję i chyba każdy wie, o co chodzi. Jednak prosecco potrafi być również winem bardziej złożonym, dużo ambitniejszym niż to, co kryje się w większości butelek z tą nazwą.

Czytaj dalej „Cantina Montelliana „57” Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry”

Tenuta IL Falchetto Blanc de Blancs Alta Langa Extra Brut 2018

Alta Langa to bardzo dobra alternatywa dla cieszącego się większą renomą szampana. Pamiętajmy jednak, że świat jakościowych win musujących nie kończy się na francuskim szampanie, a Alta Langa, czyli piemonckie bąble powstające metodą tradycyjną, to naprawdę wysoka jakość. Udowadnia to choćby dzisiejsze wino.

Czytaj dalej „Tenuta IL Falchetto Blanc de Blancs Alta Langa Extra Brut 2018”