Portugalskie Tejo to ocean produkowanego tutaj wina, a większość z nich reprezentuje raczej średnią, aczkolwiek dobrze wycenioną w kontekście do swojej jakości półkę. Tejo znajduje się w samym sercu Portugalii, niedaleko stolicy Lizbony, w dolnym biegu rzeki Tag, która jest najdłuższą rzeką Półwyspu Iberyjskiego. Region zajmuje jej oba brzegi na długości około 140 km. Dla Portugalczyków Tejo jest znane jako kraina winnic, gajów oliwnych, lasów korkowych, bydła rasy Mertolengo i słynnych koni luzytańskich. To też kraina o historycznym bogactwie – od rzymskich ruin i gotyckich zamków, po klasztory i średniowieczne wioski na wzgórzach.
Czytaj dalej „Quinta do Casal Branco – wina z Tejo”Tag: wino słodkie
Pączki i Wino? Oczywiście! Sekretny Duet na Tłusty Czwartek, Który Pokochasz
Tłusty Czwartek to święto beztroskiego delektowania się pączkami – chrupiącymi, puszystymi, pełnymi słodkiego nadzienia. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak wynieść tę tradycję na wyższy poziom? A co, gdyby dodać do tego kieliszek idealnie dobranego wina? Brzmi nietypowo? A jednak! Odpowiednie połączenie podbije smak pączków i sprawi, że ten dzień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy.
Czytaj dalej „Pączki i Wino? Oczywiście! Sekretny Duet na Tłusty Czwartek, Który Pokochasz”Quinta de La Rosa 20 YO Tawny
Porto to wyjątkowe wino pod każdym względem, tak samo jak miejsce, z którego pochodzi. Ten wzmacniany nektar z Douro to dla mnie kwintesencja wina deserowego, a jego różne style czynią go jeszcze bardziej fascynującym. To moim zdaniem coś, bez czego trudno mi sobie wyobrazić świat doskonałych win. Kto próbował jakościowego porto, ten zapewne myśli podobnie.
Czytaj dalej „Quinta de La Rosa 20 YO Tawny”Quinta da Silveira – Douro, którego zapewne nie próbowaliście
Douro dostarcza wielu niezapomnianych wrażeń i jest jedyne w swoim rodzaju. To miejsce zachwyca pod każdym względem i sprawia, że ten, kto raz tutaj dotarł, prędzej czy później wróci ponownie. Tak było w moim przypadku, gdyż piękno tego regionu i jego wina, mają na świecie niewielką konkurencję.
Czytaj dalej „Quinta da Silveira – Douro, którego zapewne nie próbowaliście”Domaine des Richards Muscat de Beaumes de Venise 2012
Południe Francji to ojczyzna niezwykle przeze mnie cenionych słodkich vins doux naturels ( VDN ). Te lekko wzmacniane wina powstające przede wszystkim z odmiany muscat i grenache wciąż nie są chyba wystarczająco doceniane, a tym bardziej znane szerszemu gronu konsumentów. Ci, którzy nigdy ich nie próbowali, powinni jak najszybciej nadrobić swoje zaległości w tym temacie, bo vins doux naturels stanowią świetn alternatywę dla wielu słynnych słodkich win tego świata.
Czytaj dalej „Domaine des Richards Muscat de Beaumes de Venise 2012”Quinta do Portal Portal Vintage 2011
Quinta do Portal to jeden z moich ulubionych producentów z Douro przede wszystkim, jeśli chodzi o wina wytrawne, choć porto tej marki również reprezentuje wysoki poziom. Nieważne, na co się zdecydujecie – Quinta do Portal to naprawdę świetna jakość. Podczas ostatniej podróży do Douro, udało mi się odwiedzić tą posiadłość osobiście, a teraz pora, aby otworzyć kawałek znakomitego wina spod tego szyldu.
Czytaj dalej „Quinta do Portal Portal Vintage 2011”Quinta de La Rosa od Fine Wine
Quinta de La Rosa to jedna z posiadłości, którą miałem okazję odwiedzić w magicznej Dolinie Douro. Wina tej marki cenię sobie od dawna i ogromną przyjemnością była dla mnie wizyta w samej winiarni. Podczas pobytu w Douro mieszkałem naprawdę niedaleko samej posiadłości, więc nie mogłem zmarnować takiej szansy i musiałem odwiedzić producenta, o czym będę jeszcze z pewnością szerzej pisał na łamach bloga.
Czytaj dalej „Quinta de La Rosa od Fine Wine”Quinta dos Penassais – Dão w bardzo dobrym wydaniu
Wina z Portugalii są bliskie mojemu sercu, więc zawsze cieszę się na możliwość degustacji butelek pochodzących z tego kraju. Winiarsko Portugalia to dla mnie wymarzona destynacja i zawsze wracam tam z ogromną przyjemnością. Ma ona do zaoferowania pod względem wina naprawdę dużo i w każdym jej regionie znajdziemy znakomite trunki. Dziś trafiło do mnie coś z Dão.
Czytaj dalej „Quinta dos Penassais – Dão w bardzo dobrym wydaniu”Tenute Dettori Moscadeddu 2013
Trudno opisać wina od rodziny Dettori, jeśli nigdy ich się nie próbowało. Ten nietuzinkowy producent z Sardynii zlokalizowany w Sennori, w prowincji Sassari na północy wyspy ( historyczny region Romangia ), tworzy wina absolutnie wyjątkowe i oryginalne nie oglądając się zbytnio na panujące trendy na winiarskim rynku. Są one naprawdę fascynujące, choć z pewnością nie dla każdego.
Czytaj dalej „Tenute Dettori Moscadeddu 2013”Kopke 10 Years Old Tawny
Porto to jedno z tych win, które sprawia ogromną przyjemność. Dobre porto rzecz jasna, a to od Kopke pewnością się do nich zalicza. Ten dom porto słynie przede wszystkim z wiekowych tawny i colheity, choć w portfolio znajdują się również bardzo dobre wytrawne pozycje. Marka z długą historią, charakterystyczne butelki, wysoka jakość – to wszystko tylko zachęca do sięgania po wina Kopke.
Czytaj dalej „Kopke 10 Years Old Tawny”