Najlepsze wina na lato – krótki przewodnik dla początkujących

Nadchodzi lato, a w zasadzie można powiedzieć, że już do nas przyszło. Wreszcie. To zdecydowanie moja ulubiona pora roku. Ciepłe dni, długie wieczory, podróże bliższe i dalsze… Ale do rzeczy, bo nie o tym dzisiaj. Lato to idealny czas, aby cieszyć się lekkimi, orzeźwiającymi winami, które doskonale komponują się z wakacyjną pogodą i relaksem na świeżym powietrzu. Niezależnie od tego, czy odpoczywasz w domu, czy za granicą, w ogrodzie bądź przy basenie, może organizujesz grilla lub przygotowujesz piknik – odpowiednie wino może wzbogacić twoje doświadczenie i nadać letnim chwilom cudownego wymiaru. Mam dla ciebie krótki przewodnik, który pomoże ci wybrać najlepsze wina na lato, aby cieszyć się nimi bez zbędnego zamieszania.

Czytaj dalej „Najlepsze wina na lato – krótki przewodnik dla początkujących”

Adegas Galegas D. Pedro de Soutomaior Albariño 2021

Mało jest takich win, które sprawdzają się ciepłą porą równie dobrze, co albariño. Uwielbiam tą białą odmianę i w zasadzie sięgam po nią przez okrągły rok, choć tak naprawdę najlepiej spisuje się właśnie latem, kiedy temperatura idzie w górę. Albariño zapewnia sporą dawkę odświeżenia, a i pasuje do prawdziwie wakacyjnej kuchni.

Czytaj dalej „Adegas Galegas D. Pedro de Soutomaior Albariño 2021”

Vinho Verde – odrobina słonecznej Portugalii

Portugalia to kraj niezwykle bliski mojemu sercu, a i wina stamtąd pochodzące od dawna bardzo sobie cenię. Myślę, że jeżeli zagralibyśmy w skojarzenia związane z Portugalią, to każdy opisałby ją w innych słowach, gdyż to niesamowicie różnorodne miejsce. Wśród osób interesujących się szeroko rozumianą kulturą wina, na pewno pojawiłyby się takie skojarzenia jak wzmacniane porto, czy znajdujące się na drugim biegunie, zwykle lekkie, orzeźwiające i świeże Vinho Verde. To chyba dwa najbardziej znane portugalskie wina, a że sam z niecierpliwością wyczekuję cieplejszych dni, spoglądam dzisiaj w kierunku Vinho Verde.

Czytaj dalej „Vinho Verde – odrobina słonecznej Portugalii”

Attis Bodegas Y Vinedos Sitta Maceración 2020

Albariño to bez wątpienia jedna z moich ulubionych białych odmian, a po wina z hiszpańskiej Galicji z tego właśnie szczepu zawsze sięgam z wielką przyjemnością. Jeżeli w ręce wpada mi kolejna już butelka od Attis Bodegas Y Vinedos, to wiem, że będzie ciekawie, gdyż to znakomity producent. Ekscytacja wzrasta jeszcze bardziej, a to za sprawą tego, że przede mną macerowane, pomarańczowe albariño.

Czytaj dalej „Attis Bodegas Y Vinedos Sitta Maceración 2020”

Herdade Aldeia de Cima – Alentejo w świetnym wydaniu

Nie ukrywam, że z wielką przyjemnością powracam do win od Herdade Aldeia de Cima, który to producent reprezentuje wysoką jakość z Alentejo. Etykiety tej marki to naprawdę znakomite butelki godne polecenia, a najlepiej przekonać się o ich wartości samemu. Luisa Amorim i Francisco Rêgo, którzy stoją na czele przedsięwzięcia, wykonują kawał dobrej roboty.

Czytaj dalej „Herdade Aldeia de Cima – Alentejo w świetnym wydaniu”

Algarve od Herdade Barranco do Vale

Lubię, gdy trafiają do mnie wina z mojej ukochanej Portugalii – kraju, który winiarsko jest niezwykle różnorodny. Każdy portugalski region to absolutnie fascynująca opowieść. Nie inaczej jest z leżącym na południu Algarve, które kusi jako wspaniałe miejsce do wypoczynku, gdzie słońce świeci przez większą część roku. Piękne plaże, ocean, świetna kuchnia, znane kurorty, ale i miejsca pełne spokoju – to wszystko przyciąga wielu do tej części Portugalii. I nie ma się czemu dziwić, bo tak naprawdę trudno jest nie ulec urokowi Algarve. Sam spędziłem tu kilka dni parę lat temu i wiem, że kiedyś będę chciał w te okolice jeszcze wrócić.

Czytaj dalej „Algarve od Herdade Barranco do Vale”

Herdade Aldeia de Cima – dwie etykiety z Alentejo

Alentejo to portugalski region, do którego również lubię zaglądać w moim kieliszku. Ten całkiem spory obszar obejmujący mniej więcej 1/3 części kraju jest źródłem wielu interesujących win skąpanych w słońcu Portugalii. W Alentejo jest coś magicznego. To region, który budzi pasje, duszę, oddycha wielowiekową historią, to kraina nieskończonej przestrzeni, dębów korkowych, doskonałej wieprzowiny z czarnych świnek. To też morze wina – część warta uwagi, część niekoniecznie. Pozycje od Herdade Aldeia de Cima zaliczyłbym to tej pierwszej kategorii.

Czytaj dalej „Herdade Aldeia de Cima – dwie etykiety z Alentejo”

Veiga Naúm Albariño 2021

Albariño ma u mnie wysokie notowania, bo to jedna z moich ulubionych białych odmian. Trudno o lepsze wino na lato, choć grzechem byłoby sięgać po nie jedynie w tę porę roku – albariño daje wina na tyle uniwersalne, że warto otwierać i cieszyć się nimi przy każdej możliwej okazji. Od świeżych, szczupłych, mineralnych pozycji, po etykiety bardziej złożone, bogate, strukturalne, o kremowej fakturze. Albariño to też doskonały kompan rozmaitych kulinarnych eksperymentów.

Czytaj dalej „Veiga Naúm Albariño 2021”