Tag: Rias Baixas

Opublikowane w

Albariño – wino stworzone na lato w motywie od Wino ze Smakiem

Lato wciąż trwa, a jednym z moich ulubionych białych win na tę porę roku jest właśnie albariño. Najlepsze jego interpretacje pochodzą z hiszpańskiej Galicji, z regionu Rias Baixas, ale sąsiedni Portugalczycy, którzy znają odmianę pod nazwą alvarinho, również produkują z niej wspaniałe wina choćby na północy kraju, w regionie Minho/Vinho Verde. Albariño idealnie nadaje się do letniej kuchni, ryb, owoców morza, białego mięsa i znajdziemy zarówno jego prostsze i nieskomplikowane wydania, ale też etykiety poważne, bardziej złożone. W związku z wielką moją przyjaźnią z albariño, stworzyłem motyw nawiązujący do tego wina w moim sklepie TeeShirts

Czytaj dalej „Albariño – wino stworzone na lato w motywie od Wino ze Smakiem”
Opublikowane w

Attis Bodegas Y Vinedos Sitta Maceración 2020

Albariño to bez wątpienia jedna z moich ulubionych białych odmian, a po wina z hiszpańskiej Galicji z tego właśnie szczepu zawsze sięgam z wielką przyjemnością. Jeżeli w ręce wpada mi kolejna już butelka od Attis Bodegas Y Vinedos, to wiem, że będzie ciekawie, gdyż to znakomity producent. Ekscytacja wzrasta jeszcze bardziej, a to za sprawą tego, że przede mną macerowane, pomarańczowe albariño.

Czytaj dalej „Attis Bodegas Y Vinedos Sitta Maceración 2020”
Opublikowane w

Veiga Naúm Albariño 2021

Albariño ma u mnie wysokie notowania, bo to jedna z moich ulubionych białych odmian. Trudno o lepsze wino na lato, choć grzechem byłoby sięgać po nie jedynie w tę porę roku – albariño daje wina na tyle uniwersalne, że warto otwierać i cieszyć się nimi przy każdej możliwej okazji. Od świeżych, szczupłych, mineralnych pozycji, po etykiety bardziej złożone, bogate, strukturalne, o kremowej fakturze. Albariño to też doskonały kompan rozmaitych kulinarnych eksperymentów.

Czytaj dalej „Veiga Naúm Albariño 2021”
Opublikowane w

Attis Lias Finas Albariño 2021

Albariño to zdecydowanie jedna z moich ulubionych białych odmian winorośli, więc po te wina zawsze sięgam z ogromną przyjemnością. Tym bardziej, jeżeli mam w zasięgu ręki tak interesujące albariño, jak tytułowa etykieta. Po raz kolejny utwierdziłem się w mojej miłości do tego szczepu, który wciąż potrafi mnie pozytywnie zaskoczyć.

Czytaj dalej „Attis Lias Finas Albariño 2021”
Opublikowane w

Terras Gauda La Mar 2016

Z winami z hiszpańskiej Galicji jest mi niezwykle po drodze. Tamtejsze trunki to dla mnie kwintesencja tego, czego oczekuję od białego wina. Świeżość, rześkość, mineralność, morskie, słone, owocowe smaki, swoista lekkość, choć wielu pozycjom nie brakuje też znacznie poważniejszej struktury i potencjału dojrzewania.

Czytaj dalej „Terras Gauda La Mar 2016”
Opublikowane w

Follas Novas Albarino 2013

Ktoś powie, że znowu piszę o  Albarino. Fakt, ostatnio co nieco wspominałem o winach z tej odmiany, do której zresztą mam pewną słabość. Po prostu uwielbiam ten szczep, który właściwie potraktowany w procesie produkcji daje moim zdaniem doskonałe białe wina. Trzeba tylko umiejętnie okiełznać wysoką kwasowość Albarino. Najlepiej smakuje ze świeżymi owocami morza na hiszpańskim lub portugalskim wybrzeżu. Ale gdy akurat nie możemy się tam znaleźć, warto zafundować sobie taką przyjemność w domu. Wystarczy jedynie butelka dobrego Albarino oraz nasze ulubione owoce morza  ( więcej o łączeniu wina z owocami morza znajdziecie tutaj ). Czytaj dalej „Follas Novas Albarino 2013”