Większość z nas odwiedza miasta, by je „zobaczyć”. Ja proponuję Tobie, abyś zaczął je „czuć”. Moja najnowsza publikacja to hołd dla nieśpiesznego życia, dla celebracji chwili i dla Europy, która wciąż potrafi zaskakiwać, jeśli tylko wiesz, do którego kieliszka zajrzeć.
Czytaj dalej „Miasta, które piją wino: Nieoczywiste metropolie Europy widziane przez kieliszek – najnowszy e-book i książka”Tag: wino portugalskie
Słodkie Złoto: Jak Powstają Najlepsze Wina Deserowe (wideo)
Lubisz słodkie wina? Które z nich są warte uwagi? Czy wiesz, jak powstają szlachetne deserowe trunki, rozpieszczające podniebienie koneserów na całym świecie? Tego wszystkiego dowiesz się w moim najnowszym wideo!
Czytaj dalej „Słodkie Złoto: Jak Powstają Najlepsze Wina Deserowe (wideo)”Magiczne Douro, Czyli Moja Miłość od Pierwszego Wejrzenia – Zjawiskowe Miejsce z Cudownymi Winami (wideo)
Piękno doliny Douro ma na świecie niewielką konkurencję, o czym mogłem przekonać się już kilka razy na własne oczy. Ten jeden z najpiękniejszych regionów winiarskich, dostarcza niesamowitych wrażeń na każdym kroku. Do Douro przyjeżdża się zawsze z ogromną ekscytacją i przyjemnością, bo to miejsce absolutnie magiczne i niepowtarzalne. Co składa się na jego wyjątkowość? Przede wszystkim dwie rzeczy: cudowne wina i równie cudowne widoki, które zostają w pamięci do końca życia. Jeśli chcesz odkryć prawdziwą perełkę Portugalii, musisz pojechać do Douro – w moim najnowszym filmie zdradzam również szczegóły dotyczące podróży w to zjawiskowe miejsce.
Czytaj dalej „Magiczne Douro, Czyli Moja Miłość od Pierwszego Wejrzenia – Zjawiskowe Miejsce z Cudownymi Winami (wideo)”Top 3 Europejskie Miasta na Pierwszy Wine Trip – wideo
Gotowy na szybki wyjazd pełen wrażeń? Zaplanuj podróż do tych 3 miast, jeżeli chcesz spróbować wyjątkowych win, skosztować znakomitej lokalnej kuchni i odwiedzić kultowe miejsca. Polecam Tobie te trzy destynacje, jako idealny wybór na wine trip z prawdziwego zdarzenia – sam byłem tam kilkukrotnie, więc wiem, co mówię. Nie zastanawiaj się długo – po prostu ruszaj!
Czytaj dalej „Top 3 Europejskie Miasta na Pierwszy Wine Trip – wideo”Cztery białe portugalskie wina na lato – wideo
Latem chętniej sięgamy po białe wina, a w najnowszym odcinku na moim kanale YouTube, rekomenduję Wam cztery apetyczne biele z Portugalii. Sam niedawno wróciłem po raz kolejny z tego kraju i w środku wakacji polecam każdemu niezwykle przyjemne i odświeżające pozycje do spróbowania podczas gorących, letnich dni. Każda z nich w bardzo dobrej relacji jakości do ceny.
Czytaj dalej „Cztery białe portugalskie wina na lato – wideo”Quinta das Bageiras z Bairrady
Bairrada, a więc Portugalia, czyli kraj, który pod względem wina bardzo sobie cenię, i który wciąż nie przestaje mnie zaskakiwać. Dziś mam przed sobą etykiety z Bairrady – regionu położonego w zachodniej części Portugalii, między Aveiro a Coimbrą, w bezpośrednim sąsiedztwie Atlantyku, który ma znaczący wpływ na tutejszy klimat. Sprzyja on produkcji win musujących w Bairradzie i z tego też miejsce to słynie, ale powstają tu nie tylko warte uwagi bąbelki. Region powinniśmy również kojarzyć z odmianą baga, gdyż stanowi ona najwięcej nasadzeń w lokalnych winnicach.
Czytaj dalej „Quinta das Bageiras z Bairrady”Quinta do Casal Branco – wina z Tejo
Portugalskie Tejo to ocean produkowanego tutaj wina, a większość z nich reprezentuje raczej średnią, aczkolwiek dobrze wycenioną w kontekście do swojej jakości półkę. Tejo znajduje się w samym sercu Portugalii, niedaleko stolicy Lizbony, w dolnym biegu rzeki Tag, która jest najdłuższą rzeką Półwyspu Iberyjskiego. Region zajmuje jej oba brzegi na długości około 140 km. Dla Portugalczyków Tejo jest znane jako kraina winnic, gajów oliwnych, lasów korkowych, bydła rasy Mertolengo i słynnych koni luzytańskich. To też kraina o historycznym bogactwie – od rzymskich ruin i gotyckich zamków, po klasztory i średniowieczne wioski na wzgórzach.
Czytaj dalej „Quinta do Casal Branco – wina z Tejo”Quinta do Crasto – czyli o kolejnym symbolu Douro
Podróż po Dolinie Douro byłaby niekompletna, gdybym nie odwiedził Quinta do Crasto – posiadłości, której wina bardzo sobie cenię już od dłuższego czasu. Z Pinhão potrzebujemy około 30 minut, aby dojechać do samej winiarni krętą, asfaltową drogą oferującą kolejną dawkę niesamowitych widoków. Kiedy dotrzemy już na miejsce, mamy wrażenie, że quinta czeka tylko i wyłącznie na nas. Tutaj docierają już bowiem tylko prawdziwi miłośnicy Douro, którzy wiedzą, czego szukają.
Czytaj dalej „Quinta do Crasto – czyli o kolejnym symbolu Douro”Croft i Quinta da Roêda
Quinta da Roêda to kolejna posiadłość w niedalekiej odległości od centrum Pinhão, którą można obrać za jeden z celów na winiarskiej mapie Douro. Należy ona do Croft’a – rozpoznawalnej marki porto, której korzenie sięgają 1588 roku. Croft z kolei, znajduje się w rękach Fladgate Partnership – dużego gracza w świecie porto ( w portfolio oprócz Croft m.in. Taylor’s, Fonseca, Krohn, a dodatkowo np. The Yeatman Hotel ). W 2018 roku Croft obchodził 430 rocznicę powstania, więc stoi za nim kawałek historii.
Czytaj dalej „Croft i Quinta da Roêda”Quinta de La Rosa 20 YO Tawny
Porto to wyjątkowe wino pod każdym względem, tak samo jak miejsce, z którego pochodzi. Ten wzmacniany nektar z Douro to dla mnie kwintesencja wina deserowego, a jego różne style czynią go jeszcze bardziej fascynującym. To moim zdaniem coś, bez czego trudno mi sobie wyobrazić świat doskonałych win. Kto próbował jakościowego porto, ten zapewne myśli podobnie.
Czytaj dalej „Quinta de La Rosa 20 YO Tawny”