Tag: Słowenia

Opublikowane w

Edi Simčič – Goriška Brda dobrze znana

Edi Simčič to rozpoznawalna marka z Goriška Brda nie tylko w regionie i najbliższej okolicy, ale też poza samą Słowenią. Jeśli chodzi o wina Ediego i Aleksa Simčičów, od razu przychodzi na myśl kilka określeń: bezkonkurencyjne, światowej klasy, kontrowersyjne, pod każdym względem wyjątkowe. U niektórych styl Simčiča może wywoływać konsternację, jednak nie ulega wątpliwości, iż są to wina niezwykle interesujące.

Czytaj dalej „Edi Simčič – Goriška Brda dobrze znana”
Opublikowane w

Lepa Vida RV 2019

Powracam do butikowej winiarni Lepa Vida z niewielkiego Osek w Dolinie Vipavy. Rodzinna winiarnia prowadzona z ogromną pasją i miłością przez Irenę i jej męża Matiję, to miejsce absolutnie wyjątkowe i zostaniesz tu przyjęty jak stary dobry przyjaciel. To również miejsce z rodzaju tych, gdzie można zakochać się w winie, bo pamiętajmy, że wino to pewna historia i nierzadko piękna opowieść zamknięta w butelce.

Czytaj dalej „Lepa Vida RV 2019”
Opublikowane w

Gašper – ciekawy projekt z Goriška Brda

O Słowenii i Goriška Brda pisałem już całkiem sporo, ale nie myślcie, że to już koniec. Wręcz przeciwnie – wciąż jest sporo ciekawego do przekazania, a i dobrych win do degustacji też nie brakuje. Po raz kolejny utwierdzam się w przekonaniu, że Słowenia to mały kraj wielkich możliwości, a sama Goriška Brda wyrasta na jeden z moich ulubionych winiarskich regionów.

Czytaj dalej „Gašper – ciekawy projekt z Goriška Brda”
Opublikowane w

Doliny Vipavy ciąg dalszy – dwie etykiety od Vina Poljšak

,,Wino i muzyka przemawiają do nas poprzez różne zmysły, jednak gdzieś głęboko w każdej ludzkiej duszy, grają na tej samej strunie. W rodzinie Poljšak wino i muzyka wzajemnie się uzupełniają i spotykają się z pełną pasją”. To kolejna opowieść nie tylko o cudownym miejscu, jakim jest Vipava, ale przede wszystkim o ludziach przepełnionych miłością do swojej małej ojczyzny i wina.

Czytaj dalej „Doliny Vipavy ciąg dalszy – dwie etykiety od Vina Poljšak”
Opublikowane w

Čarga – magicznej Goriška Brda ciąg dalszy

,,Wino to poezja napisana przez naturę i człowieka. Czasami rymy są proste, bezpośrednie i jednosylabowe, innym razem złożone, jak życie. Czasem pojawiają się same, innym razem to my ich szukamy, tropimy i polujemy. Na najlepsze trzeba ciężko pracować. Pracą i sercem. Strome winnice pomagają wykuwać najpiękniejsze wersety i produkować najlepsze wina. Odbija się w nich obraz raju i rozbrzmiewa głos aniołów. To wina, które są naszą dumą i Państwa przyjemnością”.

Czytaj dalej „Čarga – magicznej Goriška Brda ciąg dalszy”
Opublikowane w

Vino Gross – rzemieślnicze wina ze słoweńskiej Styrii

Słowenia nie pozwala o sobie zapomnieć, bo jak ma być inaczej, skoro wciąż degustuję znakomite wina z tego małego kraju. Tym razem przenoszę się do regionu Podravje i jego części Štajerska, a więc do słoweńskiej Styrii. To tutaj niedaleko miasta Ptuj siedzibę ma Vino Gross – niewielki wytwórca tworzący niezwykle ciekawe, niskointerwencyjne, organiczne wina.

Czytaj dalej „Vino Gross – rzemieślnicze wina ze słoweńskiej Styrii”
Opublikowane w

Berce Klarnica Brut 2022

Posestvo Berce z Doliny Vipavy nie przestaje pozytywnie mnie zaskakiwać. Pisałem już na łamach bloga o ich bardzo dobrych winach spokojnych, jak i musujących ( tutaj i tu ), a teraz mam przed sobą jeszcze jedną musującą etykietę, której nie ma póki co w sprzedaży. Jest to więc dla mnie małe wyróżnienie, że mam okazję próbować wino przed jego oficjalnym wyjściem na rynek.

Czytaj dalej „Berce Klarnica Brut 2022”
Opublikowane w

Lepa Vida oOo 2019

Lepa Vida to miejsce na winiarskiej mapie Doliny Vipavy, które budzi we mnie wiele pozytywnych wspomnień. Matija i Irena stojący za tą małą winiarnią, to absolutnie wspaniali ludzie pełni pasji i miłości do tego, czym się zajmują, co czuć od razu przy pierwszym kontakcie z nimi. Takie miejsca jak Lepa Vida to prawdziwe perełki, które udowadniaj, że świat wina jest po prostu piękny.

Czytaj dalej „Lepa Vida oOo 2019”