Movia to jeden z producentów-symboli Goriška Brda, marka o światowym zasięgu, ekscytująca, synonim win o wyróżniającym się charakterze, własnej osobowości i elegancji. Będąc w Brda nie można nie spróbować Movii – po prostu nie wypada. Inną kwestią jest to, czy ten styl win wam odpowiada. Warto jednak zapoznać się z kilkoma etykietami tej słynnej winiarni.
Movia siedzibę ma w Ceglo, tuż przy słoweńsko-włoskiej granicy, a jej początki sięgają 1820 roku. Sama winiarnia należy do rodziny Kristančič. Producenta rozsławił też po części Josip Tito, który uwielbiał wina tego wytwórcy za czasów swoich rządów w Słowenii, która przecież wchodziła w skład Jugosławii. Obecnie w Movia rządzi Aleš Kristančič znany z zamiłowania do organicznej i biodynamicznej produkcji. Od 2004 roku winiarnia posiada certyfikat organiczny. Należy do niej 25 ha obsadzonych winoroślą znajdujących się zarówno po słoweńskiej, jak i włoskiej stronie. Tutejsze wina są indywidualne, długo macerowane, poddawane kilkuletniemu dojrzewaniu, na swój sposób fascynujące. Na pewno trzeba ich spróbować.
Z samej winiarni przywiozłem m.in. Movia Rebula Black Label 2020
Rebula to flagowa biała odmiana regionu. W wydaniu Movii, to ręcznie zbierane grona i dojrzewanie na osadzie przez 8 miesięcy w drewnianych oraz stalowych kadziach. Wino częstuje nas przejrzałym owocem, żółtym jabłkiem, żółtą śliwką, mandarynką, skórką pomarańczy, sianem, suszonymi ziołami, sianem, żywicą, miodem, rumiankiem, subtelną wanilią. Usta średnio pełne, mineralne, z białym pieprzem, dojrzałym jabłkiem, eleganckie, umiarkowanie kwasowe. Wino na swój sposób oryginalne.
Pasuje do makaronu z kremowym sosem, risotto, hummusu, kurczaka, ryby, jajecznicy z kurkami, dań warzywnych, sałatki z koprem włoskim i pomarańczą, polędwiczek wieprzowych.
Wino zakupiłem zagranicą
Odkryj więcej z Wino ze Smakiem
Zapisz się, aby otrzymywać najnowsze wpisy na swój adres e-mail.