Risotto z masłem orzechowym, gorgonzolą i solonym karmelem to kolejna wariacja na temat tego włoskiego klasyku. W risotto lubię najbardziej chyba to, że można skomponować je z wielu różnych składników – na wytrawnie czy nieco bardziej słodko. Nie musimy trzymać się tylko tradycyjnych przepisów – warto trochę poeksperymentować. Czytaj dalej „Risotto z masłem orzechowym, gorgonzolą i solonym karmelem”
Tag: Gorgonzola
Gorgonzola/mus z białej czekolady/czarne oliwki/pieprz
Słodki, a jednocześnie słony i pikantny deser, który może stanowić udane zakończenie posiłku. Pikantna i słona gorgonzola otulona musem z białej czekolady to ciekawe połączenie smaków. Do tego jeszcze oliwki i szczypta pieprzu. Deser nietuzinkowy, ale z pewnością warty wypróbowania, a do tego niezwykle szybki w przygotowaniu. Czytaj dalej „Gorgonzola/mus z białej czekolady/czarne oliwki/pieprz”