Nie ma Toskanii bez Chianti – najsłynniejszego wina tego regionu, ale również jednego z najbardziej znanych włoskich win na świecie. Nie ważne, czy jesteś początkującym miłośnikiem wina czy bardziej zaawansowanym koneserem – musisz obowiązkowo poznać Chianti. To klucz do toskańskiego stylu życia, ikona winiarstwa, historia i tradycja.
Czytaj dalej „Chianti – Dusza Toskanii w Kieliszku (wideo)”Tag: Chianti
Top 3 Europejskie Miasta na Pierwszy Wine Trip – wideo
Gotowy na szybki wyjazd pełen wrażeń? Zaplanuj podróż do tych 3 miast, jeżeli chcesz spróbować wyjątkowych win, skosztować znakomitej lokalnej kuchni i odwiedzić kultowe miejsca. Polecam Tobie te trzy destynacje, jako idealny wybór na wine trip z prawdziwego zdarzenia – sam byłem tam kilkukrotnie, więc wiem, co mówię. Nie zastanawiaj się długo – po prostu ruszaj!
Czytaj dalej „Top 3 Europejskie Miasta na Pierwszy Wine Trip – wideo”Vallepicciola – mała gwiazda z równie małej Pievasciata
Kilka minut jazdy samochodem od Sieny, w pięknej okolicy, znajduje się kolejna warta uwagi toskańska posiadłość, jaką jest Vallepicciola położona w maleńkiej Pievasciata. Jesteśmy w regionie Chianti, w gminie Castelnuovo Berardenga. Dobrych win tutaj nie brakuje, a bliskość Sieny, do której dociera sporo turystów, powinna być tylko zachętą, aby ruszyć poza samo miasto i odwiedzić takie miejsca, jak choćby Vallepicciola. Wystarczy krótka wyprawa i możemy znaleźć się w nieco innym świecie.
Czytaj dalej „Vallepicciola – mała gwiazda z równie małej Pievasciata”Castello di Verrazzano – kolejne miejsce z historią na mapie Chianti
Pomiędzy Florencją a Sieną, w niedalekiej odległości od Greve in Chianti, na wzgórzu, stoi zamek Castello di Verrazzano. Początkowo była to osada etruska, a następnie rzymska i przez około 1000 lat zachowała swoje granice w niemal niezmienionym stanie. W Verrazzano tradycja winiarska jest bardzo stara. Winnice i gaje oliwne znajdujące się na terenie posiadłości są opisane w rękopisie z 1150 roku z Badia di Passignano. Przed nami więc kolejne miejsce z ogromną historią.
Czytaj dalej „Castello di Verrazzano – kolejne miejsce z historią na mapie Chianti”Chianti i 130 lat rodziny Cecchi
W Chianti nie brakuje winiarskich rodzin i firm z długą historią sięgającą kilkaset lat wstecz. To prawdziwy bastion zakorzenionych w tutejszej tradycji winiarni, które produkują wino z pokolenia na pokolenie. Cecchi jest kolejną z nich i choć może jej historia nie należy do tych najdłuższych w regionie, to nie ulega wątpliwości, że ma nam sporo ciekawego do zaoferowania i warto jej się bliżej przyjrzeć.
Czytaj dalej „Chianti i 130 lat rodziny Cecchi”Castello di Ama – trzy etykiety od flagowej posiadłości w Chianti
Castello di Ama to położna na wzgórzu w średniowiecznej wiosce, w sercu Chianti, czołowa winiarnia regionu, która zdaje się być kolejnym małym toskańskim rajem. Ama wzięła swoją nazwę od małego borgo, czyli wioski rolniczej. Pięćset lat temu było to centrum przedsięwzięcia zajmującego się rolnictwem i produkcją wina, nadzorowanym przez grupę lokalnych rodzin.
Czytaj dalej „Castello di Ama – trzy etykiety od flagowej posiadłości w Chianti”Rocca delle Macie – Chianti od filmowego producenta
Fajnie spełniać swoje marzenia i podążać za własną pasją przez całe życie, bo to chyba jedna z najwspanialszych rzeczy, jakie mogą spotkać człowieka. Świat wina również zna wiele przypadków takich osób, którym udało się zrealizować mniej lub bardziej poważne marzenia i plany związane właśnie z winem. Któż by nie chciał stać się np. właścicielem winiarskiej posiadłości w sercu słynnego regionu i produkować uznane wina?
Czytaj dalej „Rocca delle Macie – Chianti od filmowego producenta”Degustacja toskańskich win
Podczas niedawnego Zlotu Blogosfery ( tutaj ) miałem okazję wziąć udział w jednej z trzech komentowanych degustacji. Wszystkie propozycje przedstawione przez organizatorów były interesujące, ale ostatecznie mój wybór padł na wina z Toskanii. Pozostałe dwie degustacje dotyczyły win z Australii, Nowej Zelandii oraz Austrii. Czytaj dalej „Degustacja toskańskich win”
Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2013
Frescobaldi to starożytna szlachecka rodzina od setek lat związana z toskańską ziemią. Posiada winnice położone w jednych z najlepszych lokalizacji w regionie do produkcji świetnych win. Można wymienić takie posiadłości jak Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni, Remole. Ponadto do Grupy Frescobaldi należy też Ornellaia, Luce, Masseto, Danzante, Attems ( Friuli ). Mnie tym razem trafiło się wino z posiadłości Castello Nipozzano w Chianti Rufina. Czytaj dalej „Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2013”
Krótki przewodnik szlakiem wina po Toskanii
Toskania to chyba najsłynniejszy region Włoch, niezwykle popularny kierunek różnego rodzaju podróży, wycieczek, wakacji. Nic w tym dziwnego, skoro jest to rzeczywiście piękne miejsce. Wspaniałe krajobrazy, wzgórza, sielskie miasteczka, bliskość morza – czego chcieć więcej. Jeżeli dodamy do tego doskonałą miejscową kuchnię ( wystarczy wspomnieć choćby o wyśmienitych serach, oliwie ) i równie doskonałe wina, które tu powstają, łatwo zrozumieć, czemu Toskania staje cię celem wakacyjnych wypraw ludzi z całego świata. Niektórzy po wizycie w Toskanii zostają tutaj na całe życie. Czytaj dalej „Krótki przewodnik szlakiem wina po Toskanii”