Za oknem mróz, gdy piszę te słowa, ale myśl o amarone od razu mnie rozgrzewa. Zima to chyba najlepszy czas, aby sięgać po tego typu wina, a więc te cięższe, pełne, bogate, złożone. Najsłynniejsze wino regionu Valpolicelli, całego Veneto, ale i jedno z wielkich win włoskich – amarone – to dobry wybór na długie, zimowe wieczory.
Czytaj dalej „Domìni Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2013”
Powoli wkraczamy w tę porę roku, kiedy to z większą ochotą sięgamy po wina cięższe, strukturalne, bogate. Jesień i zima to dobry czas, aby częściej wyciągać z piwnicy potężniejsze wina czerwone, które zdecydowanie bardziej pasują do panującej za oknem aury niż ich lżejsze odpowiedniki. Choć na dobre wino zawsze jest odpowiednia pora, to sam zwykle z większym entuzjazmem otwieram tego typu butelki właśnie w jesienno-zimowym okresie.
Czytaj dalej „Prà Morandina Amarone della Valpolicella 2011”
Amarone – jedno z najsłynniejszych włoskich win, które sporą część winomanów przyprawia o szybsze bicie serca, choć nie zawsze jest to uzasadnione. Potężne, skoncentrowane wino z Veneto ( region Valpolicella ) z okolic romantycznej Werony ma rzeszę swoich wielbicieli, jak i zagorzałych przeciwników. Czy zatem Amarone rzeczywiście zasługuje na to, aby nazywać je „wielkim winem”? Prawda jak zawsze leży gdzieś po środku.
Czytaj dalej „Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2010”
Scriani to jeszcze jeden producent, którego odwiedziłem podczas mojej podróży po regionie Valpolicelli ( więcej tutaj ). Wizyta u tego wytwórcy zlokalizowanego w Fumane, zrobiła na mnie bardzo dobre wrażenie i wspominam ją niezwykle miło. Nie tylko ze względu na wina.
Czytaj dalej „Scriani”
„Przyjacielu, od czasu wesela w Kanie Galilejskiej, wina nie można traktować jako czegoś nieistotnego.” – Graham Greene
Dobre wino, to poezja dla zmysłów zamknięta w butelce, owoc pasji i pracy winiarza, kawałek historii, tradycji, kultury, coś co zbliża do siebie ludzi, czyni posiłek bardziej uroczystym i po prostu pyszniejszym. Wiedzą o tym wszyscy prawdziwi winelovers. Czytaj dalej „Wina z Veneto i Lombardii – co warto wypić na miejscu i przywieźć ze sobą”
Wizyta w winiarni Zyme na długo pozostanie w mojej pamięci. Złożyło się na to kilka czynników: świetnej jakości wina, zachwycająca architektura siedziby producenta, kameralna atmosfera, niezwykła gościnność, jakiej doświadczyłem w tym miejscu podczas moich odwiedzin. Przez cały czas czułem się tam jak w domu i już na wstępie zachęcam wszystkich do wizyty u Zyme, jeżeli ktoś akurat znajdzie się w okolicach Werony. Sam chętnie wróciłbym tam raz jeszcze. Czytaj dalej „Zyme: niesamowita winiarnia i doskonałe wina”
Bertani to pierwszy producent, którego odwiedziłem w regionie Valpolicella podczas ostatnich włoskich wakacji. Marka dobrze znana i przedstawiać jej nie trzeba. Na wizytę i degustację zjawiłem się w eleganckiej i pięknej Villi Mosconi Bertani w Arbizzano di Negrar, którą otaczają winnice posiadłości Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani. Wszystko to zaledwie 15 minut jazdy samochodem z centrum Werony. Czytaj dalej „Villa Mosconi Bertani – Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani”
