Caipirinha – narodowy drink Brazylii. Odświeżający, łatwy do przygotowania koktajl wymaga tylko kilku prostych składników. Nie obędzie się oczywiście bez cachacy, którą Brazylijczycy traktują jak dobro narodowe na równi z piłką nożną, sambą czy karnawałem. Klasyczna, dobrze przyrządzona caipirinha jest czymś, po co sięga się z prawdziwą przyjemnością i to nie tylko latem.
Składniki ( 1 koktajl ):
1 limonka, pokrojona na ćwiartki
2 łyżeczki cukru trzcinowego lub zwykłego
100ml cachacy
kruszony lód
Przygotowanie: W szklance za pomocą muddlera rozgnieść cząstki limonki z cukrem. Wypełnić szklankę do połowy lodem, wlać casachę i krótko zamieszać. Dorzucić plasterek lub kawałek skórki z limonki.
