Singapore Sling to kolejny koktajlowy klasyk, świetnie zrównoważony, owocowy, a przy tym złożony smakowo koktajl. Powstał podobno między 1899 a 1915 rokiem w Long Bar w Hotelu Raffles w Singapurze, a autorem oryginalnej wersji jest barman Ngiam Tong Boon. Sama pierwotna receptura na tego drinka uległa drobnym zmianom i to, co dziś znamy pod nazwą Singapore Sling, prezentuję poniżej.
Czytaj dalej „Singapore Sling”
Likier Frangelico udowadnia, że znakomicie nadaje się do rozmaitych koktajli. Monk’s Habit jest tego idealnym przykładem stanowiąc idealne połączenie orzechowego smaku z owocową nutą i odrobiną słodyczy. Przepis zdecydowanie wart zapamiętania.
Czytaj dalej „Monk’s Habit”
Koktajle i drinki na bazie kawy i likierów kawowych są świetne przez okrągły rok. Przygotowując je w domu, warto zwrócić uwagę na świetny likier na bazie kawy od marki Galliano – Galliano Ristretto. W domowym barze sprawdzi się znakomicie.
Czytaj dalej „Galliano Ristretto + Caffé Concerto”
Połączenie smaku kawy i cytrusów znajduje idealnie odzwierciedlenie w koktajlu Cafe Grog. I choć niektórym ta kombinacja może wydawać się dziwna, to po jej spróbowaniu na pewno staniecie się fanami tego przepisu.
Czytaj dalej „Cafe Grog”
Pyszny koktajl na bazie likieru melonowego Midori, który pije się z ogromną przyjemnością. Prosta receptura, a efekt zaskakująco udany. Na pewno będę wracać do tego przepisu.
Czytaj dalej „Green Lantern”
Na tą premierę czekaliśmy z niecierpliwością. A przynajmniej ja czekałem, gdyż nie ukrywam, że byłem niezwykle ciekawy tego, jak zaprezentuje się Dragma – pierwszy polski rzemieślniczy wermut i jak wypadnie na tle konkurencji z innych krajów. Wermuty kojarzymy przede wszystkim z Włochami, jakościowe i pyszne wermuty znajdziemy też we Francji, Hiszpanii, a teraz mamy coś z naszego podwórka. Chcecie przekonać się, jak według mnie prezentuje się Dragma, a przy okazji poznać szczyptę jej historii? Proszę bardzo.
Czytaj dalej „Dragma – pierwszy polski rzemieślniczy wermut”
Old William to wspaniała owocowa mikstura, która wydobywa wszystko, co najlepsze z cudownego likieru Poire William. Słodycz koktajlu podkreśla jeszcze sok owocowy. Wszystko jest tu na swoim miejscu. W przepisie zamiast maraschino, można użyć cherry brandy – obie wersje sprawdzą się perfekcyjnie.
Czytaj dalej „Old William”
Negroni to jeden z moich ulubionych koktajli, a dziś jego nieco zmodyfikowana wersja. Klasyczny przepis znajdziecie tutaj. To receptura, która jak dla mnie będzie zawsze żywa i sam chętnie do tej klasyki wracam. Warto jednak czasem nadać negroni nowego wymiaru i spróbować tego koktajlu w innym wydaniu, jak choćby pod postacią pysznego Mediterranean Negroni.
Czytaj dalej „Mediterranean Negroni”
Klasyk w nieco zmodyfikowanej wersji, bo z dodatkiem pysznego likieru Bicerin. Jestem przekonany, że takie Espresso Martini uwiedzie wielu z was. Ja jestem jego wielkim fanem.
Czytaj dalej „Bicerin Espresso Martini”
Midori Margarita to kolejna wariacja w kwestii klasycznej margarity. Jak nie trudno się domyślić, atrakcyjną i zieloną barwę koktajl zawdzięcza dodatkowi Midori – to japoński likier melonowy. Słowo „midori” po japońsku oznacza właśnie kolor zielony.
Czytaj dalej „Midori Margarita”