Dla jednych idealne i jak ze snu, bezbłędnie zaprojektowane, jedyne i niepowtarzalne, nowoczesne, będące wzorem czystości i prawdziwą mieszanką kulturową. Dla innych zbyt sztuczne, przytłaczające, zwykła azjatycka metropolia. Nie ulega wątpliwości, że miasto-państwo, jakim jest Singapur, to wyjątkowe miejsce, które potrafi zachwycić i tak też było w moim przypadku. Singapur zrobił na mnie ogromne wrażenie już od samego początku i to pod wieloma względami. Od dawna chciałem tutaj dotrzeć i w końcu się udało.
Czytaj dalej „Singapur – miasto idealne?”Tag: kuchnia singapurska
Char kway teow z krewetkami
Był już char kway teow z mięsem kałamarnicy ( patrz tutaj,) a teraz wersja z krewetkami. Tym razem przepis nieco inny, jednak efekt końcowy niezmiennie przepyszny. Taki rezultat osiągniemy tylko dzięki smażeniu w wysokiej temperaturze z użyciem prawdziwego woka, ale danie będzie również smaczne, jeśli wykorzystamy do tego zwykłą patelnię.
Czytaj dalej „Char kway teow z krewetkami”Hokkien Mee
Hokkien Mee to przepyszny, azjatycki makaron – jeden z tych, który mógłbym jeść zdecydowanie częściej. Choć nie należy do najlżejszych tego typu potraw, to i tak dzięki smażeniu z użyciem prawdziwego woka nie poczujemy się po nim ciężko. W każdym bądź razie, trudno oprzeć się misce tych klusek. Czytaj dalej „Hokkien Mee”