Etna to ostatnio bardzo modna apelacja na winiarskiej mapie. Choć stoki wulkanu nie od dziś są źródłem fascynujących win, to jednak dopiero od kilku lat widać tam na poważnie wzmożony ruch winiarzy, których liczba znacząco wzrosła. Chyba wszyscy zdali sobie sprawę z potencjału, jaki drzemie w tym wulkanicznym terroir. Gleby, wysokość, mikroklimat robią swoje. Jeżeli dorzucimy do tego winiarski talent, to całość zapowiada się interesująco.
Czytaj dalej „Benanti Serra della Contessa Etna Rosso 2014”Tag: Etna
Sycylia na Święta
Jak to mawiają: Święta, Święta i po Świętach. Czas płynie szybko, a chciałoby się jeszcze trochę zwolnić i odpocząć. Ale co zrobić. W każdym bądź razie podczas tegorocznych bożonarodzeniowych chwil, wróciłem wspomnieniami do mojego letniego wyjazdu na Sycylię, gdyż to wina przywiezione właśnie stamtąd gościły u mnie na stole podczas świątecznych posiłków. To taka moja niepisana tradycja, że w czasie Bożego Narodzenia podaję wina z ostatnich podróży. Rok temu była to Portugalia, w tym roku, królowały wina z największej śródziemnomorskiej wyspy. Czytaj dalej „Sycylia na Święta”