Klet Brda, czyli Goriška Brda w pigułce

Kto śledzi bloga ten wie, że jestem pełen zachwytów odnośnie magicznego kawałeczka ziemi, jakim jest słoweńska Goriška Brda. Położona w połowie drogi między Alpami i Adriatykiem pagórkowata kraina ze wzgórzami usianymi winnicami tworzy bajkowy krajobraz, który na długo zostaje w pamięci. To wciąż dla wielu terra incognita i dzięki temu region ten zachowuje swoje autentyczne piękno, którym można upajać się bez końca.

Brda to miejsce, w którym można odpocząć w pełnym tego słowa znaczeniu i dla mnie to doskonała destynacja na podróż z winem w tle ( choć ci z was, którzy tak bardzo się nim nie interesują, również docenią uroki tej okolicy ). Ten maleńki region słusznie chwali się swoją winiarską tradycją. Tutejsze winnice są powodem dumy i radości lokalnych mieszkańców. Położone na stromych stokach wzgórz wymagają ciężkiej pracy i zaangażowania rodzin uprawiających winorośl. W Goriška Brda dominują mali producenci, rodzinne winiarnie, bo i sam region jest przecież niewielki. Jednak wielu wytwórców mimo swojej niewielkiej produkcji tworzy wina absolutnie doskonałe, a ich etykiety są obecnie szerzej znane.

Z drugiej strony, w Brda działa też największy producent i eksporter słoweńskich win – Klet Brda, którego miałem przyjemność odwiedzić w miasteczku Dobrovo. Jest to spółdzielnia zrzeszająca około 400 rodzin uprawiających winorośl, do której łącznie należy około 1000 ha winnic. Mimo swoich dużych rozmiarów, Klet Brda to w mojej ocenie słoweński producent, którego wina warto znać, gdyż jego portfolio jest naprawdę interesujące i każdy znajdzie w nim coś dla siebie. Spółdzielnia przykłada wagę do jakości swoich win i to widać szczególnie przy degustacji etykiet z wyższych linii.

Klet Brda jako spółdzielnia powstała w 1957 roku i do dziś pozostaje własnością jej członków – rodzin uprawiających winorośl. Swoją siedzibę ma we wspomnianym miasteczku Dobrovo, gdzie znajdują się piwnice wypełnione winem. Roczna produkcja to około 8 milionów litrów wina. Etykiety spółdzielni dostępne są obecnie w ponad 25 krajach na świecie ( już z w 1984 roku Klet Brda rozpoczęła eksport do USA ). Producent wytwarza wina zarówno z lokalnych odmian, jak i tych międzynarodowych. Wśród nich znajdziemy rebulę, sauvignonasse ( friulano ), picolit, verduzzo, merlot, chardonnay, pinot grigio, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot bianco, pinot noir, syrah.

Portfolio spółdzielni obejmuje kilka linii win. Klet Brda to wina najprostsze, codzienne, bez żadnych wielkich ambicji. Linia Quercus prezentuje się już ciekawiej, choć te pozycje też najlepiej sprawdzają się w roli codziennych butelek. Seria Krasno wypada już bardzo przyzwoicie, ale większe emocje zaczynają się od linii Bagueri. Tutaj mamy wina ambitne, nagradzane i zdecydowanie bardziej poważne. Stopień wyżej plasują się etykiety de Baguer, a wśród nich te oznaczone jako A Plus – to już klasowe wina, cieszące się szacunkiem, a niektóre z nich pochodzą z pojedynczych winnic. Klet Brda wypuszcza też kilka win musujących oraz przyjemne i apetyczne słodkie etykiety z odmiany verduc ( verduzzo ) i picolit.

Klet Brda jako spółdzielnia prowadzi poszczególne winnice w sposób zrównoważony dla środowiska zatrudniając osoby stale monitorujące rozwój winnic i doradzając swoim członkom w kwestii praktyk przyjaznych naturze. Wybiera się też najlepsze lokalizacje dla uprawy określonych odmian, minimalizuje się stosowanie środków chemicznych, a same winnice nierzadko znajdują się między drzewami owocowymi, plantacjami oliwek zachowując w ten sposób autentyczność i różnorodność lokalnego krajobrazu.

Klet Brda to taka Brda w pigułce. Ich wina dają wyobrażenie o potencjale drzemiącym w tym regionie, a sama spółdzielnia zrzeszając dużą liczbę członków jest dowodem na to, że uprawa winorośli i produkcja wina to tutaj niezwykle istotna sprawa dla lokalnej społeczności. W firmowym sklepie producenta można zaopatrzyć się we wszystkie wina, jak i umówić się na różne opcje degustacji. Klet Brda organizuje też wycieczki po okolicy szlakiem wina i miejscowej historii. Do win od tej spółdzielni będę jeszcze wracał na łamach bloga, gdyż przywiozłem ze sobą ich kilka etykiet, więc nieraz coś o nich jeszcze napiszę. Bardzo się ucieszyłem, także wtedy, kiedy to po moim powrocie producent podesłał mi małą paczkę z kolejnymi butelkami. Będzie więc okazja, aby powspominać wspaniały region jakim jest Goriška Brda.