Niezbyt złożony, ale przyjemny, codzienny Malbec z pewnością zadowoli wielbicieli tej właśnie odmiany. Wino reprezentuje lżejszy styl Malbeca i może stanowić dobre wprowadzenie dla początkujących, którzy zaczynają swoją przygodę z tym właśnie szczepem.
Jeżeli mówimy o argentyńskim Malbecu, to prawdopodobnie pochodzi on z Mendozy. Tak też jest w tym przypadku. Trivento swoją nazwę wziął od trzech wiatrów, jakie występują w regionie Mendoza, mających wpływ na tamtejszy klimat.
Ten Malbec powstał z gron zbieranych ręcznie. Dojrzewał 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a następnie przez 5 miesięcy w butelce. Posiada wyraźnie purpurową szatę. Pachnie głównie czerwonymi owocami, soczystymi i lekko konfiturowymi. Odnajdziemy tu wiśnie, truskawki, a także odrobinę jagód, śliwkę węgierkę. Trochę glinianej doniczki, kawy, mlecznej czekolady. W ustach średnio pełne, słodkie i miękkie taniny, dobra kwasowość, na podniebieniu znów pojawiają się czerwone słodkawe owoce. Wino nie ukazuje wielkiej złożoności, ale pije się przyjemnie i z pewnością jest to dobry podstawowy Malbec, który sprawdzi się równie dobrze z wieloma kulinarnymi zestawieniami.
Pasuje do lasagni, makaronu z pomidorowo-mięsnym sosem, grillowanych mięs ( także tych z sosem barbecue ), duszonych mięs z owocami, kuchni meksykańskiej, kuchni tajskiej np. mięsa w słodko-kwaśnych marynatach, chili con carne.
Importer: PWW
Odkryj więcej z Wino ze Smakiem
Zapisz się, aby otrzymywać najnowsze wpisy na swój adres e-mail.