Słowenia nie pozwala o sobie zapomnieć, bo jak ma być inaczej, skoro wciąż degustuję znakomite wina z tego małego kraju. Tym razem przenoszę się do regionu Podravje i jego części Štajerska, a więc do słoweńskiej Styrii. To tutaj niedaleko miasta Ptuj siedzibę ma Vino Gross – niewielki wytwórca tworzący niezwykle ciekawe, niskointerwencyjne, organiczne wina.
Czytaj dalej „Vino Gross – rzemieślnicze wina ze słoweńskiej Styrii”Tag: Styria
Dveri Pax – tradycja i nowoczesność
Tym razem przenosimy się na północ Słowenii do regionu Podravje, a ściślej do jego części zwanej Štajerska wchodzącej w skład krainy historycznej, jaką jest Styria. Większość Styrii należy obecnie do Austrii, ale jej południowa część leży w granicach Słowenii będąc jednocześnie okręgiem winiarskim. To tutaj siedzibę ma producent Dveri Pax – bardzo ciekawa winiarnia, o której warto wiedzieć nieco więcej.
Czytaj dalej „Dveri Pax – tradycja i nowoczesność”Ducal Šipon 2017
Słowenia to mały kraj wielkich możliwości. Dotyczy to wielu aspektów, w tym także wina, o czym mogłem przekonać się osobiście podczas mojej podróży do tego kraju. Choć większość czasu spędziłem w południowej części Słowenii w regionie Primorska ( Goriška Brda i Dolina Vipavy ) i rozsmakowałem się w winach stamtąd pochodzących, to nie zabrakło też butelek z innych winiarskich regionów tego fascynującego kraju. Dziś o kolejnej z nich.
Czytaj dalej „Ducal Šipon 2017”