Kolejna pozycja od alzackiego producenta, jakim jest Hugel. Tego nazwiska bliżej nie trzeba chyba przedstawiać, gdyż powinien kojarzyć go każdy szanujący się miłośnik win i to nie tylko tych francuskich. Parę słów więcej o wytwórcy pisałem tutaj przy okazji degustacji innej z jego etykiet, a dziś przyjrzymy się następnej z jego portfolio.
Gewurztraminer to jedna z najpopularniejszych białych odmian w Alzacji ( z bieli w regionie uprawia się też rieslinga, pinot blanc, pinot, gris, sylvanera i muscata ). To aromatyczny szczep, który w samej Alzacji daje świetne rezultaty, co doskonale widać na przykładzie wina od rodziny Hugel. Ich Gewurztraminer 2018 fermentuje w drewnianych kadziach, a wiosną po zbiorach trafia do butelek i dojrzewa jeszcze przez pewien czas przed wyjściem na rynek. W kieliszku mamy nuty liczi, ananasa, mango, owoców tropikalnych, słodkiego jabłka, a ponadto różę, jaśmin, dziki bez, szczyptę przypraw, imbir, miód. Jest sporo aromatów i muśnięcie słodyczy, co również pojawia nam się na podniebieniu. Usta średnio pełne, odświeżające, kwasowość raczej w niższych rejestrach, całość niezwykle przyjemna i bardzo pijalna. Doskonały wybór na wciąż trwające lato i jestem pewien, że to wino znajdzie wielu wielbicieli i to nie tylko w wakacje, ale przez okrągły rok.
Świetne do degustacji solo, ale również z kuchnią azjatycką bogatą w pikantne smaki, świeże zioła, chili, imbir, drobiu na słodko ( np. kurczak z ananasem ), polędwiczki wieprzowej, kaczki w pomarańczach, soczystych krewetek skropionych cytryną, wyrazistego sera, pasztetu.
Wino dostępne na portalu Winezja
Odkryj więcej z Wino ze Smakiem
Zapisz się, aby otrzymywać najnowsze wpisy na swój adres e-mail.