Lato to już tylko wspomnienie, a zima coraz śmielej puka do naszych drzwi. Ja jednak wciąż myślami wracam do upalnych sierpniowych dni spędzonych w Portugalii, a konkretnie w Dolinie Douro. O tym wspaniałym kraju u progu zimy przypomina mi kolejna butelka właśnie stamtąd pochodząca.
Tym razem nie jest to wino z samego Douro, choć pewien związek z tym regionem nadal jest, a to za sprawą producenta Casa das Hortas, który produkuje wina pochodzące zarówno z Douro, jak i obszaru Vinho Verde ( Minho ). Casa das Hortas to winiarnia istniejąca od 1995 roku i zlokalizowana w Baião, które można nazwać w zasadzie przedsionkiem samego Douro ( do Peso da Régua jest stąd około 25 km ). Baião to też swoistego rodzaju pomost między Douro i Vinho Verde, co idealnie oddaje portfolio producenta, który wytwarza wina z obydwu tych regionów. Będę miał okazję spróbować kilku etykiet spod szyldu Casa das Hortas, a to za sprawą Portugal Vineyards, gdzie i na was czeka doskonała selekcja portugalskich etykiet. Pierwszą pozycją od wspomnianego wytwórcy, którą otwieram, jest Portal das Hortas Avesso 2018.
To Vinho Verde z odmiany avesso, która często wchodzi w skład kupażu win z tego regionu, choć oczywiście powstają z niej również etykiety jednoodmianowe. Wino trzymane jest 3 miesiące na osadzie w stalowych kadziach z zastosowaniem techniki batonnage. To limitowana edycja ukazująca świetną jakość w relacji do swojej ceny. W kieliszku cytrusy, tropikalny owoc, wosk, kremowe akcenty, łąka kwiatów. Usta średnio pełne, kwasowe, lekko tłuste, odrobinę pikantne, kredowe, ale i owocowe. Bardzo apetyczna pozycja, a przy tym całkiem poważne wino. W tej cenie to okazja.
Dobrze sprawdzi się z rybami, owocami, morza, białym mięsem, kremowym sosem, curry z kurczaka w mleczku kokosowym.
Wino dostępne w Portugal Vineyards
