Całkiem niedawno z okazji Halloween, trafił do mnie mały upominek od Fine Wine, co oczywiście niezwykle mnie ucieszyło. Bardzo doceniam pamięć o mnie i o moim blogu, któremu stuknęło przy okazji 8 lat kilkanaście dniu temu. Świetnie jest wciąż pisać dla Was o winie, dzielić się wiedzą i spotykać się z Wami podczas różnych degustacji i szkoleń. Ogromną przyjemnością jest również poznawanie nowych win i Fine Wine po raz kolejny o to zadbało.
Dotarła do mnie etykieta od Gerard Bertrand – producenta z Langwedocji, który posiada tam kilka posiadłości i wytwarza wina już od czterech pokoleń. Dużą wagę przywiązuje on do ekologii i rolnictwa biodynamicznego, nie unika też innowacyjności, pamiętając przy okazji o rodzinnej tradycji. Z bogatego portfolio wytwórcy oraz za sprawą Fine Wine, zjawiło się u mnie na Halloween wino Gerard Bertrand Orange Gold 2022.
To nowe cuvée producenta sygnowane emblematem słońca i alchemicznego znaku złota. Orange Gold jest hołdem dla pierwszych win pomarańczowych wyprodukowanych w Gruzji i w ten sposób Bertrand odwołuje się do antycznych metod wytwarzania wina. Etykieta nawiązuje również do wspaniałych zachodów słońca na południu Francji. To organiczny kupaż chardonnay, grenache blanc, viognier, marsanne , mauzac, muscat i clairette. Ręczny zbiór winogron, maceracja całych kiści bez odszypułkowania przez 10-15 dni, po zakończeniu fermentacji całość trafia do beczek celem dojrzewania. To wino o niezwykłej pomarańczowo-bursztynowej sukni nasycone nutami brzoskwini, moreli, mirabelki, suszonych owoców, kandyzowanym imbirem, do tego białe kwiaty, skórka pomarańczowa, mandarynka, trochę herbacianych nut i jesiennych liści, biały pieprz. Usta średniej materii, gładkie, nuta słodyczy połączona z goryczką w tle, wytrawna pomarańczowo-brzoskwiniowa konfitura. Świeże, dynamiczne, bogate, interesujące wino, a przy okazji bardzo pijalne i stanowiące kulturalny i harmonijny przykład wina pomarańczowego.
Sprawdzi się z różnymi przekąskami i przystawkami, z daniami kuchni hinduskiej, tajskim żółtym curry, dojrzalszymi serami, pieczoną dynią z przyprawami korzennymi.
Wino dostępne w Salonach Fine Wine
