Odoardi GB Giovan Battista 2014

Wina przywiezione z podróży to jedna z tych rzeczy, które przywołują cudowne wspomnienia. To taki smak miejsca, z którego właśnie wróciłeś. Z butelki wina otworzonej po powrocie, wylewa się cała masa pozytywnych emocji. Ja mam przed oczami wspaniałe krajobrazy, odwiedziny w winnicach, beztroskie chwile spędzone na tarasie z dobrym winem i lokalnymi smakołykami, by wymienić tylko kilka z nich.

Kalabria to była kolejna podroż właśnie w takim stylu nasycona ogromną dawką mega lokalnych wibracji. Region ten wciąż nie jest zniszczony przez masową turystykę. Nie ma żadnych tłumów, więc w spokoju można cieszyć się piękną przyrodą, zjawiskowymi plażami, pyszną miejscową kuchnią popijając do niej – nie inaczej – miejscowe wina. Te ostatnie nadal nie są moim zdaniem wystarczająco doceniane, co z jednej strony wydaje się być sporą zaletą. Mało kto interesuje się winami z dalekiego południa, co sprawia, że ich ceny są niezwykle atrakcyjne w kontekście jakości samych win. Zdecydowanie więcej uwagi poświęca się sąsiedniej Apulii, a samą Kalabrię spycha się troszkę na bok. Uważam, że niesłusznie, ale mnie to wcale nie przeszkadza, Niech Kalabria jak najdłużej zachowa swój autentyczny charakter. A do próbowania tamtejszych win oczywiście zachęcam ( zresztą nie po raz pierwszy ), bo naprawdę warto. Kolejną świetną etykietę przedstawiam poniżej.

Odoardi GB Giovan Battista 2014 to bez wątpienia wspaniała pozycja. Na pewno jedna z lepszych ( a może nawet najlepsza ) spośród wszystkich win z Kalabrii, jakich dotąd próbowałem. Całkiem sporo butelek z tego regionu wciąż jest jeszcze u mnie w piwnicy, więc sukcesywnie będą pojawiać się recenzje kolejnych win. Teraz jednak skupmy się pokrótce na tym powyższym, gdyż naprawdę warto.

Odoardi to producent z niemałą historią. Sama rodzina przybyła do Kalabrii w XV wieku i posiada tutaj ziemie w prowincjach Cosenza i Catanzaro od stuleci. W latach dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku, dwóch braci -Gregorio i Giovan Battista zajęli się na poważnie produkcją wina skupiając się przede wszystkim na lokalnych odmianach winorośli. Obecnie do producenta należy 70 hektarów winnic, w których kultywuje się przede wszystkim miejscowe szczepy takie jak magliocco, greco nero, gaglioppo, nerello cappuccio, ale też aglianico, czy chardonnay. Wina powstają głównie w ramach dwóch apelacji: Savuto DOC i Scavigna DOC, a także w ramach klasyfikacji Calabria IGT. Bez wątpienia Odoardi to nazwisko do zapamiętania, dla wszystkich tych, którzy będąc w Kalabrii, chcą spróbować świetnych win.

Dzisiejsza etykieta to niezwykle poważne wino z dalekiego południa. Nazwałbym je swoistym „amarone południa” w dobrym tego słowa znaczeniu, gdyż nieco przypomina mi właśnie ten styl wina. Odoardi GB Giovan Battista to selekcja najlepszych gron pochodzących ze starych winnic w Savuto i Scavigna położonych na różnych wysokościach. Wino jest kupażem magliocco, gaglioppo, nerello cappuccio, greco nero. Dojrzewa 12 miesięcy w dębowych beczkach. Już na samym początku zachwyca swoją intensywną, ciemną barwą w kolorze purpury i ciemnej wiśni. Częstuje na s aromatami czerwonych i ciemnych owoców, czarnej porzeczki, jagód, dojrzałej wiśni, suszonej śliwki. Do tego rozmaryn, dym, lukrecja, trochę smoły, czekolada, korzenne przyprawy. Pełne ciało, gładkie na podniebieniu, miękkie taniny i wysoki, 15-procentowy alkohol, który jednak świetnie wtopiony jest w materię wina i nie przeszkadza ani trochę. W ustach trochę owocowej goryczki i słodyczy, znów ciemne owoce i przyprawy. Złożone, dobrze zbudowane i poukładane w całej swej strukturze. Nie męczy swoją materią, a wręcz przeciwnie – zachęca do kolejnego kieliszka. Szkoda tylko, że przywiozłem jedną butelkę…. Dla mnie bestseller w swojej kategorii bijący na głowę jakością i ceną liczną konkurencję reprezentującą podobny styl.

To wino wymaga cięższej kuchni. Wolno gotowane czy pieczone mięso ( wołowina, jagnięcina, wieprzowina, dziczyzna ), bogate dania makaronowe, dania z grzybami, potrawka z fasolą i kiełbasą ( w tym z kalabryjską ndują ), dojrzałe twarde sery.

Więcej o Kalabrii i tamtejszych winach przeczytasz tutaj.

Wino zakupiłem zagranicą