Wpisy

Opublikowane w

Roxanich Ines u Crvenom 2009

Roxanich to jedna z najbardziej rozpoznawalnych winiarni Istrii, podobnie zresztą jak wina, które produkuje – oryginalne, wyjątkowe, bezkompromisowe, wymykające się wielu standardom, długo dojrzewające. Przy okazji powstają w nurcie naturalizmu i biodynamiki zgodnie z filozofią charyzmatycznego Mladena Rožanić’a będącego założycielem tego przedsięwzięcia. Trzeba ich spróbować, bo to doświadczenie zapadające na długo w pamięci.

Czytaj dalej „Roxanich Ines u Crvenom 2009”
Opublikowane w

Bodegas Bhilar Phinca Hapa Blanco 2018

Riojy od Bodegas Bhilar to na pewno nie są typowe wina, jakich możecie spodziewać się po tej apelacji. Rioja nie słynie też z win pomarańczowych, a taką butelkę Bhilar właśnie nam prezentuje pod postacią tytułowej etykiety. Jeżeli dobrze znacie wina z tej słynnej hiszpańskiej apelacji, to spróbujcie tych od Melanie Hickman i Davida Sampedro, którzy stoją za tą winiarnią. To dawka nowych wrażeń i emocji.

Czytaj dalej „Bodegas Bhilar Phinca Hapa Blanco 2018”
Opublikowane w

Maculan Brentino 2016

W niewielkim i malowniczym Breganze
położonym na północ od Vincenzy, swoją siedzibę ma winiarnia Maculan należąca do rodziny o tym właśnie nazwisku. Założona została w 1947 roku przez Giovanniego Maculan, a obecnie kieruje nią jego syn Fausto, do którego w 2007 roku dołączyły córki – Angela i Maria Vittoria. Dzięki determinacji i pasji Fausto, rodzinna posiadłość i jej wina są punktem odniesienia dla całej reszty w okolicy.

Czytaj dalej „Maculan Brentino 2016”
Opublikowane w

Tenuta Carretta Canorei Roero Arneis Riserva 2017

Kto podróżuje nieco po świecie, ten zapewne wie, że niezwykle miło jest powracać do pięknych wspomnień z podróży. Dla mnie, każda butelka dobrego wina przywiezionego z rozmaitych wypraw, to dawka mega pozytywnych wrażeń, emocji, przeżyć, których nie da się wyrazić słowami. Otwierając takie wino, przenoszę się myślami do miejsc, które odwiedziłem, wspominam ludzi, z którymi rozmawiałem, w pewnym sensie na nowo odczuwam to, co podczas samej podróży. Piemont odcisnął na mnie swoje piętno w sposób wyjątkowy, bo to kraina pod wieloma względami jedyna w swoim rodzaju. Nie muszę chyba dodawać, że wina też mają tam wyjątkowe.

Czytaj dalej „Tenuta Carretta Canorei Roero Arneis Riserva 2017”
Opublikowane w

Adegas Galegas D. Pedro de Soutomaior Albariño 2021

Mało jest takich win, które sprawdzają się ciepłą porą równie dobrze, co albariño. Uwielbiam tą białą odmianę i w zasadzie sięgam po nią przez okrągły rok, choć tak naprawdę najlepiej spisuje się właśnie latem, kiedy temperatura idzie w górę. Albariño zapewnia sporą dawkę odświeżenia, a i pasuje do prawdziwie wakacyjnej kuchni.

Czytaj dalej „Adegas Galegas D. Pedro de Soutomaior Albariño 2021”
Opublikowane w

Quinta das Carvalhas – wyjątkowa winnica i widoki nie z tej ziemi

Myślę, że zabraknie mi przymiotników, aby opisać słowami wyjątkowość tego miejsca. Piękno można odmieniać tu przez wszystkie przypadki i w każdym języku, ale to i tak nic nie da, jeżeli nie zobaczysz tego na własne oczy. Najistotniejsze w pięknie jest to, czego nie odda żaden obraz, żadne zdjecie. Z pięknem trzeba obcować twarzą w twarz, bo tylko wtedy można je w pełni dostrzec.

Czytaj dalej „Quinta das Carvalhas – wyjątkowa winnica i widoki nie z tej ziemi”
Opublikowane w

Bodegas Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017

Powracam do świetnej Bodegas Baigorii z Samaniego w Rioja Alavesa otwierając kolejną butelkę z ich portfolio. Wciąż bardzo dobrze pamiętam odwiedziny w niesamowitej winiarni producenta i od tego też momentu wina Baigorii stały się jednymi z moich ulubionych z całego regionu Riojy. Polecam wam również ten wpis, gdzie zawarłem moje wspomnienia z wizyty w tej wspaniałej bodedze.

Czytaj dalej „Bodegas Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017”
Opublikowane w

Le Vigne di Alice Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2022

„Life is a bubble” jak głosi motto Le Vigne di Alice – małej, butikowej winiarni założonej w 2005 roku w regionie Conegliano Valdobbiadene. To tutaj kobiety wkładają swój kobiecy akcent w produkcję bąbelków wyłącznie z odmiany winogron glera. Ich wina musujące są z charakterem i silną osobowością, takie jak one same, a pod względem jakości prezentują się naprawdę bardzo dobrze.

Czytaj dalej „Le Vigne di Alice Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2022”