Alentejo to morze wina. Trzeba też uczciwie powiedzieć, że to zwykle wino niezbyt wysokich lotów albo po prostu przeciętne. Jednak w tym gorącym portugalskim regionie działają też producenci ( na szczęście jest ich coraz więcej ), którzy trzymają wysoki poziom i po ich etykiety sięgamy z prawdziwą przyjemnością.
Alentejo kusi mnie od jakiegoś czasu. Jego największą zaletą ( choć nie jedyną) jest spokój. To prawdziwa portugalska prowincja w dobrym tego słowa znaczeniu i ma naprawdę wiele do zaoferowania. Ale zostawmy na razie moje rozważania w tym temacie. Mam dziś dla was całkiem udane wino właśnie z Alentejo i przy okazji bardzo dobrze wycenione. To Foz do Alqueva Reserve Red 2016.
Jest to kupaż syrah, touriga nacional i alicante bouschet. Grona są zbierane ręcznie i poddawane selekcji. Wino dojrzewa we francuskich dębowych beczkach minimum 9 miesięcy. W kieliszku mamy intensywnie rubinowy kolor. Jest też śliwka, dzikie jagody, lekkie muśnięcie przypraw, goździki, gałka muszkatołowa, rozmaryn, Wszystko w fajnej równowadze, a do tego miękkie taniny, przyjemna kwasowość, średnio pełne ciało. No i spora pijalność. Naprawdę kawałek udanego Alentejo, a samo wino nie ma się czego wstydzić. Na pewno nie jest to regionalna czołówka, ale solidny wybór na co dzień.
Pasuje do białego i czerwonego mięsa, tradycyjnej portugalskiej kuchni, dobrze doprawionych dań.
Wino dostępne w Portugal Vineyards
Odkryj więcej z Wino ze Smakiem
Zapisz się, aby otrzymywać najnowsze wpisy na swój adres e-mail.